Jak gotować naleśniki z twarogu? Naleśniki twarogowe: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Naleśniki z twarogu są bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Jednak takie naleśniki można zrobić nie tylko z produktu drobnoziarnistego lub gruboziarnistego, ale także z kefiru, kwaśnej śmietany, a także jabłek, a nawet dyni. Rozważymy wszystkie przedstawione teraz opcje.

Placuszki serowe: przepis ze zdjęciem gotowego deseru

Deser na bazie zbożowego produktu okazuje się nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy. W końcu nikomu nie jest tajemnicą, że twarożek to magazyn witamin i minerałów.

Jak więc zrobić naleśniki z twarogu? W tym celu potrzebujemy produktów takich jak:

• świeży drobnoziarnisty twarożek - około 250 g;
• duże świeże jajko - 1 szt.;
• miękkie masło - duża łyżka;
• sand-cukier - duża łyżka (dodaj do smaku);
• wanilina - szczypta;
• sól morska - szczypta;
• napoje gazowane - szczypta;
• biała mąka - z 3 dużych łyżek;
• olej słonecznikowy - do smażenia produktów;
• świeże mlekotłuste - około 140 ml.

Przygotowywanie ciasta

Naleśniki francuskie powstają dość szybko z twarogu. Na początek granulowany produkt należy dokładnie wymieszać z masłem (miękkim), a następnie dodać cukier, wanilinę, sól, sodę i wlać mleko. Następnie musisz dodać mąkę do składników i dobrze wymieszać, aż będzie gładka i lepka.

Proces smażenia

Cakierki twarogowe należy smażyć na grubej żeliwnej patelni. Aby to zrobić, wlej do niego trochę oleju i dokładnie podgrzej. Następnie do naczyń należy włożyć kilka łyżek podstawy i smażyć, aż wierzch będzie całkowicie suchy. Następnie naleśniki należy odwrócić i upiec w ten sam sposób, aż spód stanie się czerwony.

Jak prawidłowo prezentować się przy stole?

Naleśniki twarogowe, przepis ze zdjęciem produktów przedstawiony w tym artykule, powinny być prezentowane gospodarstwom domowym w stanie gorącym lub ciepłym. Jednocześnie muszą być obficie nasmarowane roztopionym masłem. Oprócz tego deseru możesz podać mleko skondensowane lub miód. Ciesz się posiłkiem!

Przygotowywanie deseru na bazie kefiru

Płatki z twarogu i kefiru są bardziej kruche i puszyste niż te, które przygotowywane są wyłącznie z dodatkiem produktu ziarnistego. Do takich produktów potrzebujemy:

• świeży twarożek drobnoziarnisty - około 150 g;
• duże świeże jajko - 1 szt.;
• masło ghee - do smarowania naleśników;
• sand-cukier - duża łyżka (dodaj do smaku);
• wanilina -szczypta;
• sól morska - szczypta;
• napoje gazowane - szczypta;
• biała mąka - z 3 dużych łyżek;
• olej słonecznikowy - do smażenia produktów;
• Średni kefir kupiony w sklepie - 2 szklanki.

Wyrabianie ciasta

Aby zrobić naleśniki z twarogu i kefiru, należy wlać do miski sfermentowany napój mleczny i podgrzać go trochę w kuchence mikrofalowej. Następnie musisz zgasić w nim sodę stołową. Następnie należy rozbić jajko kurze na kefir, dodać wanilinę, cukier, sodę i sól oraz dodać drobnoziarnisty twarożek. Podsumowując, przesianą mąkę należy ułożyć w bazie. Na koniec powinieneś mieć grubą bazę z widocznymi ziarnami nabiału.

Obróbka cieplna na talerzu

Gdy ciasto twarogowo-kefirowe będzie gotowe, powinieneś zacząć je smażyć. Aby to zrobić, rozgrzej olej słonecznikowy na grubej patelni, a następnie ułóż podstawę łyżką stołową. Zaleca się smażenie produktów na średnim ogniu, aż obie strony staną się czerwone.

Podawaj do stołu

Teraz wiesz, jak zrobić naleśniki z twarożkiem. Po usmażeniu wszystkich produktów należy je obficie posmarować roztopionym masłem i podać na stole wraz z herbatą lub kakao. Oprócz tego deseru możesz podać dżem lub dżem.

Pieczenie naleśników jabłkowych

Placuszki z serem i jabłkami będą doskonałym śniadaniem dla całej rodziny. Co więcej, ich wykonanie jest bardzo łatwe i proste.

Składniki:

• świeży twarożek drobnoziarnisty - około 200 g;
• duże świeże jajko - 3 szt;
• zielone soczyste jabłka - 3 szt;
• przesianą mąkę - z 3 dużych łyżek;
• olej spożywczy - do smarowania gotowych produktów;
• sok cytrynowy i soda stołowa - kilka kropel i szczypta;
• sól i cukier - używaj według uznania.

Wyrabianie ciasta

Aby zrobić tak puszyste naleśniki, należy oddzielić białka od żółtek. Do ostatniego składnika należy dodać drobnoziarnisty twarożek, cukier i sól. Muszą także położyć soczyste jabłka starte na dużej tarce i sodę stołową, gaszone sokiem z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dodaj do nich przesianą mąkę. Na koniec w osobnej misce musisz ubić schłodzone białka i delikatnie włożyć je do ciasta. W efekcie powinieneś mieć bardzo bujną i gęstą masę o przyjemnym aromacie owoców.

Smażyć produkty na patelni

Po wyrobieniu ciasta jabłkowego na naleśniki należy zacząć je smażyć. Aby to zrobić, rozgrzej olej na patelni, a następnie rozłóż podstawę, używając do tego dużej łyżki. Po równomiernym przyrumienieniu produktów z obu stron należy je ułożyć na talerzu i natychmiast posmarować olejem spożywczym. Co do pozostałych naleśników, należy je usmażyć dokładnie w ten sam sposób, ale bez dodawania oleju na patelnię.

Właściwie podane na śniadanie

W przeciwieństwie do poprzednich produktów, naleśników jabłkowychsą o wiele bardziej aromatyczne i soczyste. Zaleca się podawać je na śniadanie na gorąco z kawą lub herbatą. Oprócz nich należy przedstawić dżem jabłkowy lub dżem. Ciesz się posiłkiem!

Zrób naleśniki ze śmietany i twarogu

Placki z twarogiem i kwaśną śmietaną są bardzo delikatne i miękkie. Dobrze nadają się do podawania z herbatą i skondensowanym mlekiem. Aby przygotować taki deser, należy zakupić produkty takie jak:

• świeży twarożek drobnoziarnisty - około 100 g;
• duże świeże jajko - 1 szt.;
• przechowuj gęstą śmietanę - kilka dużych łyżek;
• przesianą mąkę - z 3 dużych łyżek;
• świeże mleko - około 70 ml;
• olej spożywczy - do smarowania gotowych produktów;
• napoje gazowane - kilka szczypty;
• sól i cukier - dodaj według własnego uznania.

Tworzenie bazy

Aby zagnieść ciasto twarogowe, mocno ubij jajko, dodaj do niego drobnoziarnisty twarożek, sól, sodę stołową, cukier i śmietanę. Aby rozcieńczyć powstałą masę, należy również wlać do niej trochę świeżego mleka. Następnie przesianą mąkę należy dodać do bazy. Powinieneś otrzymać lepkie i prawdopodobnie niejednorodne ciasto.

Jak smażyć na patelni?

Z uwagi na to, że do ciasta naleśnikowego dodano kwaśną śmietanę, może przyklejać się do potraw podczas smażenia. W związku z tym patelnię należy mocno rozgrzać wraz z niewielką ilością oleju (słonecznikowego). Następnie należy ułożyć podstawędużą łyżką, a następnie smażyć z obu stron na czerwono. Podsumowując, wszystkie gorące naleśniki zaleca się smarować olejem spożywczym i podawać gościom wraz z herbatą i skondensowanym mlekiem.

Placuszki z dyni i twarogu: przepis krok po kroku

Pieczenie naleśników dyniowych to przyjemność. Należy zauważyć, że takie produkty są nie tylko smaczne i piękne, ale także bardzo przydatne. W końcu nikomu nie jest tajemnicą, że dynia zawiera wiele przydatnych substancji.

Tak więc, aby zrobić naleśniki z dyni, należy przygotować kilka produktów. To jest:

• świeża dynia - kawałek 400 g;
• niekwaśny twaróg - 2 duże łyżki;
• mąka przesiana - około 5 dużych łyżek;
• świeże małe jajka - 2 szt.;
• sól – średnia szczypta;
• soda - mała szczypta;
• olej słonecznikowy - do smażenia produktów.

Gotowanie bazy

Ciasto naleśnikowe z dyni jest dość łatwe do wyrabiania. Aby to zrobić, należy obrać mały kawałek warzywa i nasiona, a następnie zetrzeć. Następnie należy dodać do niego ubite jajka, twarożek, a także sodę i sól. Na koniec dodaj przesianą mąkę do składników. Po krótkim wymieszaniu wszystkich składników, powinieneś mieć lepką i jasnopomarańczową bazę.

Jak smażyć naleśniki warzywne?

Gotowanie naleśników dyniowych jest konieczne dokładnie tak samo jak zwykłych naleśników na kefirze. Aby to zrobić, zdecydowanierozgrzej olej słonecznikowy na patelni, a następnie rozłóż ciasto warzywne. Zaleca się smażenie produktów na średnim ogniu, aż obie strony staną się czerwone. W takim przypadku należy upewnić się, że dynia jest w pełni ugotowana, a naleśniki dobrze upieczone.

Podawać przy stole obiadowym

Po upieczeniu wszystkich naleśników dyniowych należy je położyć na wspólnym talerzu i od razu podać członkom rodziny (na gorąco). Oprócz nich musisz podać słodką mocną herbatę, a także sos pomidorowy i gęstą śmietanę. Jeśli chcesz uzyskać bardziej pachnące naleśniki, zaleca się dodanie do ciasta małej główki cebuli startej na małej tarce. Ciesz się posiłkiem!