Najlepsze przepisy na sałatkę z głuszca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Główna dekoracja stołu nie jest nawet głównym gorącym. Pomimo tego, że to jego goście czekają ze szczególną niecierpliwością, pierwszą partię uczty reprezentują sałatki. Olivier i śledzie pod futrem to klasyka, która już wielu znudziła. Chcę czegoś nowego i smacznego. Dzisiaj zastanowimy się nad przepisem na sałatkę Capercaillie Nest. Mimo dość prostych składników podoba się niemal każdemu bez wyjątku.

Ratownik dla hostessy

Jeśli nadal przeglądasz przepisy z wątpliwościami, możesz uznać, że wyszukiwanie się skończyło. Ta przystawka jest naprawdę tego warta. Jest zarówno smaczny, jak i skuteczny. Nie ma potrzeby kupowania drogich owoców morza, orzechów czy grzybów. Do tej pory gospodyniom domowym udało się wypróbować kilkanaście wariantów przepisu na sałatkę z gniazda głuszca. Każda z nich jest tak oryginalna, że z powodzeniem może wydawać się nie wariacją, a całkowicie samodzielnym daniem.

Wyróżniające cechy

Trudno powiedzieć, co jest lepiej zapamiętywane - atrakcyjny smak czy nietypowy i bardzojasny wystrój. Przepis na sałatkę Capercaillie Nest z pewnością stanie się ulubionym w Twojej rodzinie. Stanie się efektowną ozdobą stołu. Z pewnością goście docenią pomysł i starania gospodyni. A po chwili nie będą nawet pamiętać smaku, ale oryginalną prezentację. Z pewnym wysiłkiem na talerzu naprawdę tworzy się prawdziwe ptasie gniazdo z jajami.

Początkowo głównym składnikiem była gra. Ale dzisiaj gospodarze mają o wiele więcej opcji. Dziczyznę można zastąpić kurczakiem, cielęciną, szynką lub wołowiną. Ale najważniejszym szczegółem jest chrupiący ziemniak. Dlatego jego wstępne przygotowanie jest bardzo ważne. Musi być wysuszony, pokrojony bardzo cienko i usmażony na porcje.

Klasyczny jest zawsze cenny

Pomimo tego, że przepisy na sałatkę Głuszec Gniazda istnieją dziś w kilkunastu odmianach, najczęściej przygotowywana jest przystawka na bazie fileta z kurczaka. Jest na to kilka wyjaśnień. Z jednej strony to ukłon w stronę zdrowego stylu życia. Filet nie zawiera nadmiaru tłuszczu i jest idealny nawet dla osób będących dzisiaj na diecie. Drugi punkt to niska cena i dostępność. Klasyczny przepis na sałatkę Capercaillie's Nest koniecznie zawiera frytki, ser i zioła, a także jajka przepiórcze. Okazuje się, że to prawdziwa uczta.

Szczegółowy opis

Wersja z piersi kurczaka jest znana większości ludzi. Dlatego rozważymy to jako pierwsze. Jajka kulkowe można zrobić na wiele sposobów, ale w tym przypadku rozważymy opcję z serem i przepiórkąjajko. Istnieją odmiany mięsa drobiowego, jajek i sera z dodatkiem majonezu lub kwaśnej śmietany. Niektórzy fani robią masę szprotek z puszki i żółtek.

Gotowanie:

1. Filet z kurczaka (0,5 kg) należy umyć i ugotować w osolonej wodzie. Schłodzić i pokroić w schludne patyczki.
2. Pokrój średnią cebulę (100 g) na półpierścienie i zalej wrzącą wodą przez 10 minut. Następnie spuść wodę i spłucz pod zimnym kranem. Niektórzy zalecają lekkie marynowanie w occie.
3. Ziemniaki (0,5 kg) należy pokroić w małe paski i usmażyć w głębokim tłuszczu. Gotowe chrupiące ziemniaki można kupić w supermarkecie. Wtedy proces gotowania będzie jeszcze szybszy.
4. Świeże ogórki (0,25 kg) pokrojone w paski.
5. Ugotowane jajka należy podzielić na białka i żółtka. Białko musi być drobno starte, dodać kilka posiekanych warzyw.
6. Połowę ziemniaków należy wymieszać z białkiem, mięsem, cebulą i ogórkami. Dopraw majonezem, zajmie około 100 g.

Dekoracja sałatek

Biorąc pod uwagę klasyczny przepis na sałatkę z Głuszcem Głuszcem, należy zauważyć, że najważniejsze jest, aby składniki były pięknie ułożone na daniu. Przede wszystkim trzeba ułożyć liście sałaty i puszyste gałązki kopru. Top z mieszanką majonezową.

Ostateczny szlif pozostaje. Żółtka i ser topiony zetrzyj na tarce, wymieszaj z niewielką ilością ziół i czosnku, dodaj trochę majonezu. Formuj kulki. Muszą być nałożone na ziemniaki. Okazuje się bardzopyszne gniazdo.

Przystawka na słono Przepis krok po kroku

Sałatka „Gniazdo głuszca” może być nie tylko klasycznie delikatna i satysfakcjonująca. Od Ciebie zależy, czy będzie ciekawa i oryginalna. Do tego używa się marynowanych grzybów i szynki, a także twardego sera. Powyżej przyjrzeliśmy się krok po kroku klasycznemu przepisowi na sałatkę Capercaillie's Nest. Ogólnie pomysł jest zachowany w innych wariacjach, ale smak bardzo się zmienia.

Instrukcja:

1. Trzy ziemniaki należy pokroić w cienkie paski i usmażyć w porcjach na patelni z oliwą.
2. Około 200g ugotowanego i pokrojonego w kostkę fileta z kurczaka.
3. Pokrój szynkę (100 g) w cienkie paski.
4. Marynowane grzyby lub pieczarki - plastry lub słomki.
5. Podziel trzy ugotowane jajka na białka i żółtka.
6. Aby ugotować jajka, należy grubo zetrzeć żółtka, dodać 100 g startego twardego sera, zioła i trochę czosnku. Wymieszaj z majonezem, aby uformować kulkę.
7. Przykryj spód talerza sałatą.
8. Wymieszaj szynkę z kurczakiem, pieczarkami i białkami, dodaj majonez.
9. Dokończ boki ziemniakami. Zapewnia to symulowane gniazdo.
10. Teraz górna część. Zaleca się gęste posypać ziołami, a na wierzch położyć kulki.

Okazuje się bardzo piękny, jasny i oryginalny. Koniecznie spróbuj ugotować go na następne wakacje.

Sałatka francuska

Analizując recenzje, można znaleźć jedyną zauważoną wadę. Sałatka nie jest zbyt wygodna do układania na talerzu. Chrupiące ziemniaki kruszą się, reszta masy zostaje sama, a kulki stanowią dodatek. Ale jest bardzo dobre wyjście, a mianowicie przepis na sałatkę z głuszca głuszca warstwami. Wygląda też bardzo interesująco.

Instrukcja:

• Ugotuj 400 g filetu z kurczaka, po 4 jajka kurze i przepiórcze.
• Pokrój 120 g cebuli i 300 g ziemniaków w paski, na półpierścienie.
• Smaż ziemniaki we frytkownicy.
• Cebula musi być marynowana w mieszance wody, cukru i octu.
• Posiekaj pęczek koperku, zetrzyj 120 g twardego sera.
• Białka zetrzyj na tarce z żółtkami, pokrój filet i 200 g ogórków w kostkę.

Produkty są ułożone warstwami. Najpierw marynowana cebula, potem mięso z kurczaka, majonez. Dalej są ogórki, jajka i ser. Każda warstwa jest oddzielona siatką majonezową. Zrób studnię na środku i włóż do niej zieleninę. Udekoruj boki ziemniakami. Gniazdo jest uzupełnione jajami przepiórczymi. Muszą być starannie pocięte, a żółtka usunięte. Zmiel je i wymieszaj z roztopionym serem, ziołami i czosnkiem, majonezem. Nadziewamy wiewiórki tą mieszanką i umieszczamy jajka w gnieździe.

Odmiany

Trudno wyobrazić sobie sałatkę, która miałaby tyle kopii, nieznacznie lub bardzo znacząco różniących się od oryginału. Wariacje to dodatek szprotek, kapusty lub marchewki, frytek. Zamiast majonezu możesz wziąćkwaśna śmietana, dodając do niej musztardę dla ostrości. Mięso można zastąpić indykiem. Okaże się bardzo zdrowym i lekkim daniem.

Ale nieważne co, powinieneś nauczyć się i zapamiętać podstawowy przepis krok po kroku na sałatkę z głuszca z kurczakiem. Jest optymalny i zrównoważony. Sądząc po recenzjach, jest to klasyczny przepis, który staje się ulubionym w zdecydowanej większości rodzin. Już na jego podstawie możesz eksperymentować. Świeże warzywa zastąp marynowanymi lub solonymi, smaż lub dusić grzyby w śmietanie, a mięso dopraw pikantnym sosem. Na tym Twoje danie tylko na tym skorzysta. Przygotuj tę sałatkę na następne wakacje, a z pewnością zachwycisz swoich gości.