2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Puffball należy do rodziny Champignon. Ma przyjemny grzybowy zapach i gęsty biały miąższ. Można go spotkać od sierpnia do listopada w lasach iglastych, na łąkach i w parkach.
W naszym kraju płaszcze przeciwdeszczowe nie są zbyt popularne. Należą do czwartej grupy grzybów. Wielu nieświadomie uważa je za niejadalne, a nawet trujące. Ale tak nie jest - płaszcze przeciwdeszczowe są uważane za najsmaczniejsze grzyby. Ich prawdziwymi koneserami są Włosi, którzy wiedzą na wiele sposobów, jak przygotować płaszcz przeciwdeszczowy. Ten grzyb jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy.
Płaszcze przeciwdeszczowe zachowują swój smak tak długo, jak długo miąższ pozostaje biały. Nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania. Dlatego grzyby te należy zużyć natychmiast po zbiorach. Potrawy, które zawierają mączkę purchawkę mają doskonały smak i aromat. W tym artykule dowiesz się, jak gotować takie jedzenie.
Z płaszcza przeciwdeszczowego można ugotować wiele potraw. Kuchnia włoska jest pod tym względem bardzo różnorodna i dobra. Istnieją zarówno klasyczne metody gotowania, jak i niestandardowe opcje, które mają szczególny gust.
Płaszcz przeciwdeszczowy z grzybami. Jak gotować
Gotowanie pieczarek nie jest konieczne,chociaż wiele osób woli przetwarzać je termicznie przed gotowaniem. Gotowanie tylko wydłuży czas gotowania. Rozważ najprostszą opcję robienia płaszczy przeciwdeszczowych.
Grzyby należy umyć pod bieżącą wodą i obrać. Następnie pokrój na małe kawałki i usmaż na patelni z masłem. Do grzybów należy dodać cebulę pokrojoną w półpierścienie (niektórzy wolą też różne warzywa). Następnie zamknij patelnię pokrywką i gotuj do miękkości.
A teraz spójrzmy na inny przepis zapożyczony od Włochów, gdzie znajduje się grzyb purchawka. Jak gotować po włosku?
Umyj i oczyść grzyby, włóż do naczynia lub płytkiego rondla i zalej białym winem. Dodaj zmielony czarny pieprz i sól. Podpalić i dusić pod przykryciem ok. 20 min. Pokroić warzywa: marchew, cebulę, pomidory, zioła. Wymieszaj wszystkie składniki, sól i dodaj trochę oleju roślinnego. Do warzyw dodać duszone grzyby, doprawić kroplą soku z cytryny. Okazuje się, że sałatka o wyśmienitym smaku!
Oczywiście istnieje wiele różnych przepisów, w których głównym składnikiem jest purchawka. Jak ugotować te potrawy, można zobaczyć we włoskiej książce kucharskiej.
Przydatne właściwości
Ale grzyby przeciwdeszczowe są cenione nie tylko ze względu na smak. Ich dobroczynne właściwości pozwalają na zastosowanie tego naturalnego produktu w medycynie tradycyjnej. Nalewka z grzybów jest cudownaśrodek hemostatyczny, łagodzi różnego rodzaju stany zapalne, jest stosowany w dysbakteriozie. Płaszcze przeciwdeszczowe ze względu na swoje właściwości oczyszczające służą do usuwania toksycznych substancji z organizmu.
Podczas zbierania płaszczy przeciwdeszczowych należy pamiętać, że istnieje duplikat tych grzybów, które są trujące. Fałszywa purchawka ma szary lub żółtawy miąższ i ma ostry zapach surowych ziemniaków.
Zalecana:
Jak gotować kalmary? Przepisy na pyszne dania z kalmarów
Jak gotować kalmary, wszystkie początkujące gospodynie domowe są zainteresowane, ponieważ jest to powszechne danie z owoców morza, które wiele osób lubi gotować na świąteczny wieczór i rodzinny obiad. Istnieje wiele odmian, więc po prostu trzeba je opanować
Jak gotować jesiotra? Przepisy na pyszne dania z jesiotra
W Rosji prawie każdy zna takie zwroty jak Car Bell, Car Cannon. Ale jest jeszcze inne wyrażenie - król-ryba, jak nazywa się jesiotry. Za panowania państwa przez osoby królewskie takie ryby można było zobaczyć tylko na ich stole i wśród bliskich im osób
Jak gotować pieczony kasztan i potrawy z niego w domu
W Galicji te pyszne ziarna pieczone są w dużych bębnach na ruchomych tackach, które wyglądają jak pociągi. A w Turcji na przykład na otwartych piecykach. Są również pieczone w specjalnych patelniach. Czy możesz zrobić pieczone kasztany w domu? Przepis ze zdjęciem poniżej
Dania z małży: pyszne przepisy. Jak gotować małże w domu?
Jak przygotować różnorodne pyszne dania z małży? Przepisy na gotowanie tych owoców morza w domu
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
