Naleśniki z szynką i serem: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

To danie nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na lunch. Tak obfite nadzienie pozwala naleśnikom na długo zaspokajać uczucie głodu. W tym artykule znajdziesz opcje gotowania i zdjęcia naleśników z szynką i serem.

Klasyczny przepis

Gotowe naleśniki można umieścić w zamrażarce, a następnie podgrzać na patelni lub w kuchence mikrofalowej. Mięso z kurczaka jest również odpowiednie zamiast szynki.

Do przygotowania potrawy potrzebujemy następujących składników:

• trzy filiżanki przesianej mąki pszennej;
• dwie szklanki wody destylowanej;
• olej słonecznikowy;
• dwie szklanki mleka;
• 250 gramów sera;
• duża łyżka cukru;
• 500 gramów szynki;
• trochę soli.

Przepis na naleśniki z szynką i serem:

1. Zetrzeć ser i posiekać szynkę. Wymieszaj te dwa produkty w misce, dodaj trochę oleju roślinnego i soli.
2. W osobnej misce wymieszaj cukier, mąkę, wodę, mleko i masło.
3. Otrzymany płyn wlać do rozgrzanej patelni ismażyć naleśniki.
4. Na gotowe naleśniki nakładamy farsz. Zwiń produkty w formie koperty.

Naczynie jest gotowe. Aby uzyskać więcej soczystości, możesz smażyć już nadziewane naleśniki na patelni z obu stron.

Pieczony

Ten przepis wykorzystuje bułkę tartą. Dzięki nim na naleśnikach z szynką i serem pojawia się apetyczna chrupiąca skórka, która zachwyci każdego smakosza.

Pieczenie, które możesz zrobić w domu. Aby to zrobić, pokrój bochenek na małe plasterki i wysusz je w piekarniku. Zmiel gotowe krakersy za pomocą blendera. Aby dodać smaku bułce tartej, dodaj przyprawy i przyprawy do wciąż miękkiego chleba.

Produkty do gotowania:

• szynka - 250 gramów;
• ser - 150 gramów;
• jajko;
• bułka tarta;
• gotowe naleśniki - 10 sztuk.

Instrukcje krok po kroku:

1. Szynka pokrojona w paski. Zetrzyj ser lub drobno posiekaj. Połącz produkty w pojemniku, wymieszaj.
2. Naleśnik napełnij, zwiń w kopertę lub w inny sposób, aby zawartość nie wypadła.
3. Ubij jajko w osobnej misce.
4. Naleśnik najpierw zanurz w jajku, a następnie obtocz w panierce.
5. Smażyć na gorącej patelni z obu stron.
6. Gotowy naleśnik powinien mieć złotą skórkę.

Wytrzyj każdy smażony naleśnik serwetką lub ręcznikiem papierowym. W ten sposób nadmiar tłuszczu pozostanie na papierze, a nie na talerzu.

Przepis z grzybami

Przy przygotowywaniu tego dania możesz użyć zarówno leśnych grzybów, jak i zwykłych pieczarek. Jeśli Twój wybór padł na mrożone grzyby, zaleca się je rozmrozić i dobrze usmażyć, aby w produkcie nie pozostała wilgoć.

Wymagane komponenty:

• 150 gramów szynki;
• pół szklanki czystej wody;
• olej roślinny;
• mleko;
• bułka tarta;
• mąka;
• trochę kwaśnej śmietany;
• dwa jajka;
• grzyby;
• ser;
• sól i przyprawy do smaku.

Naleśniki z szynką i serem Przepis krok po kroku:

1. Umyj grzyby, oczyść, pokrój na średnie kawałki, usmaż na patelni.
2. Pokrój szynkę na małe plasterki, zetrzyj ser.
3. Połącz w misce pieczarki, ser i szynkę. Dopraw, dodaj trochę kwaśnej śmietany.
4. W osobnej misce wymieszaj jedno jajko, mleko, wodę, cukier i sól. Wprowadź mąkę. Upiecz naleśniki z gotowego ciasta.
5. Umieść nadzienie na gotowym produkcie i zwiń.
6. Ubij pozostałe jajko w misce. Zanurz w nim zawinięty naleśnik i obtocz w bułce tartej.
7. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.

Naleśniki z szynką, serem i pieczarkami są gotowe do podania.

Przepis w piekarniku

Potrawa gotowana w piekarniku ma łagodny, delikatny smak. Jedna z zalet tej opcjigotowanie polega na tym, że przepis nie używa oleju. Naleśniki nadziewane szynką i serem okażą się mniej tłuste niż smażone na patelni.

Składniki na danie:

• 10 gotowych naleśników;
• 200 gramów śmietanki;
• 200 gramów sera;
• 200 gramów szynki.

Kroki gotowania:

1. Pokrój szynkę na małe kawałki, usmaż na patelni z minimalną zawartością oleju.
2. Zetrzeć ser na tarce z drobnymi zębami.
3. Wymieszaj połowę sera z szynką.
4. Podgrzej śmietankę w osobnym pojemniku. Do gotującego się płynu dodać pozostały posiekany ser. Gotuj przed rozdzieleniem produktu.
5. Nadziewamy naleśnika, zwijamy.
6. Przygotuj naczynie do pieczenia, w razie potrzeby posmaruj masłem.
7. Włóż zawinięte naleśniki do formy. Skrop śmietaną.
8. Umieść naczynie w piekarniku. Gotuj przez 10 minut w 190 stopniach.

Gotowe naleśniki można posypać startym serem i ziołami.

Przepis w multicookerze

W wolnej kuchence można gotować dużą liczbę prostych potraw. W tym zapiekanka z naleśnikami z szynką i serem. To danie zaskoczy i zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Naleśniki przybierają formę obfitego i bardzo apetycznego ciasta.

Do tego potrzebujemy następujących komponentów:

• gotowe naleśniki - 8 sztuk;
• ser - 200 gramów;
• śmietana - 100 gramów;
• jajko - dwa kawałki;
• mąka pszenna - dwie duże łyżki;
• trochę masła;
• sól i przyprawysmak.

Kroki gotowania:

1. Pokrój szynkę i zetrzyj ser. Połącz produkty w misce, wymieszaj i dopraw.
2. Nałóż łyżkę nadzienia na naleśniki, zwiń produkt.
3. W osobnej misce wymieszaj śmietanę, jajka, mąkę i sól. Powinieneś uzyskać grube wypełnienie bez grudek.
4. Nasmaruj miskę urządzenia olejem. Wlej do niego połowę kwaśnej śmietany.
5. Rozłóż w nim naleśniki. Wygodniej jest to zrobić, zaczynając od środka do krawędzi, tworząc okrąg. Wlej produkty z pozostałym nadzieniem.
6. Ustaw tryb „Pieczenia” w multicookerze w temperaturze 150 stopni.
7. Odwróć naleśniki po 20 minutach.
8. Powtórz ten proces po kolejnych 20 minutach.
9. Ustaw tryb „Utrzymuj ciepło”, posyp posiekany ser na wierzchu. Zostaw na pięć minut.

Podawaj trochę na zimno, świeże warzywa będą do tego świetnym dodatkiem.

Tajemnice kulinarne

Wybierając produkty, preferuj mięso wysokiej jakości. Powinien mieć ładny bladoróżowy kolor z szarym odcieniem.

Mięso o zbyt jasnych kolorach wskazuje, że masz produkt niskiej jakości, który zawiera szkodliwe barwniki i konserwanty.

Do nadzienia wybieraj miękkie sery, a nie twarde odmiany. Taki produkt topi się szybciej po podgrzaniu i ma delikatny kremowy smak.

Niewielki wzrost cukru w cieście nada naleśnikom jasny rumieniec.

Jeślinadzienie wydaje ci się suche, a następnie dodaj do niego trochę kwaśnej śmietany lub masła.

Jeśli chcesz gotować danie przez kilka dni, nie smaż nadziewanych naleśników z szynką i serem, tylko natychmiast umieść je w hermetycznej torebce i włóż do zamrażarki.