2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Smażony kurczak to doskonały dodatek do warzywnych i zbożowych dodatków. To danie przygotowywane jest z posiekanego mięsa drobiowego i warzyw. Często pieczeń doprawia się pastą pomidorową lub sosami, aby uzyskać również pyszny sos. Doświadczeni kucharze klasyfikują smażenie na patelni jako danie o niskiej złożoności, ponieważ wymaga minimum doświadczenia i najprostszych przyborów kuchennych. W większości przepisów wiele składników można łatwo zastąpić podobnymi, co daje dużo miejsca na kreatywność.
Prosty codzienny posiłek
Jeśli zastanawiasz się, co ugotować z fileta z kurczaka do zwykłego codziennego menu, zwróć uwagę na smażenie. Wystarczy trochę czasu i wysiłku, aby uzyskać doskonały dodatek do owsianki, puree ziemniaczanego lub dań z makaronu. Świąteczna uczta to coś bardziej spektakularnego, a na obiad z rodziną po ciężkim dniu pieczenie jest świetną opcją.
Jak rzeźnić kurczaka
Najłatwiejszym sposobem użycia tego dania jest pierś lub mięso wycięte z ud. Smażony kurczak robiony jest z małych kawałków bez kości. Jeślistajesz przed zadaniem samodzielnego odcięcia mięsa z tuszy, najpierw pokrój ją na porcje. Odetnij skrzydła, potem łydki. Oddziel kości udowe od kości miednicy w stawie. Odwróć tuszę na grzbiecie, pokrój 2 kawałki fileta wzdłuż kości stępki. Nie ma sensu oddzielać kurczaka wzdłuż kręgosłupa, jest to trudne i wcale nie jest konieczne. Do robienia bulionów można pozostawić lamówki pleców i piersi z kośćmi ramion w całości.
Pokrój filet na kawałki, pokrój mięso z ud wzdłuż kości i również pokrój. Staraj się, aby wszystkie elementy były w tym samym rozmiarze.
Pyszne dodatki
Pieczony kurczak będzie bardziej aromatyczny, jeśli delikatny smak mięsa uzupełnisz warzywami. Tradycyjnie to danie gotowane jest z cebulą i marchewką. Ale spróbuj dodać garść posiekanej papryki - a danie będzie lśniło w nowy sposób. Papryka nie tylko wypełni soczyste kawałki aromatami lata, ale także wprowadzi jasne akcenty do wyglądu potrawy. Dobrze komponuje się z szalotką drobiową i porem, a pasternak, seler lub imbir pomogą uzyskać niezwykłe pikantne nuty. Oczywiście nie należy dodawać korzeni w dużych ilościach, wystarczy mała szczypta.
Proporcje produktów
Dominującym składnikiem tego dania jest mięso. Na funt mięsa z kurczaka potrzebujesz 1 cebulę, 2 papryki, małą marchewkę. Jeśli zetrzesz warzywa na tarce, nadadzą one sosowi wszystkich smaków. A pokrojone w batoniki będą smażone, pozostając soczyste.
Smażony kurczak w niewielkiej ilości oleju. Zwłaszcza jeśli używasz bioder. Będziesz potrzebować około 3 łyżek tłuszczu. Jeśli planujesz zrobić sos, dodaj pół szklanki bulionu i 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
Gotowanie i podawanie
Przed ugotowaniem smażonego kurczaka pokrój wszystkie składniki i rozgrzej patelnię z oliwą. Podsmaż warzywa, aż będą prawie gotowe i przełóż je do miski, uważając, aby pozostawić olej na patelni. Smaż kurczaka na dużym ogniu bez przykrycia. Gdy będzie gotowy, odłóż warzywa i dodaj bulion z rozcieńczoną pastą pomidorową. Przykryj i gotuj przez kilka minut.
Podawaj to danie na gorąco, porcjowane na wierzchu przybrania tak, aby kapiący sos go namoczył.
Zalecana:
Łatwy przepis na sałatkę z paluszków krabowych z ryżem
Przepisy na sałatki z paluszków krabowych z ryżem i innymi dodatkami biją wszelkie możliwe rekordy pod względem atrakcyjności. Są to jednak dwa niesamowite produkty. Są odpowiednie na codziennym stole, a na świątecznym wyglądzie nie są gorsze. Ponadto przekąski, w których obecne są te składniki, są spożywane natychmiast. W tej chwili zwracamy uwagę na niesamowity wybór sałatek z paluszków krabowych z ryżem
Pure bananowe: smak, łatwy przepis
Pure bananowe to nie tylko smaczne i zdrowe samodzielne danie, ale także podstawa domowych ciast, koktajli, lodów i deserów. Od szóstego miesiąca życia ten słodki przysmak może być podawany niemowlętom jako pokarm uzupełniający, w czystej postaci lub jako dodatek do owsianki. A puree bananowe świetnie sprawdza się w walce z kaszlem zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Taki lek jest nie tylko smaczny, ale i skuteczny. Jak przygotować puree bananowe, powiemy w naszym artykule
Piecz kurczaka w piekarniku pyszny i łatwy
Pieczony kurczak jest bardzo smaczny i soczysty. Sposobów na gotowanie jest wiele, kilka z nich zostało sprawdzonych - w tym artykule
Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem w folii w piekarniku?
Artykuł mówi, jak prawidłowo ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem. Wspaniały smak tego uroczego dania na długo zapadnie w pamięci wszystkich bez wyjątku
Nuggets z kurczaka: przepis. Jak gotować nuggetsy z kurczaka?
Bez względu na to, jak walczysz z uzależnieniem swojej młodszej rodziny od fast foodów, najlepszymi posiłkami dla dzieci nadal będą hamburgery, frytki i nuggetsy z kurczaka. A jeśli chcesz, aby takie potrawy jak najmniej szkodziły rosnącym organizmom, będziesz musiał opanować ich produkcję we własnej kuchni
