2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W pracy barmana tradycyjnie istnieją tajemnice i subtelności, które zamieniają zwykły wyciek napojów alkoholowych w proces twórczy. Podobne niuanse obejmują shoty-koktajle alkoholowe. Termin ma swoją nazwę od angielskiego słowa „krótki”. Skuteczne, szybko osiągające cel – tak w kilku słowach można opisać koktajle na jeden łyk.
Szybkie funkcje
W wersji klasycznej - napoje o małej objętości (do 60 ml), zawierające kilka warstw. Z reguły shoty koktajlowe są dość mocne. Czasem, aby spotęgować efekt, podpala się je od góry (jeśli wierzchnią warstwę stanowi mocny alkohol). Mimo niewielkiej objętości są tradycyjnie uważane za dzieła kultury „barowej”. Wiele shotów koktajlowych to oryginalne przepisy świetnych barmanów.
Skład
Prawie zawsze zawierają słodkie trunki. Znacząco zmiękczają smak, a także mają dobrą gęstość, dzięki czemu można pięknie się komponowaćułóż warstwy. W końcu piękno na ujęcie jest jednym z niezaprzeczalnych wymagań. Kolejną różnicą jest wszechstronność. W wielu z tych koktajli dodawany jest syrop (np. Grenadyna), który jest najcięższym składnikiem, zwykle leżącym na dnie. Bita śmietana jest często najlżejszym składnikiem. Nadal oczywiście shoty zawierają mocne alkohole: rum, wódka, tequila, whisky, absynt. A także - wszelkiego rodzaju soki.
Trochę historii
Uważa się, że na rozwój rzemiosła „koktajlowego” wpłynęła prohibicja w Stanach Zjednoczonych, kiedy w barach, aby ukryć alkohol niskiej jakości, mieszano go z dodatkami, w ten sposób oszukując kubki smakowe. W końcu zrobienie pysznego napoju z podziemnej whisky lub rumu to cała sztuka! Teraz to nie jest konieczne. Ale koktajle shot są nadal popularne w prawie każdym zakątku Ziemi. W końcu jest to dobry, efektowny dodatek do każdej imprezy.
Jak gotować?
W zasadzie tworzenie warstwowych ujęć koktajlowych nie jest trudne, wystarczy opanować podstawy sztuki, a potem, jak mówią, pójdzie samo. Zazwyczaj przygotowywane są w małych specjalnych kieliszkach z rączką o pojemności do 60 ml. Ale możesz użyć podobnej objętości szklanki do tequili. Najważniejsze jest tutaj mała pojemność: „na jednego drinka”. Zaleca się najpierw wsypać składniki do koktajlu do specjalnych naczyń - jigerów, lub nałożyć dozowniki na butelki (ponieważ pojemność nalewanej porcji niektórych składników jest dość mała). Możesz również użyć specjalnej łyżki „barowej” doukładanie warstw tego niskoobjętościowego napoju.
Koktajle: przepisy
B-52
Składa się z trzech likierów ułożonych jeden na drugim.
Składniki: Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.
Najpierw wlej kawę Kahlua, następnie za pomocą łyżki - Baileys, trzecia warstwa - Quantaro. Wszystkie 20 ml. Podpalamy strzał i pijemy przez słomkę - od dołu do góry. Nie zaleca się go bez słomki - jest obarczony poparzeniem przełyku. Wiadomo, że ten koktajl nosi imię bombowca B-52, który był używany do zrzucania lżejszych bomb podczas wojny w Wietnamie.
Zielony Meksykanin
Składniki: Likier z zielonego banana Pizan Ambon - 25 ml, sok z limonki lub cytryny - 10 ml, tequila - 25 ml. Najpierw wlej likier do kieliszka (specjalna szklanka), a następnie łyżką - sok, na wierzchu porządnie - tequila. Ten koktajl nie jest podpalany i jest pijany jednym haustem, bez słomki.
Amigo
Ułóż starannie warstwami: likier kawowy - 20 ml, śmietanka - 10 ml, tequila - 20 ml. Picie bez słomki.
Zalecana:
Koktajle z „Sprite”: instrukcje gotowania krok po kroku ze zdjęciami, różnorodne koktajle, przydatne wskazówki od fanów
Koktajle to świetna opcja na imprezę. Z alkoholem to lekki napój, który można spożywać w upale. Dla dzieci można przygotować napoje bezalkoholowe. Koktajle sprite powstają bardzo często. Warto zauważyć, że wszystkie przepisy można bezpiecznie powtórzyć w domu
Koktajle dla dzieci. Przepisy na koktajle dla dzieci
Każda mama powinna wiedzieć, jak robić koktajle dla dzieci. Smaczny i zdrowy napój ucieszy dziecko w upalny dzień, ozdobi jego urodziny lub po prostu sprawi przyjemność w ponury poranek. Z naszego artykułu dowiesz się kilku przepisów, które możesz łatwo powtórzyć w domu
Pij gin: przepis, kompozycja. Jak pić gin. Koktajle z ginem
Być może każdy kraj ma swój własny tradycyjny napój alkoholowy. Na przykład wielu ludziom Rosja kojarzy się z wódką, Stany Zjednoczone Ameryki z whisky, a Anglię z ginem. W tym artykule rozważymy dokładnie angielski napój narodowy
Koktajl „Rusty Nail”: kompozycja, przepis, historia
Koktajl Rusty Nail to kultowy napój, bardzo szanowany w Szkocji i Anglii. Istnieje opinia, że tylko taki alkohol może rozgrzać Szkota w chłodny poranek, podczas gdy „miękki” Anglik uzna go za przyjemny i bardzo wszechstronny. W tej chwili ten koktajl jest niezwykle popularny w Wielkiej Brytanii, gdzie chętnie robią go w domu, ponieważ klasyczny przepis jest niezwykle prosty
Tiramisu z ciasteczkami savoiardi: klasyczny przepis, doskonały smak deseru, kompozycja, składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i sekretami gotowania
Włochy to miejsce narodzin wykwintnego dania tiramisu. Około 300 lat temu pierwszy deser został przygotowany w północnym regionie tego kraju, dzięki prośbom żyjącej wówczas szlachty. Deser pozytywnie wpływa na popęd seksualny, był używany przez kurtyzany. To oni nadali mu tak piękne imię - tiramisu. Przekłada się z włoskiego na rosyjski jako „podniecaj mnie”. Wyrażenie wezwanie do działania
