Koktajl „Rusty Nail”: kompozycja, przepis, historia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Koktajl Rusty Nail to kultowy napój, bardzo szanowany w Szkocji i Anglii. Istnieje opinia, że tylko taki alkohol może rozgrzać Szkota w chłodny poranek, podczas gdy „miękki” Anglik uzna go za przyjemny i bardzo wszechstronny. W tej chwili ten koktajl jest niezwykle popularny w Wielkiej Brytanii, gdzie chętnie robią go w domu, ponieważ klasyczny przepis jest niezwykle prosty. Jednak jest mało prawdopodobne, aby Rosjanin był w stanie zrobić taki napój własnymi rękami: faktem jest, że będzie to wymagało specjalnego likieru miodowego.

Krótkie fragmenty historii

Folklor mówi, że koktajl Rusty Nail pojawił się jako aluzja do odwiecznej konfrontacji Szkotów z Brytyjczykami. Przypuszcza się, że jej wynalazcą był prymitywny arystokrata z Anglii, który po przybyciu do Szkocji w jednym z tutejszych pubów poprosił o lokalną whisky z miodemlikieru, a także pamiętaj o dodaniu patyczka do szklanki, aby można było mieszać napój.

Barman spełnił życzenie, napełniając szklankę po brzegi, ale zamiast kija, zalecił eleganckiemu gościowi użycie zardzewiałego gwoździa, który właśnie wystawał z blatu.

Co mówi oficjalna historia

Zgodnie z udokumentowaną historią koktajlu Rusty Nail, napój po raz pierwszy pojawił się publicznie w 1963 roku podczas imprezy towarzyskiej po występie Franka Sinatry i The Rat Pack. Potem zakochał się w publiczności, która zauważyła bardzo miękki, otulający smak napoju, po którym to oryginalne połączenie zyskało wielu wielbicieli.

Jednak miodowy bimber, znany również jako miód pitny, był powszechny w Wielkiej Brytanii na długo przed pojawieniem się „Rusty Nail”, więc jest całkiem możliwe, że ten napój ma znacznie bardziej imponującą historię niż współcześni.

Klasyczny przepis

Powszechnie akceptowany przepis na zardzewiały koktajl do paznokci jest niezwykle prosty. Ściśle mówiąc, można to przedstawić w ten sposób:

• Szkocka whisky single m alt - 50 ml;
• Likier miodowy Drambuie - 25 ml;
• kostki lodu - 120g

Najbardziej wiarygodne proporcje to 1:2, jednak niektóre puby serwują szkocką i likier w równym stosunku, co sprawia, że zardzewiały koktajl do paznokci jest jeszcze bardziej miękki,nawet kobiecy. Później pojawiły się inne wariacje napoju, ale wszystkie mają mniejszą popularność niż autentyczny odpowiednik.

Co to jest likier Drambuie

Prawdziwy likier miodowy Drambuie jest produkowany przez tę samą rodzinę z okolic Edynburga od 1906 roku. Zawartość alkoholu w napoju wynosi 40%, a ekspozycja sięga 17 lat. Likier jest wysoko ceniony za delikatny posmak i przyprawy, ponieważ w przepisie zawiera anyż, goździki i wrzos.

To "Drambuie" jest uważany za miód pitny, ponieważ ten przepis jest najbliższy oryginalnemu ale - miodowi wrzosowemu, chociaż powstaje na bazie starzonej whisky i leżakuje w beczkach z tego alkoholu. Na uwagę zasługuje fakt, że oryginalny napój likier Drambuie podawany jest nieco na ciepło, a prawdziwi koneserzy smaku polecają go nieco podgrzać w dłoniach przed wypiciem.

Co może zastąpić komponenty

Sam fakt, że ktoś próbuje wymienić składniki w koktajlu Rusty Nail, przeraziłby Szkota. Jednak takie uprawnienia nadal istnieją. Zdecydowanie nie zaleca się zmiany szkockiej, ponieważ napój będzie gorzki, a ostateczna paleta smaków rozczaruje. W sieci są jednak nawet przepisy, w których szkocką whisky single m alt zastąpiono wódką. Zamiast likieru można zastosować nalewkę anyżową, wrzosową lub miodową, ale tańszą, a przez to tańszą. Możesz nawet rozważyć podobny alkohol, ale innej marki. Jednak zawsze warto pamiętać, że koktajl „Rustypaznokieć , którego zdjęcie znajduje się powyżej, nie toleruje zmian i jest najprzyjemniejszy w swojej oryginalnej formie.