Gotowanie naleśników na kefirze bez jajek

Gotowanie naleśników na kefirze bez jajek
Gotowanie naleśników na kefirze bez jajek
Anonim

Dla każdej osoby wspomnienia z dzieciństwa kojarzą się z różnymi przyjemnymi wydarzeniami. Większość z nas pamięta babcine placki, naleśniki, naleśniki. Już jako dorośli często pamiętamy przytulny dom, stół z samowarem i talerz gorących naleśników z dżemem, śmietaną i miodem. Jednak nie na próżno mówi się, że każdy dom jest ozdobiony nie narożnikami, ale ciastami. Niezależnie od rezydencji, nic nie może być lepsze niż ciepłe powitanie babci.

naleśniki na kefirze bez jajek
naleśniki na kefirze bez jajek

Cóż, czekając na gości, dzieci ze szkoły lub znajomych, ugotujmy dla nich naleśniki kefirowe bez jajek. Bez jajek ciastka są delikatniejsze i trwają znacznie dłużej. Aby przygotować to danie, potrzebujemy pół litra kefiru, dwie lub trzy szklanki mąki, proszek do pieczenia ciasta (można go zastąpić sodą, kroplą gaszoną octem stołowym), sól, cukier do smaku. Ostrożnie zagnieść ciasto. Najważniejsze jest to, że ciasto jest jednorodne i przypomina gęstość śmietany. W przeciwnym razie naleśniki będą grudkowate i niezbyt puszyste. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor z obu stron. Nasze wspaniałe puszyste naleśniki nakefir (zdjęcie jest dostępne w artykule) będzie bardzo smaczny ze śmietaną. Lub z dżemem.

Naleśniki kefirowe bez jajek można gotować z jabłkami. W cieście wyrabianym z

bujne naleśniki na kefirowym zdjęciu
bujne naleśniki na kefirowym zdjęciu

kefir, mąkę, dodaj starte duże jabłko. Dodaj trochę cukru i wanilii na czubku noża. Wymieszaj bardzo delikatnie i zacznij smażyć na patelni w oleju roślinnym. Naleśniki na kefirze są szybko smażone, okazują się bujne, delikatne. Jabłko nadaje szczególny smak. Te naleśniki można podawać ze śmietaną, skondensowanym mlekiem lub po prostu roztopionym masłem.

Dobre naleśniki na kefirze bez jajek z płatkami owsianymi i rodzynkami. Do tego dania potrzebujemy trzystu gramów dowolnego kefiru, 200 g płatków owsianych, szklanki mąki, sody gaszonej sokiem z cytryny, wanilii na czubku noża, łyżki cukru, odrobiny soli. Płatki namoczyć w kefirze i odstawić na około 30 minut. Wtedy

naleśniki na kefirze szybko
naleśniki na kefirze szybko

dodaj łyżkę cukru, mąki, sody, soli do smaku. Zagnieść ciasto tak, aby było jednorodne i niezbyt gęste. Na koniec dodaj rodzynki i ponownie wymieszaj. Następnie ciasto rozsmarować łyżką na patelni i smażyć na złoty kolor z obu stron. Rozłóż na talerzach. Te naleśniki są dobre z kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Można je wylać na talerz z roztopionym masłem i posypać cukrem pudrem. Te naleśniki będą bardzo dobre z domowym jogurtem. Aby to zrobić, potrzebujesz gęstej śmietany, najlepiej dwudziestu procent tłuszczu, ubij cukrem. Następnie możesz dodać truskawki lub truskawki,pociąć na kawałki. Wystarczą banany lub inne owoce. Do tego jogurtu możesz dodać trochę wanilii. Połóż jogurt na środku talerza, a naleśniki po bokach. Okazuje się piękny i pyszny.

Czas na obiad. Niedługo dzieci przybiegną ze szkoły, ugotujmy im naleśniki na kefirze bez jajka. Jestem pewien, że już od progu poczują aromat tego dania i naprawdę będą chcieli od razu wziąć gorący naleśnik z talerza. Jak mówią, z upałem i upałem. Smaczny smakołyk!

Zalecana: