Jak gotować duszone jabłka: przepis

Spisu treści:

Jak gotować duszone jabłka: przepis
Jak gotować duszone jabłka: przepis
Anonim

Nikt prawdopodobnie nie będzie twierdził, że jabłka są wartościowym i zdrowym produktem. Te dary ogrodów zawierają witaminy i mikroelementy, a także błonnik niezbędny dla przewodu pokarmowego. Ale nie wszyscy są „zbyt twardzi” z twardymi owocami w ich surowej postaci, a ktoś może nie lubić zbytnio smaku kwaśnych odmian. W takich przypadkach duszone jabłka są świetną opcją. Można je przygotować na kilka sposobów.

duszone jabłka. Przepis na multicooker

To danie jest niezwykle łatwe do przygotowania. Do tego oczywiście potrzebny jest sam multicooker. A jednak – bierzemy kilogram jabłek i pół szklanki cukru. Do przyprawiania użyjemy mielonego cynamonu (ale można użyć innych przypraw w połączeniu z owocami, np. imbiru lub kurkumy, gałki muszkatołowej). Nawiasem mówiąc, ilość cukru użytego do gotowania będzie bezpośrednio zależeć od wybranej odmiany jabłek. Jeśli są słodko-kwaśne lub kwaśne (na przykład Simirenko), to słodki składnik można przyjmować w większych ilościach - następnie dostosuj według własnych upodobań. A dla gorliwych zwolenników zdrowego trybu życia polecamydodanie miodu zamiast cukru jest zdrowe i pyszne!

w powolnej kuchence
w powolnej kuchence

Jak gotować

Moje jabłka i wyciąć nogi i rdzenie. Niektórzy wolą obierać, ale mówią, że jest w nim wiele przydatnych rzeczy - więc nie zrobimy tego z tobą.

Teraz kroimy owoce na małe plasterki (można też w kostkę) i zanurzamy w misce multicooker. W pół szklanki gorącej wody rozcieńczyć cukier i wlać do miski. Włącz tryb „Gaszenie” i zamknij pokrywę. Po zakończeniu zabrzmi sygnał. Duszone jabłka są gotowe. Ale tuż przed finałem (kilka minut przed przygotowaniem) radzimy otworzyć pokrywę multicookera i posypać danie cynamonem - smak będzie wspaniały!

Puree

Jeśli potrzebujesz zrobić mus jabłkowy w powolnej kuchence, musisz przedłużyć proces duszenia i dodać trochę więcej wody (szklanka na kilogram). Po zakończeniu procesu możesz użyć blendera zanurzeniowego, umieszczając go bezpośrednio w misce (musisz najpierw schłodzić masę). Ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji i używaj jako nadzienia deserowego lub do ciasta.

na patelni
na patelni

Na patelni

Duszenie na patelni - jeśli nie masz w kuchni wspaniałego urządzenia - weź głęboki pojemnik i podgrzej go na średnim ogniu. Będziesz potrzebował kawałka masła: rozpuść go i zminimalizuj ogień na kuchence. Przygotowane i pokrojone na małe kawałki jabłka wsypać na patelnię, dodać pół szklanki cukru i dusić na najmniejszym ogniu. Konieczne jest ciągłe mieszanie, aby danie się nie przypaliło, a cukier topił się,karmelizowany produkt. Gotujemy około 15-20 minut. Następnie jabłka duszone z cukrem można wykorzystać zarówno jako pyszny deser, jak i jako nadzienie do ciast czy tortu. Smakuj wszystkim!

Zalecana: