Czy można pić kefir z biegunką - cechy i zalecenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy mogę pić kefir z biegunką? To pytanie interesuje wielu pacjentów cierpiących na zaburzenia przewodu pokarmowego. Kefir jest przydatnym produktem, często znajduje się w menu dietetycznym w przypadku patologii żołądkowo-jelitowych. Ten sfermentowany napój mleczny normalizuje mikroflorę jelitową. Jednak przy biegunce nie zawsze można go pić.

Skład produktu

Przed udzieleniem odpowiedzi na pytanie "Czy można pić kefir z biegunką dla osoby dorosłej lub dziecka?", Musisz zrozumieć skład produktu. Ten sfermentowany napój mleczny zawiera:

• białka;
• tłuszcze;
• witaminy.

Do uzyskania kefiru używa się specjalnych grzybów na zakwasie i pałeczek kwasu mlekowego. Przyczyniają się do utrzymania optymalnej równowagi drobnoustrojów w jelitach.

Zawartość tłuszczu kefirowego

Czy można pić niskotłuszczowy jogurt z biegunką? Gastroenterolodzy nie zalecają stosowania takiego produktu przy zaburzeniach żołądkowo-jelitowych. Lepiej wybrać napój o średniej i wysokiej zawartości tłuszczu (niemniej niż 2,5%.

Tłusty kefir zawiera dużą ilość cukru mlecznego. Substancja ta normalizuje motorykę jelit i wspomaga wzrost pożytecznych bakterii.

Przeciwwskazania

Odpowiedź na pytanie "Czy można pić kefir z biegunką?" będzie zależeć od ogólnego stanu zdrowia jednostki. Istnieją choroby przewlekłe, w których lekarze zalecają całkowite wyeliminowanie z diety produktów z kwaśnego mleka. Te patologie obejmują:

1. Nietolerancja laktozy. Podobnie jak wszystkie produkty mleczne, kefir zawiera laktozę. Jeśli pacjent cierpi na zaburzenia enzymatyczne, w żadnym wypadku nie należy pić sfermentowanego napoju mlecznego. Biegunkę należy leczyć lekami zawierającymi pałeczki kwasu mlekowego.
2. Zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości i procesach wrzodziejących w przewodzie pokarmowym. Przy takich chorobach dietetycy nie zalecają picia kefiru. Napój ten podrażnia błonę śluzową żołądka. Lepiej zastąpić go domowym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu.
3. Zespół jelita drażliwego (IBS). Chorobie tej towarzyszy ciężka biegunka. Jednak etiologia zespołu wiąże się z zaburzeniami wegetatywno-naczyniowymi i neuropsychiatrycznymi. W takim przypadku kefir nie przyniesie żadnych korzyści, a może nawet nasilić biegunkę.
4. Choroby zakaźne. Nie zapominaj, że biegunkę mogą powodować patogeny. Biegunka jest często objawem czerwonki, salmonellozy, lambliozy i wielu innych przypadkówinne choroby. Przy takich patologiach konieczna jest ścisła dieta, a napoje z kwaśnego mleka są zabronione.

Czy dzieci i dorośli mogą pić kefir w przypadku biegunki, jeśli przyczyna choroby jelit nie została ustalona? Lekarze udzielają na to pytanie jednoznacznie negatywnej odpowiedzi. W końcu biegunka może być związana z infekcjami jelitowymi lub IBS iw takich przypadkach stosowanie napojów z kwaśnego mleka jest przeciwwskazane. W przypadku uporczywego naruszania stolca konieczna jest wizyta u lekarza. Tylko specjalista może określić przyczynę biegunki i przepisać odpowiednią dietę.

Korzyści i szkody

Biegunce może towarzyszyć gorączka i poważne złe samopoczucie. Pacjenci z takimi objawami często zadają lekarzom pytanie: „Czy można pić kefir z biegunką?”. Zalecenia ekspertów w tym zakresie są jednoznaczne – fermentowane produkty mleczne są kategorycznie przeciwwskazane w przypadkach podejrzenia chorób bakteryjnych, wirusowych i pierwotniakowych przewodu pokarmowego. Jeśli pacjent ma gorączkę, osłabienie i wymioty, może to być oznaką patologii zakaźnej.

Kefir nie jest zalecany w przypadku przewlekłej biegunki. Uporczywa biegunka może być oznaką zapalenia okrężnicy lub zapalenia żołądka. A przy tych chorobach nie zawsze wolno spożywać napoje z kwaśnego mleka.

Kefir może być korzystny tylko w przypadku łagodnej biegunki spowodowanej niedożywieniem, dysbakteriozą, lekami lub żywnością o niskiej jakości. W takich przypadkach produkt pomożeprzywrócić mikroflorę jelitową i powstrzymać biegunkę.

Jak prawidłowo pić

Czy można pić przeterminowany kefir z biegunką? W żadnym wypadku nie należy tego robić. Istnieje błędne przekonanie, że stary kefir jest jeszcze zdrowszy. W rzeczywistości przeterminowany produkt może spowodować zatrucie nawet u całkowicie zdrowej osoby. A przy biegunce taki napój tym bardziej może wyrządzić duże szkody organizmowi.

Należy pamiętać, że kefir i pierwsza świeżość mogą być szkodliwe. Taki napój wzmaga procesy fermentacyjne w przewodzie pokarmowym, co prowadzi do podrażnień jelit.

Jeżeli od daty wytworzenia produktu minęły 3 dni, to taki napój jest optymalny w leczeniu biegunki. Zachowuje wszystkie pożyteczne pałeczki kwasu mlekowego, ale jednocześnie nie przyczynia się do wzmocnienia procesów fermentacyjnych. W żadnym wypadku nie należy pić kefiru, który stał w lodówce dłużej niż 7 dni. Ten napój może cię zatruć.

Musisz przestrzegać następujących zasad używania kefiru:

1. Napój należy pić tylko wtedy, gdy znana jest przyczyna biegunki.
2. Kefir lepiej zacząć używać drugiego dnia po wystąpieniu biegunki. Pierwszego dnia może podrażniać błonę śluzową żołądka i jelit, co prowadzi do nasilenia biegunki.
3. Musisz spożywać 2 szklanki jogurtu dziennie. Pierwszą porcję przyjmujemy rano na czczo, a drugą wieczorem (najlepiej przed obiadem). Ta metoda spożycia pomoże znormalizować trawienie.
4. Leczenie prowadzi się aż do całkowitego ustąpienia biegunki. Jeśli biegunka nie ustąpi w ciągu trzech dni, należy skonsultować się z lekarzem.

Bardzo ważne jest, aby nie przekraczać dopuszczalnej ilości produktu. Możesz spożywać nie więcej niż 400 - 500 ml kefiru dziennie.

Kefir jako część menu na biegunkę

Podczas leczenia łagodnej biegunki kefirem bardzo ważne jest odpowiednie połączenie tego produktu z innymi potrawami. Napoje z kwaśnego mleka nie pasują do następujących produktów spożywczych:

• winogrona;
• grzyby;
• ogórki;
• pomidory;
• owoce egzotyczne;
• konserwy;
• potrawy z fasoli;
• ryba.

Taka żywność powinna być całkowicie wyeliminowana z diety podczas ostrych objawów biegunki.

Stosowanie kefiru może być korzystne tylko wtedy, gdy przestrzegane są następujące zasady żywieniowe:

• ograniczenie spożycia węglowodanów i tłustych potraw;
• wykluczenie z diety owoców cytrusowych, gruszek i olejów roślinnych;
• unikanie ostrych potraw.

Podczas leczenia biegunki bardzo ważne jest, aby spożywać porcje. Niezbędne jest również picie co najmniej 2 - 2,5 litra wody dziennie. Pomoże Ci to pozostać nawodnionym.

Kefir dla dzieci

Czy dziecko może pić kefir z biegunką? Należy pamiętać, że ten produkt jest ogólnie przeciwwskazany dla niemowląt w wieku poniżej 1 roku. Napój z kwaśnego mleka zawiera białko - kazeinę. Wiele dzieci jest uczulonych na tę substancję.

W przypadku braku przeciwwskazań dzieciom powyżej 1. roku życia z biegunką można podawać kefir,gotowane w domu. Aby to zrobić, musisz kupić w aptece specjalny zakwas. Taki napój będzie o wiele korzystniejszy dla organizmu dziecka niż kefir kupiony w sklepie.

Musisz zagotować 1 litr mleka i wlać do sterylnego szklanego naczynia. Do płynu dodać 2 łyżki zakwasu. Pozostaw na 8-10 godzin w ciepłym miejscu. Następnie naczynia z produktem umieszcza się w lodówce na 2-3 godziny. Następnie kefir jest gotowy do spożycia, podawany dziecku lekko ciepły.

Czy można wyleczyć biegunkę kefirem

Niektórzy pacjenci wolą leczyć biegunkę tylko dietą i środkami ludowymi. Często zadają lekarzom pytanie: „Czy można pić kefir z biegunką?”. Wpływu na organizm tego napoju nie można porównać z działaniem leków. Sfermentowane produkty mleczne zawierające pożyteczne pałeczki kwasu mlekowego mogą pomóc tylko w łagodnych zaburzeniach żołądkowo-jelitowych.

Jeśli biegunka utrzymuje się dłużej niż 2-3 dni, musisz udać się do lekarza. Przedłużająca się i obfita biegunka może być oznaką poważnych zatruć i chorób zakaźnych przewodu pokarmowego. W takich przypadkach nie można obejść się bez terapii lekowej.

Kefir po biegunce: recenzje

Czy mogę pić kefir po biegunce? Recenzje pacjentów wskazują, że ten produkt pomaga zapobiegać dysbakteriozie po zatruciu. Napoje z kwaśnego mleka mogą również spożywać osoby, które przeszły infekcje żołądkowo-jelitowe, ale dopiero po całkowitym wyzdrowieniu.

Pacjencidonoszą, że regularne stosowanie kefiru po biegunce pomaga uniknąć nawrotów zaburzeń jelitowych i wspomaga gojenie przewodu pokarmowego. Jednak bardzo ważne jest, aby nie nadużywać produktów mlecznych. Jeśli wypijesz jednorazowo litrowe opakowanie kefiru, nie przyniesie to żadnych korzyści, a jedynie wywoła biegunkę.

Jeść jogurt po biegunce, powinna być bardzo ostrożna. Możesz pić nie więcej niż 0,5 litra napoju dziennie. W ciągu 10-14 dni po chorobie konieczne jest dalsze przestrzeganie diety oszczędzającej. Należy pamiętać, że w przypadku naruszenia zasad żywienia objawy rozstroju jelit mogą powrócić.