2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08
Przez długi czas obecność ciasta na stole była gwarancją dobrego samopoczucia, dlatego dziewczynki uczono ich pieczenia od dzieciństwa. Przez jakiś czas takie wypieki były cenione nawet bardziej niż chleb, a dziś nie straciły na popularności. Ostatnio na domowym stole wielu gospodyń domowych coraz częściej można znaleźć ciasto z jagodami lub nadzieniem owocowym. Ma wspaniały smak, piękny wygląd i delikatny aromat, a także zawiera różne witaminy i mikromakroelementy, dzięki czemu jest przydatna zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Trzeba powiedzieć, że ci ostatni bardzo lubią jeść go ze śmietaną, popijając kompotem lub świeżą herbatą.
Ciasto z jagodami jest bogate w przepisy, ponieważ istnieje wiele opcji nadzienia i ciasta. Do wypieku ciast otwartych używa się jagód, takich jak porzeczki, borówki, borówki czy agrest, natomiast do ciast zamkniętych (najczęściej francuskich) używa się wiśni, malin i truskawek.
Spójrzmy na kilka przepisów, jak upiec ciasto jagodowe.
Wiśniowe ciasto koniakowe
Składniki: dwieście gramów masła, sześćset gramów mąki, trzy żółtka, sto gramów cukru, pół szklanki śmietany, jedno opakowanie proszku do pieczenia, jedna łyżka skrobi. Nadzienie: siedemset gramów wiśni, dwieście gramów cukru, dwie łyżki koniaku.
Przede wszystkim musisz przygotować ciasto. W tym celu masło zmiękcza się i naciera mąką. Żółtka ubić z cukrem, dodać śmietanę, mąkę z masłem, skrobię, proszek do pieczenia, zagnieść ciasto i odstawić na czterdzieści minut w chłodne miejsce.
W międzyczasie przygotuj farsz. Aby to zrobić, wiśnie miesza się z cukrem.
Po pewnym czasie ciasto dzieli się na dwie części (nierówne). Duży układa się w natłuszczoną formę, robiąc boki, na wierzchu układa się wiśnie, posypane koniakiem. Następnie pozostałe ciasto dzieli się na dwie równe połówki, z jednej tworzą kratkę na cieście, a z drugiej - ucho, które jest przymocowane wzdłuż krawędzi produktu. Ciasta wkłada się do piekarnika na czterdzieści minut.
Krótkie Ciastko z Jagodami
Składniki: pół kilo jagód, dwieście gram cukru, dwie szklanki mąki, jedno jajko, jedno żółtko, dwieście gram masła, jedna torebka wanilii.
Jagody myje się, posypuje cukrem i pozostawia na godzinę. W międzyczasie do jajka i żółtka dodać dwie łyżki cukru, wanilię, zmiękczone masło, mąkę i zagnieść ciasto.
Gotowe ciasto odstawiamy na pół godziny w chłodne miejsce, następnie kwadrans odstawiamy na bok, a resztę rozwałkowujemy i układamy w natłuszczoną formę, tworząc boki. Nadwlej jagody i przykryj pozostałym ciastem, robiąc z niego kratkę. Produkt piecze się przez czterdzieści minut.
Ciasto z twarogiem i jagodami
Składniki: 70 g masła, 150 g herbatników, 230 g tłustego twarogu, 1 łyżka wanilii, 4 łyżki cukru pudru, 300 g śmietany, 3 szklanki wiśni, 8 łyżek porzeczki dżem.
Okruszki biszkoptów łączy się z roztopionym masłem, dobrze miesza, wkłada do foremki i odstawia na pół godziny w chłodne miejsce.
Tymczasem ubić twaróg, dodać cukier puder, wanilinę i ponownie dobrze wymieszać. Śmietana jest również ubijana mikserem, aż utrzyma swój kształt, a następnie dodana do twarogu. Powstałą mieszaninę układa się w formie (na wierzchu miękiszu) i ponownie umieszcza na pół godziny w zimnym miejscu.
Po pewnym czasie na warstwę kwaśnej śmietany nakłada się wiśnie i polane konfiturą porzeczkową. Ciasto jagodowe jest gotowe.
Zalecana:
3 przepisy na ciasto z dzikimi jagodami
Dzikie Ciasto to pyszny i zdrowy deser, który często robi się latem. Zaletą takiego ciasta jest to, że do nadzienia można wziąć dowolne sezonowe jagody i owoce
Ciasto jest pyszne. Pyszny i łatwy przepis na ciasto. Pyszne ciasto kefirowe
Przepis na pyszne i proste ciasto może zawierać zupełnie inne składniki. W końcu taki domowy produkt wypiekany jest zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi nadzieniami. Dziś przedstawimy wam kilka sposobów przygotowania różnych ciast. Warto również zauważyć, że będą się różnić od siebie nie tylko nadzieniami, ale także ciastem
Pyszne wypieki - ciasto z jagodami i twarogiem
Jagody to smaczna i zdrowa jagoda. Dodanie go do jedzenia to dobry pomysł. Prawie wszyscy uwielbiają rumiane i miękkie wypieki. W tym artykule przyjrzymy się, jak zrobić ciasto z jagodami i nie mniej zdrowym twarogiem
Ciasto: przepisy kulinarne i tajemnice kulinarne. Ciasto na piwo do kurczaka. Klasyczne ciasto na ryby
Wyjątkowe walory smakowe zwykłych składników, z których przyrządzane są gorące przystawki lub pełnowartościowe dania główne, są często nadawane przez ciasto. Można go przygotować na różne sposoby. Jak dokładnie? Zastanów się nad kilkoma przepisami na pyszne ciasto i jakie potrawy mogą być użyte do przygotowania
Koktajl jagody Goji. Koktajle z jagodami goji. Przepisy z jagodami goji
Jagody Goji rosną i dojrzewają w dolinach Mongolii, Himalajów i Tybetu. Dla wielu wydają się być prawdziwą egzotyką, ale ich dobroczynny wpływ na organizm trudno przecenić. W tej chwili ta jagoda uważana jest za jedną z najcenniejszych roślin leczniczych na świecie