Tartlets z krewetkami: łatwe, szybkie, pyszne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Goście są już na wyciągnięcie ręki, ale nie ma czasu na przygotowania? Szybko przygotuj tartlets z krewetkami w różnych wariantach. Przygotowuje się je w zaledwie 15 minut, a będą najlepszą, jednak bardzo krótkotrwałą ozdobą każdego świątecznego stołu. W końcu przekąskę jada się w niesamowitym tempie!

Trochę podstaw

Zasadniczo bazę testową do tartlet z krewetkami (i z dowolnymi innymi rodzajami nadzienia) można upiec w domu, że tak powiem, własnymi rękami. Ale po co wymyślać drewniany rower na nowo? Bazy do samych nadzień sprzedawane są w postaci gotowej w każdym supermarkecie lub sklepie piekarniczym. Przechowywane są dość długo, dzięki czemu można je trzymać w „koszach” na wypadek nieoczekiwanego, ale drogiego gościa! Przy okazji warto zaopatrzyć się w krewetki, ser i awokado z wyprzedzeniem. I możesz zacząć!

Tartlets z krewetkami: przepis ze zdjęciem krok po kroku

Jak przygotować tę pyszną przekąskę? Będziemy potrzebować: 20 tartlets, 20 krewetek, 100 g sera, dwa ząbki czosnku, dwie łyżki stołowełyżki majonezu, 1 awokado, olej roślinny do smażenia.

1. Przede wszystkim musimy wyczyścić owoce morza. Usuwamy skorupę: przecinamy wzdłuż grzbietu i wyciągamy żyłę jelitową wnętrzem.
2. Cóż, krewetki zostały już oczyszczone i umyte. Teraz usmażymy je na oliwie z czosnkiem. Ale najpierw osusz serwetkami z nadmiaru wilgoci. Wlej olej na patelnię, dodaj posiekany czosnek. Zaczął brązowieć i informuje o gotowości zapachu. Wyjmij go z miski.
3. Włóż krewetki na patelnię, smaż przez 2 minuty i zdejmij z ognia. Tak, potrzebujesz więcej soli i pieprzu i na razie odłóż na bok.
4. Teraz robimy farsz. Przede wszystkim musimy pokroić awokado na pół i wyjąć całą miąższ łyżką. Swoją drogą, jak wybrać odpowiednie awokado, aby było dojrzałe? Musisz nacisnąć palcem: jeśli trochę ugina się, to jest dojrzały, jeśli nie, to nie powinieneś go brać.
5. Pokrój jak brzoskwinia. Bardzo łatwo jest wyciągnąć kość, nie jest nam to potrzebne. Bierzemy łyżkę stołową i wybieramy miąższ, a następnie bierzemy widelec i zagniatamy. Jeśli awokado jest dojrzałe, bardzo łatwo będzie je ugnieść.
6. Teraz ser należy zetrzeć na grubej tarce. Gotujemy też jajka na twardo (jest to około 10 minut). Następnie myjemy i przechodzimy przez krajalnicę do jajek lub po prostu drobno dociskamy lub kroimy nożem.
7. Wymieszaj wszystkie składniki: awokado z serem, tutaj dodaj jajka, wyciśnij ząbek czosnku i posmaruj majonezem. Wszystko dobrze miksujemy. Jeśli chcesz, możesz posolić i popieprzyć do smaku.
8. Po wymieszaniunadzienie, napełnij nim tartaletki. Bierzemy gotową bazę, kładziemy tam jedną łyżkę nadzienia. Po napełnieniu tartletów miksturą pozostaje ostatni etap. Bierzemy wstępnie smażone owoce morza i montujemy je na wierzchu konstrukcji (możesz postawić je pionowo, ale jeśli chcesz, możesz w zasadzie położyć na boku - to już kwestia gustu). Zużycie: 1 sztuka na bazę.

Cóż, to wszystko, tartaletki z krewetkami (patrz zdjęcie poniżej) są już gotowe - możesz spotkać gości!

Z czerwonym kawiorem i krewetkami

A do tego świątecznego przepisu na tartlets z krewetkami potrzebujemy: gotowych spodów ze sklepu, słoika czerwonego kawioru, 2-3 jajek, 200 gramów sera, paczki świeżo mrożonych krewetek (400 gramów), pół szklanki majonezu prowansalskiego. A także koperek do dekoracji naczynia (gałązki). Zacznijmy gotować.

Jak gotować

1. Krewetki trzeba ugotować - wystarczy kilka minut. Lub po prostu włóż durszlak i zalej dużą ilością wrzącej wody. Kiedy odsączą, oczyszczamy owoce morza z muszli i odrywamy główki wraz z wnętrzem.
2. Jajka są gotowane na twardo i drobno starte.
3. W ten sam sposób pocieramy ser (jeśli używasz twarogu, pomiń ten krok).
4. Wymieszaj ser z jajkami i dodaj majonez. Dokładnie wymieszaj - aż do uzyskania gęstej masy.
5. W każdej z tartletów włóż łyżkę mikstury i zrób w niej małe wgłębienie.
6. Bw tym zagłębieniu wrzuć pół łyżki czerwonego kawioru. A na wierzch kładziemy jedną lub dwie wcześniej przygotowane krewetki (ilość zależy od wielkości tartleta, bo one też mają różne kształty i objętości).
7. Top udekoruj małą gałązką koperku (lub dwoma).

Tartlets z krewetkami i czerwonym kawiorem są gotowe. Ta świąteczna, formalna przystawka może być wykorzystana do każdego, nawet najbardziej wyrafinowanego posiłku.

Z kremem krewetkowym

I możesz zrobić nadzienie do tartlet z krewetkami w formie pasty - używając blendera. To danie przyrządza się niezwykle prosto, jeśli w kuchni jest to urządzenie kuchenne. Zwłaszcza jeśli wszystkie składniki są przygotowane wcześniej.

Jak to zrobić

1. Zanurz paczkę gotowanych mrożonych owoców morza we wrzącej wodzie i spuść wodę do durszlaka. Następnie wyczyść i spłucz.
2. 4 jajka na twardo, obierz i pokrój.
3. Używamy miękkiego twarogu w ilości 150 gramów.
4. Wymieszaj wszystkie powyższe składniki w misce blendera. Tam miażdżymy kilka ząbków czosnku i wkładamy trochę świeżego koperku.
5. Włącz urządzenie i ubij w jednorodną kremową masę. Możesz sól i pieprz (według osobistych preferencji).
6. Bierzemy gotowe, kupione w sklepie tartaletki i nadziewamy je powstałym kremem krewetkowym. Możesz dodatkowo ozdobić gałązką koperku lub czerwonego kawioru - będzie świetnie wyglądać. Możesz też upiec trochę więcej w piekarniku.

Ten rodzaj przystawki rozprzestrzenia się natychmiast, a goście proszą o więcej. Smakuj wszystkim!