2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wino morelowe jest bardzo smacznym i ciekawym produktem spożywanym z umiarem. Dobrze jest w domowej kuchni, że spanie z nim jest dość problematyczne, ponieważ zwykle wychodzi niewielka ilość tego pysznego, zabawnego napoju. I rzeczywiście, jeśli chodzi o jego walory smakowe, są na topie.
Sam morele są bardzo przyjemne dla naszych receptorów na języku. A jeśli dodasz tutaj alkohol, nastrój się poprawia. Wino morelowe to prawdziwy fajerwerk przyjemności.
Ale jak przygotować ten pyszny napój? Zasadniczo przepis jest prosty. Ważne jest, aby się go trzymać, aby proces gotowania był jak najbardziej wydajny. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli nie zastosujesz się do tych wskazówek, prawdopodobieństwo dostania się wina przy wyjściu będzie minimalne.
Jak zrobić wino morelowe w domu: podstawowe zasady
Przygotuj się na jedną prawdę. Przygotowanie takiego produktu jak wino z moreli to dość trudny proces. Jest wiele momentów, którepowinien być wzięty pod uwagę. Wystarczy je zapamiętać i rozpracować, po czym znacznie łatwiej będzie to zrobić. Każda umiejętność jest trudna do opanowania od samego początku, a potem jest już łatwa. Więc ten proces można nazwać trudnym tylko dla początkujących. Jak zrobić wino z moreli w domu?
- Owoce muszą być dojrzałe. Zepsute nie są dla nas dobre, ponieważ nie dają bardzo przyjemnego posmaku, a to też nie przyda się dla zdrowia.
- Owoc należy zerwać z drzewa. Jeśli zostaną podniesione z ziemi, rezultatem będzie raczej nieprzyjemny posmak tego, na czym leżą. Jakość wina w tym przypadku będzie bardzo niska.
- Morele nie powinny być myte, ponieważ zawierają drożdże. Bez nich wino morelowe może nie działać. Będziesz musiał je sztucznie dodać, co zrujnuje jakość. Przed zrobieniem wina z moreli należy dokładnie przemyśleć, co należy zrobić.
- Między innymi nie dodajemy kości do brzeczki. Niektórzy tak, ale kości zawierają kwas cyjanowodorowy, który w najlepszym przypadku powoduje bóle głowy, a w najgorszym – śmierć. Wtedy pytanie brzmi „jak zrobić domowe wino z moreli?” będzie fatalne.
To są zasady. Są dość proste, ale ważne jest, aby się do nich stosować. Proces przygotowania tego napoju jest znacznie bardziej skomplikowany. Ale jeśli dokładnie przeczytasz instrukcję, tutaj wszystko będzie dobrze.
Jakich składników potrzebujemy?
Aby zrobić naturalną morelę domowej robotywino potrzebuje tylko moreli, wody i cukru, który jest niezbędny do dalszego przetworzenia na alkohol etylowy. Nie ma nic skomplikowanego w składnikach. Czasami do przygotowania zakwasu potrzebne są dodatkowe środki. Ale jest to konieczne tylko wtedy, gdy owoce są na tyle złe, że odmawiają fermentacji.
Ważne jest, aby zrozumieć: jeśli usuniesz z drzewa naprawdę soczyste i słodkie morele, nie będzie problemów z fermentacją. Jeśli nie, to będziesz musiał przygotować rodzynki na zakwasie. Taka przystawka z reguły nie zaburza zbytnio smaku wina morelowego.
Przepis na domowe wino morelowe
Przepis na zrobienie wina z moreli składa się z dużej liczby punktów. Ale jeśli przećwiczysz je kilka razy w praktyce, to wszystko powinno być dość łatwe i takie rzeczy są bardzo dobrze zapamiętywane.
- Przetrzyj owoce szmatką, a następnie usuń z nich nasiona. Niektórzy ludzie wyrzucają skórę, ale nie należy tego robić. Po pierwsze, istnieją drożdże, które wspomagają fermentację wina. Po drugie, kolor, smak i aromat są w większości dostarczane przez nich.
- Ugniataj obrane morele, aż uzyskasz jednorodną owsiankę. Następnie przenosimy go do kontenera o dużej objętości.
- Następnie dodaj tam ciepłą wodę (bardzo dobrze będzie, jeśli masz termometr do pomiaru temperatury cieczy. W tym przypadku wartość od 25 do 30 stopni będzie uważana za optymalną). Dobrze wymieszaj.
- Pojemnik powinien być owiniętygazę, umieścić w ciepłym miejscu bez oświetlenia. Należy również mieszać brzeczkę kilka razy dziennie, aby fermentowała i nie kwaśniała. Jeśli piana i skwierczenie pojawią się w ciągu dwudziestu godzin, gotowanie jest normalne.
- Powstały sok należy spuścić z osadu. Miąższ należy przefiltrować gazą, a do płynu dodać sok i cukier.
- Następnie wlej powstałą mieszaninę do dużej butelki. Możesz wypełnić nie więcej niż dwie trzecie, aby było miejsce na dwutlenek węgla. Następnie montujemy uszczelnienie wodne i umieszczamy je w miejscu o temperaturze od 16 do 30 stopni na około miesiąc.
To dobry znak, że przestała fermentować. Oznaką jest, że brzeczka jest oczyszczona, a uszczelnienie wodne przestaje bulgotać.
Środki końcowe
Po tym wszystkim trzeba ponownie spuścić młode wino z osadu przez specjalną rurkę do innej butelki lub pojemnika. I na koniec butelkę należy szczelnie zamknąć korkiem, po czym umieszczamy ją w ciepłym, ciemnym pomieszczeniu na około 2-4 miesiące. W tym czasie wino jest parzone i nabiera nowych cech smakowych. Następnie możesz sam zdecydować, co dalej. Jeśli jest takie pragnienie, napój można butelkować. Jeśli nie, dobrym rozwiązaniem jest również pozostawienie go w butelce. Nie wpłynie to na smak.
Zasady korzystania z kultury
Ważne jest, aby zrozumieć, że wino musi być spożywane kulturowo. To, że sam to zrobiłeś, nie oznacza, że ma mniej alkoholu. Co więcej, dość częstozdarza się, że w produktach fermentowanych w domu jest jeszcze więcej alkoholu niż w towarach sprzedawanych w sklepie. Trzeba więc bardzo uważać, jeśli chce się pić takie wino. Co zrobić, żeby było przyjemnie pić? Tutaj wszystko jest proste. Trzeba pamiętać, że spożywanie w ilościach większych niż 100 gramów na godzinę jest po prostu bezcelowe. I możesz się upić.
Wnioski
Wymyśliliśmy, jak zrobić domowe wino. Przepis jest prosty. Jedynym problemem jest to, gdzie można znaleźć miejsce w zwykłym apartamentowcu na przechowywanie go przez dwa, a nawet cztery miesiące przed użyciem. Ale ten problem jest całkowicie do rozwiązania. Wystarczy trochę pomysłowości. I to wszystko, królestwo wina będzie do Twojej dyspozycji. Możesz nawet sprzedać powstały napój zamiast go pić. W zestawie domowe wino.
Zalecana:
Jak zrobić grzane wino w domu?
Glühwein oznacza po niemiecku „płonące wino”. W końcu to tak naprawdę napój alkoholowy na bazie wina, który podaje się tylko na gorąco. Nie każdy wie, jak gotować grzane wino w domu. Zwyczajowo używa się go w krajach skandynawskich, w różnych ośrodkach narciarskich. Napój ma znaczenie głównie zimą. Nie tak dawno temu rozpowszechniło się na naszych szerokościach geograficznych
Jak zrobić grzane wino w domu
Wraz z nadejściem chłodów i Bożego Narodzenia wszyscy pamiętają grzane wino. Jak przygotować ten napój, co jest do tego potrzebne, czy istnieje pewien przepis lub czy możesz fantazjować - te pytania interesują prawie wszystkich. Nie mniej istotne są pytania o to, jak leczyć przeziębienie grzanym winem i jak jest to skuteczne. Kupienie tego napoju w postaci gotowej lub zrobienie go samemu to również ważna kwestia dla osób, którym daleko do baru
Jeśli wino nie fermentuje, co mam zrobić? Jak oszczędzać wino?
Obfite zbiory winogron, jagód i owoców to powód nie tylko do zamykania mnóstwa dżemów i kompotów na zimę, ale także do spróbowania siebie jako winiarz. Z czego korzysta wiele osób. Ale nie wszystko jest takie proste, często początkujący znajdują się w sytuacjach, w których coś idzie nie tak. A potem pojawiają się pytania typu: „Wino nie fermentuje, co mam zrobić?” Rzeczywiście, tworzenie wina to proces twórczy, który wymaga szczególnej dbałości o szczegóły
Jak zrobić grzane wino w domu? Przyprawy do grzanego wina. Jakie wino jest najlepsze do grzanego wina
Grzane wino to rozgrzewający napój alkoholowy. Serwowany jest zimą we wszystkich renomowanych placówkach. Ale żeby cieszyć się tym napojem, nie trzeba iść do restauracji. Możesz go łatwo ugotować sam. Sposób gotowania grzanego wina w domu zostanie szczegółowo omówiony w artykule
Jak zrobić wino z winogron: przepis na domowe wino
Wino z winogron to najstarszy i najszlachetniejszy napój. Odpowiednio przygotowany i spożywany w określonych dawkach pełni funkcje lecznicze, leczy nasz organizm, odmładza, dodaje sił i energii, usuwa wolne rodniki i toksyny
