Sałatka z marynowanymi pieczarkami: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Gotowanie rozwija się każdego dnia, odkrywane są nowe połączenia smakowe, pojawiają się dziesiątki nowych dań. Szczególne miejsce w kuchni zajmują sałatki z grzybami. Pieczarki kiszone znajdują zastosowanie w wielu różnych potrawach spożywanych na co dzień, ale mogą być również prawdziwą ozdobą stołu bankietowego. Oto najprostsze i najbardziej oryginalne przepisy na sałatki.

Sałatka z kapusty pekińskiej z marynowanymi grzybami

Proste i pożywne danie, można je nazwać uniwersalnym, ponieważ może być świetną opcją na szybkie śniadanie lub lunch. Ale dzięki atrakcyjnemu wyglądowi i pysznemu sosowi sałatkę można podawać na każdą specjalną okazję.

Lista produktów

Aby nie zakłócać procesu gotowania, zaleca się przede wszystkim zebranie pełnej listy produktów, a dopiero potem rozpoczęcie gotowania potrawy. Wymagane składniki:

• Kapusta pekińska - 1 szt. (co oznacza warzywo średniej wielkości);
• pieczarki marynowane - 200g;
• jedna puszka kukurydzy w puszkach;
• jedna mięsista papryka;
• trzy jajka kurze lub 6-7 jaj przepiórczych.

Koperek, czosnek, majonez i mielony czarny pieprz są używane w tym przypadku jako sos sałatkowy. Możesz również użyć pietruszki jako przybrania.

Metoda gotowania

Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby otrzymać wysokiej jakości i smaczną sałatkę:

• Przygotowanie prostej sałatki z marynowanymi pieczarkami zaczyna się od ugotowania jajek. Ten produkt należy gotować do pełnego ugotowania, a następnie umieścić pod zimną wodą, aby proces gotowania nie trwał przez jakiś czas, w przeciwnym razie żółtko może uzyskać nieprzyjemny niebieskawy odcień.
• Teraz powinieneś pokroić kapustę pekińską na cienkie paski. Najpierw trzeba przeciąć główkę kapusty wzdłuż na pół, a następnie przeciąć warzywo w poprzek, im cieńsze kawałki, tym lepiej. Włóż kapustę do miski.

• Obierz ugotowane jajka i pokrój je w drobną kostkę, połóż na kapuście. Ta sama forma krojenia powinna być dla papryki z marynowanymi grzybami.
• Otwórz puszkę kukurydzy w puszkach, spuść nadmiar płynu i wlej do pozostałych produktów.
• Weź mały, ale głęboki pojemnik, wlej do niego 300-400 g majonezu, dodaj pół pęczka drobno posiekanego koperku, włóż posiekany czosnek. Również w miksiedodaj wystarczająco dużą ilość czarnego mielonego pieprzu. Dobrze wymieszaj.
• Wszystkie składniki polać dressingiem majonezowym, wymieszać i parzyć przez kilka minut. Następnie ułóż sałatkę na porcjowanych talerzach i możesz podawać ją do stołu.

Prawie wszystkie recenzje tej sałatki są pozytywne. Wiele gospodyń domowych nieco zmieniło recepturę i dodało zielony groszek, który dodaje wartości odżywczej potrawie.

Prosty przepis na sałatkę z marynowanymi pieczarkami

Ta sałatka nie sprawi trudności w gotowaniu nawet tym, którzy rzadko mają do czynienia z gotowaniem. Proces gotowania polega jedynie na krojeniu produktów i ich późniejszym mieszaniu. Do przygotowania tego dania przygotuj 150 g pieczarek marynowanych, 200 g szynki, 100 g zwykłego twardego sera, kilka ogórków kiszonych lub konserwowych, 30 g pietruszki, grzanki - 20 g.

Sos tutaj jest niezwykle prosty, aby go przygotować wystarczy zmieszać ketchup i majonez w równych proporcjach, dodając niewielką ilość suszonej bazylii.

Jak gotować

Przygotowanie sałatki powinno zacząć się od pokrojenia pieczarek. Duże pieczarki należy pokroić na 4 części, a małe na dwie. Twardy ser i szynkę pokroić w długie i piękne paski, ser można pokroić w kostkę. Pokrój ogórki w puszkach wzdłuż na pół, a następnie pokrój na pół-pierścienie, powinny być małe. Mocno zmiel zielenie.

Gdy wszystkie główne produkty zostaną przygotowane, należy je wrzucić do jednego głębokiego pojemnika i rozpocząć przygotowywanie sosu. Wymieszaj 120 g majonezu i ketchupu, w razie potrzeby dodaj bazylię i inne zioła. Na przykład możesz użyć oregano i majeranku.

Wlej przygotowany dressing do miski z resztą jedzenia i wszystko dobrze wymieszaj. Odczekaj kilka minut, aż sos wsiąknie w jedzenie. Jeśli sałatka będzie podawana na stole bankietowym, połóż ją na jednym dużym talerzu, udekoruj zieleniną.

W Internecie można znaleźć wiele pozytywnych recenzji, ludzie mówią, że danie jest niesamowicie proste i bardzo szybkie w przygotowaniu. Jednak wielu nie lubi kombinacji majonezu i ketchupu, więc jako dressing używają tylko majonezu.

Sałatka z kurczaka, selera i grzybów

Wspaniałe danie dla miłośników lekkiego jedzenia, które zawiera dużą ilość witamin. Korzeń selera nadaje sałatce niezwykły smak, a pieczarki i kurczak świetnie komponują się z tym produktem.

Aby przygotować to danie należy wziąć:

• 200g korzenia selera;
• 200g surowej piersi z kurczaka (obficie posyp suszoną bazylią i curry);
• 200 g marynowanych pieczarek;
• kilka łyżek bez pestek oliwek;
• kilka pomidorów;
• Ser parmezan (wystarczy tylko trochę posypać gotowe danie na wierzchu).

Użyte tutajniezwykły dressing, dzięki któremu sałatka nabiera jeszcze bardziej oryginalnego smaku. Aby to zrobić, należy wziąć 100 g rukoli, 50 g koperku, łyżkę miodu, 100-120 ml oliwy z oliwek.

Proces gotowania

Gotowanie należy rozpocząć od przygotowania mięsa z kurczaka. Filet należy pokroić w dość cienkie plastry, włożyć do miski, posypać niezbędnymi przyprawami, dodać sól i pieprz. Skrop niewielką ilością oliwy z oliwek. Wszystko wymieszaj i usmaż na praktycznie suchej patelni.

Uważaj! Nieprzygotowana osoba dość często suszy mięso, ponieważ kroi się je na cienkie plasterki. Dlatego ważne jest monitorowanie procesu gotowania, aby mięso było soczyste. Jak tylko przestanie być surowe, należy je natychmiast usunąć z ognia.

Teraz możesz zacząć przygotowywać inne produkty. Obierz korzeń selera, dobrze spłucz i zetrzyj na koreańską marchewkę. W tym przypadku warzywo jest przewiewne i delikatne. Włóż seler do głębokiej miski, w to samo miejsce wrzuć już ostudzony filet z kurczaka. Pieczarki pokroić na odpowiednio duże kawałki, włożyć do pozostałych produktów.

Zacznij robić sos sałatkowy. Umieść wszystkie wymienione składniki w misce blendera i rozbij je, aż będą gładkie. Czasami mieszanka jest zbyt gęsta, w takim przypadku trzeba dodać sok pomarańczowy, niesamowicie harmonijnie łączy się z resztą produktów.

Drobno dodaj wszystkie składniki do miski i umieść je w szkiełku na talerzu. Skrop obficie sosem. Pomidory pokroić w cienkie plasterki, ułożyć wokół pozostałych produktów. Pokrój oliwki na pół, połóż na wierzchu sałatki. Danie również posyp tartym parmezanem. Na tym kończy się proces przygotowywania sałatki z kurczaka z marynowanymi pieczarkami.

Pomimo pozornej prostoty, według recenzji można zrozumieć, że dla wielu osób nie działa to zgodnie z oczekiwaniami. Chodzi o to, że często niedoświadczeni kucharze zbyt mocno mieszają seler, zgrabna słomka pęka i okazuje się, że jest zatkany.

Sałatki z grzybami

Prosta sałatka warstwowa, która może być wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Aby przygotować jeden duży talerz sałatki, należy wziąć jeden filet z kurczaka, 100 g przygotowanej marchewki po koreańsku, 4 jajka i do 200 g twardego sera.

Jak gotować

Trzeba wziąć garnek, wlać do niego wodę, dodać sól, liść laurowy i włożyć do niego mięso. Gotuj do miękkości, następnie wyjmij i odczekaj chwilę, aż ostygnie. W międzyczasie ugotuj jajka, ser zetrzyj na drobnej tarce, pieczarki pokrój w plastry. Gdy kurczak ostygnie, należy go rozerwać na włókna. Pokrój jajka w cienkie plasterki.

Teraz możesz zacząć układać sałatkę z marynowanymi pieczarkami i serem. Połóż marchewki po koreańsku na dno talerza, posmaruj majonezem, teraz włóż grzyby, ponownie majonez. Po ostatnim wyłożyć kurczaka z jajkami i posmarować majonezem. Całość posyp tartym serem i udekoruj ziołami. Recenzje sałatekz pieczarkami w puszkach mówią, że danie trzeba przygotować trochę wcześniej, aby majonez dobrze wniknął we wszystkie warstwy, w przeciwnym razie danie okaże się nieco suche.

Teraz znasz wiele różnych sałatek, w których jednym z głównych składników są marynowane grzyby. Wszystkie są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu, więc zdecydowanie powinieneś spróbować każdego z tych dań.