Sałatka z gotowaną piersią: proste i pyszne przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pierś to najbardziej dietetyczna część ptasiej tuszy, której białe mięso prawie nie zawiera tłuszczu. To sprawia, że jest niezwykle popularny wśród zwolenników zdrowej diety i przyczynia się do jego powszechnego wykorzystania w kuchni. Ten materiał zawiera najciekawsze przepisy na sałatki z gotowaną piersią z kurczaka.

Z ananasem i kukurydzą

To danie dla smakoszy ma niezwykły, lekko słodki smak, co sprawia, że znajdzie swoich fanów wśród miłośników egzotyki. Aby łatwo ugotować go w domu, na pewno będziesz potrzebować:

• 500g świeżego fileta z kurczaka.
• 200 g majonezu o dowolnej zawartości tłuszczu.
• 1 puszka ananasa i kukurydzy w puszkach.
• Woda, sól, zioła i curry.

Musisz zacząć gotować sałatkę z gotowaną piersią z przetwarzania kurczaka. Myje się, wkłada do rondla i zalewa osoloną zimną wodą.

Wszystko to kładziemy na pracującym palniku, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż mięso będzie miękkie. Gotowy filet jest usuwany zbulion, ostudzić, pokroić w kostkę i wlać do dużej salaterki. Dodaje się do niego również kawałki ananasa, ziarna kukurydzy i posiekane warzywa. Wszystko to doprawione curry, posmarowane majonezem i delikatnie wymieszane.

Z groszkiem i marynowanymi grzybami

Ta pikantna sałatka z gotowanej piersi z pewnością zadowoli każdego, kto kocha różnorodność potraw. To bardzo ciekawe połączenie białego mięsa drobiowego, sera, konserw warzywnych i grzybów. Aby traktować je swoim bliskim, będziesz potrzebować:

• 300g świeżego fileta z kurczaka.
• 100 g dowolnych marynowanych grzybów.
• 100g zielonego groszku w puszkach.
• 100 g gęstej niekwaśnej śmietany.
• 200 g rosyjskiego sera.
• 10 g startego chrzanu.
• Woda, sól, zioła i pieprz.

Najpierw musisz zrobić filet. Myje się, układa w rondlu z osoloną wrzącą wodą i gotuje do miękkości. Zmiękczone mięso usuwa się z bulionu, należy je schłodzić, pokroić w średniej wielkości kostki i wlać do odpowiedniej miski. Wysyłany jest tam również groszek konserwowy, kawałki grzybów i chipsy serowe. Wszystko to jest solone, pieprzone, doprawione kwaśną śmietaną i sosem chrzanowym, wymieszane i ozdobione ziołami.

Z czosnkiem i orzechami

To jedna z najłatwiejszych sałatek z gotowaną piersią z kurczaka. Mimo prostego składu ma przyjemny aromat i umiarkowanie pikantny, bogaty smak. Aby podać go na obiad, na pewno będziesz potrzebować:

• 100 g obranych orzechów włoskichorzechy.
• 500g świeżego fileta z kurczaka.
• 100 g kwaśnej śmietany.
• 2 ząbki czosnku.
• Sól, czysta woda i pieprz.

Wstępnie umyte filety gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, schładza, dzieli na włókna i wlewa do miski. Wysyła się do niego również posiekane orzechy i zmiażdżony czosnek. Wszystko to jest solone, pieprzone i posmarowane kwaśną śmietaną.

Z winogronami i jabłkami

Ta pyszna sałatka z gotowaną piersią ma bardzo estetyczny wygląd iw razie potrzeby będzie godną ozdobą każdej uczty. Niezwykle harmonijnie łączy delikatne mięso drobiowe, słodko-kwaśne owoce, jajka i zwykły „prowansalski”. Aby samodzielnie ugotować w domu, na pewno będziesz potrzebować:

• 300g gotowanego fileta z kurczaka.
• 150g sera.
• 100g sałaty.
• 150g zielonych winogron.
• 200 g majonezu.
• 3 jajka na twardo.
• 2 słodko-kwaśne jabłka.
• ½ cytryny.

Wybrany płaski talerz jest wyłożony umytymi liśćmi sałaty. Na wierzchu na przemian układać kawałki fileta z kurczaka, starte jajka i posiekane jabłka, skropione sokiem z cytryny. Każda z warstw jest nasączona majonezem, a ostatnia jest posmarowana mieszanką sosu sklepowego i chipsów serowych. Wierzch sałatki ozdobiony jest połówkami winogron.

Z parmezanem i grzankami

Ta sałatka z gotowanej piersi to nic innego jak odmiana słynnego Cezara. Przygotowuje się go z mięsa drobiowego i warzyw i zaprawiadomowy sos jogurtowy. Aby podać go na rodzinny obiad, będziesz potrzebować:

• 150g parmezanu.
• 500g świeżego fileta z kurczaka.
• 250 ml niesłodzonego jogurtu.
• 50ml oliwy z oliwek.
• 5 kromek chleba żytniego.
• 3 pomidory.
• 1 ząbek czosnku.
• 1 łyżeczka umiarkowanie pikantna musztarda.
• Sól, woda, sałata i zioła prowansalskie.

Umyty filet drobiowy gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, schładza, kroi w drobną kostkę i przelewa do dużej miski. Wysyłane są do niego również podarte liście sałaty, plastry pomidora i starty parmezan. Wszystko to jest solone i doprawione mieszanką niesłodzonego jogurtu, musztardy, oliwy z oliwek, zmiażdżonego czosnku i ziół prowansalskich. Gotową sałatkę posypujemy krakersami z krojonego chleba żytniego i podajemy od razu.

Z marchewką i słodką papryką

Ci, którzy przestrzegają własnej diety i zasadniczo nie używają majonezu, mogą polecić poniższy przepis. Sałatka z gotowaną piersią i warzywami doprawiona jogurtem naturalnym jest nie tylko zdrowa, ale również bardzo smaczna. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 600 g fileta z ptaka.
• 300 ml jogurtu naturalnego.
• 3 świeże ogórki.
• 2 marchewki.
• 2 słodka papryka.
• 3 ząbki czosnku.
• Sól, czysta woda, przyprawy i zioła.

Przygotowanie pysznej sałatki z gotowaną piersią i świeżymi ogórkami stosunkowoszybko i łatwo. Większość czasu poświęca się na obróbkę cieplną fileta, co oznacza, że konieczne jest rozpoczęcie procesu od tego etapu. Umyty kurczak gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, wyjmuje z bulionu, chłodzi, kroi na średniej wielkości kawałki i przesyła do głębokiej miski. Wlewa się tam również sfatygowaną marchewkę, paski słodkiej papryki i plasterki ogórków. Wszystko to jest solone, doprawiane, doprawiane zmiażdżonym czosnkiem, polane jogurtem i posypane posiekanymi ziołami.

Z pomidorami i fasolą

Ten przepis z pewnością docenią miłośnicy fasoli. Sałatka sporządzona zgodnie z nią z gotowaną piersią i fasolą okazuje się na tyle satysfakcjonująca, że zastępuje pełny posiłek. Aby szybko nakarmić je głodnym gospodarstwem domowym, będziesz potrzebować:

• 300g świeżego fileta z kurczaka.
• 150g fasoli w puszkach.
• 200g czerwonych pomidorów.
• 100 g niekwaśnej śmietany.
• 100 g sałaty.
• 50g grzanek żytnich.
• 5 g musztardy stołowej.
• Sól i woda.

Umytego kurczaka gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, wyjmuje z garnka z bulionem, całkowicie schładza, kroi w kostkę i wlewa do głębokiej miski. Dodaje się tam również podarte liście sałaty, fasolę, plasterki pomidora i krakersy. Wszystko to solone i polane sosem składającym się ze śmietany ubitej z musztardą.

Ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi

Ci, którzy nie mogą się oprzeć potrawom z zieloną fasolką, z pewnością polubią poniższy przepis. Sałatka z gotowaną piersią, szparagami i pomidorkami koktajlowymi jest wyjątkowo świeżasmak i lekki aromat roślinny. Aby przygotować go dla siebie i swoich bliskich, będziesz potrzebować:

• 500g świeżego fileta z kurczaka.
• 250g pomidorków koktajlowych.
• 150g zielonej fasolki.
• 100 g sałaty.
• 40 ml dowolnego oleju roślinnego.
• 10g musztardy.
• 20g korzenia imbiru.
• 4 ząbki czosnku.
• ½ cytryny.
• Sól, woda i sos sojowy.

Kurczak i szparagi są gotowane osobno w osolonej wrzącej wodzie, schładzane, krojone i mieszane w głębokiej misce. Następnie dodaje się do nich połówki wiśni i dressing z tartego korzenia imbiru, zmiażdżonego czosnku, soku z cytryny, musztardy, oleju i sosu sojowego. Powstałą mieszaninę rozprowadza się na płaskim naczyniu wyłożonym liśćmi sałaty i podaje.

Z pieczarkami i marchewką

Ta pożywna sałatka z gotowaną piersią i pieczarkami to dobra opcja na obfity lunch. Wszystkie jego składniki z powodzeniem łączą się ze sobą, tworząc niepowtarzalną paletę smaków. Aby łatwo przygotować go w domu, będziesz potrzebować:

• 420 g fileta z kurczaka.
• 380 g pieczarek.
• 110g cebuli.
• 85g każdej marchewki i pikli.
• 55g majonezu.
• Sól, olej i woda.

Umyty filet gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, schładza, kroi i wlewa do głębokiej miski. Dodaje się tam również posiekane ogórki i pieczarki smażone z marchewką i cebulą. Całość polewa się majonezem i delikatnie miesza.

Z awokado i grzybami

Jasna sałatka z gotowaną piersią, której zdjęcie nie jest w stanie oddać jej smaku, z pewnością zajmie należne jej miejsce w diecie każdego miłośnika egzotycznych owoców, pieczarek i białego mięsa drobiowego. Aby przygotować go na obiad będziesz potrzebować:

• 740g fileta z kurczaka.
• 45g fioletowej cebuli.
• 165 g pieczarek.
• 85 g kukurydzy w puszce.
• 1 awokado.
• 1 garść łuskanych orzechów włoskich.
• Sól, woda, majonez, bazylia, sok z cytryny i masło.

Umyty filet gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, schładza, kroi i wlewa do głębokiej miski. Tak przygotowane mięso uzupełniają posiekane orzechy, półpierścienie cebuli, kukurydza, smażone grzyby i plastry awokado skropione sokiem z cytryny. Wszystko to posypane posiekaną bazylią i doprawione majonezem.

Z selerem i pomidorami

Ta kolorowa sałatka z gotowaną piersią i warzywami z pewnością zainteresuje miłośników prostego domowego jedzenia. Ma wszystko, aby była pożywna, smaczna i stosunkowo niskokaloryczna. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• 100g sałaty.
• 400g gotowanego fileta z kurczaka.
• 4 duże soczyste pomidory.
• 1 seler naciowy.
• 1 cebula.
• 1 łyżka każda l. beztłuszczowy jogurt i majonez.
• Sól i pieprz (do smaku).

Wstępnie ugotowany i schłodzony filet pokrojony w kostkę i połączony z posiekaną cebulą isiekany seler. Całość dopełniają plastry pomidora, polane majonezem, solone, doprawione pieprzem, delikatnie wymieszane i ułożone na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty.

Z pomidorami i kapustą pekińską

To jedna z najbardziej niskokalorycznych sałatek z gotowanej piersi. Kurczaka, pomidory i kapustę pekińską można kupić o każdej porze roku, co oznacza, że jeśli tylko zechcesz, zawsze będziesz mieć na swoim stole lekką urozmaiconą potrawę. Aby to zrobić, na pewno będziesz potrzebować:

• 100 g gotowanego fileta z ptaka.
• 100 g kapusty pekińskiej.
• 2 dojrzałe pomidory.
• Sól, zioła i oliwa z oliwek.

Umyte pomidory kroimy w plastry i łączymy z drobno posiekaną kapustą. Całość dopełniają zioła, kawałki kurczaka i sól. Powstała sałatka jest skropiona oliwą z oliwek i delikatnie wrzucona.

Z dynią

Ta atrakcyjna sałatka o dość nietypowym smaku stanie się nie tylko źródłem niezbędnych witamin, ale także ozdobą każdej uczty. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 150 g pulpy dyniowej.
• 150g gotowanego fileta z kurczaka.
• 1 marchewka.
• 1 jajko.
• ½ widelec kapusty pekińskiej.
• Sól i oliwa z oliwek.

Umytą dynię kroi się w średniej wielkości kostkę i smaży na natłuszczonej patelni. Gdy się zarumieni, wlewa się do głębokiej miski i łączy z kawałkami gotowanego kurczaka. Wszystkoto starta surowa marchewka i cienko posiekana kapusta. Prawie gotowa sałatka jest mieszana z posiekanym naleśnikiem jajecznym, solona i doprawiana oliwą z oliwek.

Z granatem

Ta piękna i soczysta sałatka ma dość reprezentacyjny wygląd, dzięki czemu można ją bezpiecznie postawić na świątecznym stole. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 100g gotowanego fileta z kurczaka.
• 200 g dowolnych marynowanych grzybów.
• 2 jajka na twardo.
• 1 granat.
• 1 gotowany ozorek wieprzowy.
• Sól i majonez.

W głębokim pojemniku wymieszaj pokrojony w kostkę język, kawałki fileta z kurczaka, posiekane jajka i posiekane grzyby. Wszystko to jest solone, doprawione majonezem, rozłożone na płaskim talerzu i ozdobione pestkami granatu.

Z orzeszkami pinii i miękkim serem

Ta oryginalna sałatka nie pozostanie niezauważona przez fanów nietypowych kombinacji potraw. Ma jasny, bogaty smak i przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 50g miękkiego sera.
• 2 gotowane piersi z kurczaka (bez skóry i kości).
• 2 kiszone ogórki.
• 5 liści sałaty.
• ¼ szklanki orzeszków pinii.
• 1 każda żółta i czerwona papryka.
• Sól, czosnek, majonez, oliwki i zioła.

Ugotowany i schłodzony filet kroi się na małe kawałki i wlewa do głębokiej miski. Tak przygotowane mięso jest uzupełnianeoliwki, orzechy, tarty ser, rozgnieciony czosnek i zioła. Całość dopełniają plastry ogórków i słodkiej papryki. Powstałą masę posolić, posmarować majonezem i rozprowadzić na talerzu ozdobionym liśćmi sałaty.

Z ziemniakami i kapustą

Ta pożywna sałatka z kurczakiem to wspaniały obiad dla całej rodziny. Aby przygotować go we własnej kuchni, na pewno będziesz potrzebować:

• 100 g młodej kapusty.
• 1 świeża pierś z kurczaka (bez skóry i kości).
• 2 bulwy ziemniaka.
• 1 ogórek.
• 1 marchewka.
• Sól, majonez, woda i olej roślinny.

Umyty filet gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, schładza i kroi na średniej wielkości kawałki. Tak przygotowane mięso uzupełniamy siekaną kapustą, marchewką i ogórkiem. Wszystko to jest solone, połączone z plastrami smażonych ziemniaków i posmarowane majonezem.