Pyszna sałatka z gotowaną wołowiną: przepisy, skład, metody gotowania i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z gotowaną wołowiną to smaczne i zdrowe danie. Mięso to dobrze komponuje się z dowolnymi warzywami, owocami, ziołami i dressingami. Oto kilka prostych przepisów.

W takich sałatkach najważniejsze jest dobranie odpowiedniego składnika mięsnego. Do ich przygotowania zaleca się zatrzymać na polędwicy. Ta część szybko się ugotuje i okaże się bardzo soczysta. Najlepiej kupować mięso schłodzone, a nie mrożone. Świeżość półproduktu jest bardzo łatwa do ustalenia. Świeże mięso pojawia się bardzo szybko po sprasowaniu. Jeśli półprodukt leżał przez długi czas, pozostaje wgłębienie. Oczywiście konieczna jest ocena wyglądu i zapachu.

Sałatka "Świeża"

To danie jest świetną opcją dla osób na diecie i dobrze się odżywiających. Aby go przygotować, musisz ugotować dwieście gramów polędwicy wołowej, schłodzić i pokroić w piękne paski. Rozerwij rękoma pół pęczka sałaty, wymieszaj z garścią rukoli, oliwą i szczyptą soli. Taką sałatkę z gotowanym mięsem wołowym należy zebrać tuż przed podaniem. Połóż garść zieleniny, na wierzch - ćwiartki pomidorów i posiekajwołowina. Możesz posypać posiekaną cebulą. Danie jest gotowe.

Sałatkę możesz podawać na stole z odrobiną soku z cytryny.

Sałatka z gotowaną wołowiną i papryką

To danie jest bardzo piękne i ma orientalne nuty. Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jak zrobić sałatkę z gotowanej wołowiny z papryką.

Trzeba ugotować sto pięćdziesiąt gramów mięsa, schłodzić, pokroić w długie słupki i smażyć na złoty kolor. W tym czasie posiekaj czerwoną cebulę i wielokolorową paprykę na półpierścienie. Zaczynamy układać naczynie. Przygotuj dressing z oliwy (50 g), sosu sojowego (20 g), dużej łyżki musztardy i kropli soku z cytryny. Umieść wołowinę na dnie talerza, cebulę na wierzchu. Skrop odrobiną dressingu. Następnie rozłóż paprykę i podarte plastry boczku na szkiełku. Zalej pozostały dressing, udekoruj miętą i posyp sezamem.

Sałatka z gotowaną wołowiną i piklami

Na początek ugotuj dwieście gramów mięsa, pokrój w kostkę i ostudź. Cienki omlet z trzech jajek przygotowujemy ze szczyptą soli i kroimy w paski. Do dressingu wymieszaj majonez z czterema posiekanymi ząbkami czosnku. Tuż przed podaniem do głębokiej miski wrzuć posiekaną kapustę pekińską. Do tej sałatki potrzebujesz pół średniej głowy. Dodać grube paski z trzech pikli, jajecznicę i wołowinę. Dokładnie wymieszaj z majonezem i włóż do salaterki.

udekoruj danie gałązką pietruszki.

Sałatka z ogórkami, pomidorami i wołowiną

To danie można słusznie nazwać kobiecym. Sałatka z gotowaną wołowiną i ogórkiem przygotowywana jest bardzo szybko, okazuje się, że jest niskokaloryczna, ale jednocześnie pożywna. Sto gramów mięsa przygotowuje się wcześniej, schładza i kroi w kostkę. Pokrój pomidory w plastry, a ogórki w piękne gwiazdki. Marchewki najlepiej gotować wieczorem. Aby przygotować to danie, potrzebujesz kilku kółek, pokrojonych na połówki. Wszystkie składniki ładnie ułożyć na talerzu, posypać odrobiną soli i skropić oliwą. Sałatka z gotowaną wołowiną jest gotowa.

W razie potrzeby posyp posiekaną zieloną cebulą i dodaj listki mięty.

Sałatka "Kwaśna"

To jest przystawka na świąteczny stół. Potrawę zaleca się przygotować na kilka godzin przed podaniem. Na początek ugotuj sto gramów wołowiny, trzy ziemniaki i dwa jajka. Składniki w lodówce. Pokrój wołowinę na małe paski, a jajka i ziemniaki zetrzyj na tarce. Posiekaj cebulę i posiekaj garść orzechów włoskich. Następnie zaczynamy formować sałatkę. Połóż wysoki pierścień cukierniczy na talerzu. Nasmaruj każdą warstwę majonezem. Na spód połóż wołowinę i cebulę. Dalej - warstwa ziemniaków, a następnie jajka. Posmaruj wierzch grubą warstwą majonezu i posyp orzechami włoskimi. Pozostaw na trzy do czterech godzin. Zdejmij pierścień ciasta przed podaniem. Udekoruj danie ziołami.

Okazuje się, że jest to bardzo smaczna sałatka z gotowanej wołowiny. Przepis można modyfikować według własnych upodobań. Na przykład zamiast orzechów włoskich połóż smażone borowiki lub boczniaki. Dodatkowo możesz wykonać dodatkową warstwę składającą się z kostek gotowanej marchewki.

Sałatka "Na śniadanie"

Główny składnik tego dania zaleca się gotować w nocy - ugotuj sto gramów wołowiny. Rano zaczynamy formować danie. Najpierw musisz włożyć jajko na twardo. W głębokim rondlu usmaż pokrojony pasek bekonu i paski wołowiny. Wyciągnij mięso. W tym tłuszczu trzymaj garść szpinaku przez kilka minut. Połóż na półmisku, połóż wołowinę i boczek. Udekoruj sałatkę gotowaną wołowiną z plastrami jajka. Możesz dodać grzyby, jeśli chcesz. W tym celu pokrój dwa grzyby w plastry, podsmaż razem z posiekaną cebulą i posiekanym czosnkiem.

Zaleca się dodanie do potrawy odrobiny chrzanu i musztardy.

Sałatka z fasoli i wołowiny

To danie można złożyć z resztek wieczornego obiadu - gotowanego mięsa i kostek z jednego ziemniaka. Wystarczy usmażyć sto pięćdziesiąt gramów zielonej fasoli, połowę cebuli pokroić w półpierścienie, a pomidora w plastry. Pokrój mięso w kostkę. Umieść wszystkie składniki na głębokim talerzu.

Możesz wybrać sos do tego dania. Doskonałą opcją byłaby mieszanka majonezu, kwaśnej śmietany, posiekanego zielonego ogórka ikoperek.

Opcja niskokaloryczna - oliwa z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.

Sałatka "Radziecka". Trzy opcje

Pierwsza wersja dania to wariacja na temat tradycyjnego i znanego Oliviera, ale z pewnymi dodatkami. Aby go przygotować, musisz ugotować dwa ziemniaki, jedną dużą marchewkę, trzy jajka i dwieście gramów wołowiny. Schłodź wszystkie składniki i pokrój je w tę samą kostkę. Zrób to samo z dwiema paprykami w różnych kolorach. Posiekaj dużą czerwoną i zieloną cebulę (sześć kawałków). Bardzo dokładnie wymieszaj składniki ze słojem konserwowego groszku, majonezem i szczyptą czarnego pieprzu. Przed podaniem trzymaj naczynie w lodówce przez trzy do czterech godzin. To danie można przygotować z wyprzedzeniem i doprawić tuż przed podaniem.

Druga wersja dania - sałatka z gotowaną wołowiną, piklami, zielonym jabłkiem i papryką. Ta przystawka może być świetną opcją na świąteczny stół. Wołowinę ugotować, pokroić w kostkę i smażyć na maśle na złoty kolor. Pokrój dwie papryki w różnych kolorach, słodko-kwaśne jabłko, cebulę i trzy średnie ogórki kiszone na długie, średnie słomki. Połóż mięso na okrągłym naczyniu i nałóż siatkę majonezu. Rozłóż równomiernie wszystkie pozostałe składniki na wierzchu. Udekoruj również powierzchnię majonezem. Danie jest gotowe do podania.

Trzecia wersja dania jest mniej znana. Ale przystawka jest bardzo soczysta i smaczna. Aby go przygotować, potrzebujesz dwustu gramów gotowanej wołowiny, drobno posiekanej słomki. Tankowanierówno gotować z majonezu i śmietany, posolić i dodać posiekany ząbek czosnku. Zetrzyj dwa małe gotowane buraki na średniej tarce. Śliwki (pięć sztuk) bez pestek zalać wrzątkiem i odstawić na pięć minut. Pokrój w średnie krążki. Zmiel pięćdziesiąt gramów orzechów włoskich za pomocą wałka do ciasta. Kawałki nie powinny być bardzo małe. Następnie zaczynamy wkładać sałatkę do głębokiej miski. Pierwsza warstwa to ułożenie mięsa i umieszczenie połowy dressingu na środku. Następnie kładziemy zjeżdżalnię, najpierw buraki, a następnie suszone śliwki. Do środka wlać pozostały dressing i posypać naczynie orzechami. Danie jest gotowe.

Sałatki wołowe to świetna pożywna opcja jedzenia. Przygotowanie dania jest zwykle łatwe. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie składniki.