Kaloryczne kotlety z indyka i od czego to zależy
Kaloryczne kotlety z indyka i od czego to zależy
Anonim

Mięso z indyka, które ma wielu wielbicieli, zostało sprowadzone do Rosji z Ameryki. Tam ptak ten ma szczególny status, będąc podstawą świątecznego stołu w Święto Dziękczynienia. Ci, którzy obserwują swoją dietę, często preferują mięso z indyka, ponieważ jest ono najbardziej dietetyczne spośród innych. Istnieje wiele sposobów przyrządzania mięsa tego ptaka, które mają różne wartości energetyczne. Jaka jest zawartość kalorii w kotletach z indyka.

kalorie klopsików z indyka
kalorie klopsików z indyka

Zawartość składników odżywczych w mięsie drobiowym

Podstawą indyka jest łatwo przyswajalne białko. Zawiera ponad 90% w mostku. Nie pozbywaj się tłuszczu znajdującego się na piersi. Ma korzystny wpływ na układ pokarmowy. Oprócz tego, że kaloryczność kotletów z indyka jest niska (około 220 kcal na 100 g produktu), są one bogate w witaminy i mikroelementy. Jak na przykładżelazo, wapń, magnez, witaminy PP, A, B, C, E. Mięso z indyka jest bogate w miedź i sód.

Dzięki dużej zawartości różnych pożytecznych substancji w mięsie ma korzystny wpływ na mózg i poprawia jakość snu. Nie sposób nie zauważyć pozytywnego wpływu indyka na układ krążenia, kostny i nerwowy.

Co decyduje o wartości energetycznej mięsa

Istnieje wiele sposobów na gotowanie indyka w źródłach przepisów. Kaloryczność kotletów z indyka, jak i innych dań przygotowywanych z tego mięsa, ma różną wartość energetyczną. Wynika to z faktu, że różne części samego indyka mają różne kalorie. Najbardziej dietetyczna jest pierś. Podobnie jak filet zawiera 107 kcal. A na skrzydłach liczba ta jest już wyższa - 191 kcal. Najwyższą kalorycznością wyróżnia się gotowana wątróbka z indyka, w 100 gr. Produkt zawiera 273 kcal. Zawartość kalorii w samym mięsie zależy również od wieku, otłuszczenia i rasy ptaka. Im jest grubsze, tym wyższa wartość energetyczna.

Co decyduje o wartości energetycznej potrawy

Kalorie kotletów z indyka mogą się różnić w zależności od użytego mięsa, dodatkowych składników i metody gotowania. Na przykład danie ze smażonego sera będzie zawierało więcej kalorii niż danie pieczone w piekarniku lub na parze.

Ponadto ilość spożywanych kalorii zależy od wielkości burgerów i ilości zjedzonych.

kalorie kotletów z indyka na parze
kalorie kotletów z indyka na parze

Ci, którzyszczególnie pilnuje swojego zdrowia lub chce schudnąć, powinien włączyć do swojego menu kotlety z indyka gotowane na parze. Zawartość kalorii w jednym kawałku to około 60 kcal. Podczas smażenia ma wartość energetyczną około 150 kcal.

Jednym z ważnych składników jest przybranie podawane z kotletami. Preferowane powinny być warzywa gotowane z minimalną ilością oleju. Indyk dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami. Taki duet można nazwać nie tylko smacznym, ale i użytecznym.

Zalecana: