Faszerowanie papryki mięsem: dwa przepisy kulinarne

Faszerowanie papryki mięsem: dwa przepisy kulinarne
Faszerowanie papryki mięsem: dwa przepisy kulinarne
Anonim

Poprawnie nadziewaj papryki mięsem. To pyszne, obfite i jasne danie. Będzie to istotne o każdej porze roku. Do nadziewania papryki można używać różnych produktów: mięsa, płatków śniadaniowych, serów, owoców, warzyw, grzybów. Papryki tradycyjnie faszeruje się mięsem. Wegetarianie mogą zastąpić to nadzienie grzybami. To danie zaleca się gotować w grubościennym naczyniu na kuchence lub w piekarniku. Rozważ kilka opcji gotowania.

Przepis na Faszerowaną Paprykę z Mięsem

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

- okrągły ryż (200g);

- mięso (wieprzowina i wołowina po 500 g);

- średnia marchewka (2 sztuki);

- woda;

- przyprawy;

- jedna żarówka;

faszerowanie papryki mięsem
faszerowanie papryki mięsem

- zielenie;

- sól.

Do sosu:

- pasta pomidorowa (150 ml);

- niskotłuszczowa śmietana (150 ml);

- sól;

- kiść zieleni;

- pieprz.

Technologia gotowania

przepis na paprykę faszerowaną mięsem
przepis na paprykę faszerowaną mięsem

Delikatnie odcedzić i wydrążyć paprykę, dobrze spłukać i osuszyć. Gdy papryka wyschnie, przygotuj mieloną wieprzowinę i wołowinę. W tym celu konieczne jest poprzezpomiń maszynkę do mięsa (ale możesz kupić gotowe mięso mielone). Następnie zetrzyj marchewki. Drobno posiekaj cebulę i zioła. Do mielonego mięsa dodaj startą marchewkę, posiekaną cebulę, ryż, przyprawy, sól i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie nadziewaj papryki mięsem i innymi dodatkami. Następnie włóż do rondla lub głębokiej patelni. Napełnij paprykę wodą, solą i nie zapomnij o pieprzu. Umieść rondel na dużym ogniu i zagotuj. Następnie ogień należy zmniejszyć i przykryć pokrywką. Podczas duszenia papryki przez 40 minut przygotuj sos. Wymieszaj pastę pomidorową ze śmietaną, ziołami i przyprawami. Po upływie czasu wyjmujemy naczynie, kładziemy na talerz i dekorujemy sosem. Papryki harmonijnie łączą się z puree ziemniaczanym. W kolejnej wersji dania papryki nadziewamy mięsem z kurczaka.

Przepis Papryki Nadziewane Kurczakiem

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

papryka faszerowana mięsem zdjęcie
papryka faszerowana mięsem zdjęcie

- filet z kurczaka (800 g);

- bulion;

- papryka (1 kg);

- masło (100 g);

- Ser Gouda (100 g);

- przyprawy;

- sól;

- majonez;

- cebula.

Do dekoracji:

- świeże pomidory (4 sztuki);

- zielenie.

Technologia gotowania:

faszerowanie papryki mięsem
faszerowanie papryki mięsem

Pokrój paprykę na pół, ostrożnie usuń przegrody i nasiona i dokładnie wypłucz. Następnie musisz drobno posiekać filet z kurczaka i cebulę. Wykonujemy farsz mięsny. W tym celukonieczne jest wymieszanie drobno posiekanych kawałków kurczaka, posiekanej cebuli, roztopionego masła, przypraw i soli. Ser (najlepiej twarde odmiany) nacieramy na drobnej tarce. Następnie papryki nadziewać mięsem z kurczaka wymieszanym z innymi składnikami. Nasmaruj łodzie majonezem na wierzchu i posyp serem. Paprykę wkładamy do głębokiej formy i zalewamy bulionem (jeśli nie, można zastąpić go zwykłą wodą). Łódki powinny być do połowy zanurzone w bulionie. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Danie należy gotować przez 30 minut. Paprykę zaleca się podawać z pokrojonymi pomidorami, posypanymi ziołami.

Więc papryka faszerowana mięsem jest gotowa. Zdjęcie oczywiście nie może oddać zapachu i smaku tego dania. Dlatego radzimy natychmiast ugotować jedną z opcji i poczęstować nią swoich bliskich. Smakuj wszystkim!

Zalecana: