2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W Moskwie, niedaleko stacji metra „Rizhskaya” i „Prospect Mira”, znajduje się wyjątkowa instytucja, która uosabia wiele detali XIX wieku - restauracja „Lucien”. To prawdziwy butik gastronomiczny z wykwintną kuchnią, który jest częścią dużej restauracji „Gastronomika”.
Wnętrze
Wchodząc do restauracji, każdy gość od razu ma wrażenie, że wpada do starej francuskiej rezydencji z XIX-XX wieku. Wszystko tutaj jest zrobione w jasnych pastelowych kolorach; wszystkie detale wnętrza razem tworzą atmosferę luzu, w której bardzo wygodnie jest spotkać się z bratnią duszą na romantyczną kolację, z rodziną na ciepłe rozmowy i z przyjaciółmi na dobrą zabawę. Każdy detal wnętrza restauracji nasycony jest ciepłem i wyrafinowanym smakiem.
Restauracja "Lucien" na "Rizhskaya" ma swoje sale na dwóch poziomach dużego i jasnego pokoju. Hala na parterze ukończonaw kolorze białym. Lekkości wnętrzu nadają lekkie, drogie tkaniny. Na sufitach znajdują się drogie kryształowe żyrandole, wykonane w klasycznym stylu. Sala przeznaczona jest na 75 osób.
Jeśli chodzi o małą salę, znajdującą się na drugim poziomie restauracji, jej ściany mogą pomieścić do 35 osób. Wystrój wnętrza nieco odbiega od tego prezentowanego w holu na dolnym poziomie - jest bardzo mało białych kolorów, a zamiast nich pojawiają się wyblakłe odcienie czerwieni i jasnej mięty. W całej strefie restauracyjnej rozmieszczone są rzeźbione białe stoły i tapicerowane krzesła w tym samym kolorze, wykonane w klasycznym stylu.
W ciepłym sezonie obiekt jest gotowy na przyjęcie gości na letnim tarasie.
Kuchnia
Restauracja "Lucien" od samego otwarcia zaskakuje swoich gości wyjątkowym połączeniem dań kuchni rosyjskiej, żydowskiej i starofrancuskiej w menu. Szef kuchni restauracji Artem Dobrovolsky nieustannie wprowadza nowe trendy do zestawu oferowanych dań, dodając do niego autorskie dania.
Restauracja ma duży wybór lekkich sałatek („Kamczatka”, „Mimosa”, „Capital”, „Country”, liście Romano w sosie Cezar, przegrzebki morskie z ziołami). Każdego smakosza ucieszy doskonały wybór przystawek na zimno (pasztet z kurczaka, bułka szczupakowa, trzy rodzaje galaretek mięsnych, tatar wołowy, różne inne) i gorące (Julienne z borowików, placki ziemniaczane z sosem borowikowym, móżdżki cielęce,"Kokel" z kraba królewskiego i krewetki). Tylko w tej restauracji można skosztować niesamowitych ciast, pierogów i klopsików przygotowanych według oryginalnych receptur. Z zup w menu można zaproponować Shchi „Codziennie”, rosół, „Królewską” zupę rybną, barszcz i zupę borowikową. Restauracja serwuje również wyśmienite dania rybne (pstrąg karelski, smażone przegrzebki, stynka, stek z halibuta, sandacz w panierce) i mięsne (filet mignon, cielęcina w cieście, wątróbka mielona w cielę, stroganow wołowy, rolada z kurczaka zagrodowego).
Słodkie dania reprezentują tu różne ciasta ("Napoleon", "Miodowy placek", z galaretką z guawy), sorbety i sernik poziomkowy. Lody podawane są osobno, które prezentowane są w menu w kilku wersjach (karmelowa, czekoladowa, waniliowa).
Odrębną cechą restauracji jest zorganizowanie tradycyjnej rosyjskiej imprezy herbacianej za samowarem. Taka uroczystość przeznaczona jest dla dużych firm, które odwiedzają restaurację Lucien. Zamawiając taką usługę oprócz samowara podaje się również miód, cztery rodzaje dżemu, różne ciasteczka, kilka rodzajów ciast i ciastek.
Bar
Bar restauracji zawiera dużą ilość dobrego alkoholu. Istnieje kilka rodzajów szampana, wina, wermutu, ginu, tequili, likierów, rumu, koniaku, a także whisky i wódki.
Barmani mogą zaskoczyć gości pysznymi koktajlami, w tym „KirRoyal, Margarita, Bacardi Mojito, Original Cuba Libre, Martini Fizz, a także Long Island. Pracownicy baru w tym lokalu mają na stanie kilka autorskich koktajli, które mogą przygotować na życzenie wczasowiczów.
Menu baru restauracji zachwyca godnym asortymentem herbaty liściastej i parzonej kawy. Tutaj możesz zamówić napoje owocowe, lemoniady, soki, a także kilka gorących napojów: grzane wino, irlandzką kawę i grog.
Organizacja bankietów
"Lucien" - restauracja (Moskwa), która z wielką przyjemnością zaoferuje swój teren na Państwa bankiet i uroczystość. Bardzo wygodnie jest zebrać tutaj przyjaciół i znajomych, aby świętować urodziny, rocznice, wesela, a także przyjęcia dla dzieci.
Specjalnie na takie przypadki restauracja posiada osobne menu bankietowe, które prezentuje ogromną ilość przekąsek i dań przeznaczonych dla dużych firm. Wspomniana wcześniej usługa rosyjskiego Samowara jest szczególnie popularna podczas bankietów. Szef kuchni zakładu bierze czynny udział w dyskusji nad menu na każdy bankiet.
Każdemu wydarzeniu towarzyszą melodie z dawnych czasów i na życzenie gości - muzyka na żywo w wykonaniu najlepszych moskiewskich muzyków. Ponadto instytucja posiada kwiaciarnię, profesjonalnego gospodarza, fotografa i kamerzystę, z których usług może skorzystać każdy, kto chce, aby restauracja Lucien była platformą dla swojego wydarzenia.
Recenzje i ceny odwiedzających
Wszyscy goście, którzy byli w instytucji lub często ją odwiedzają, w swoich recenzjach zwracają uwagę na dobrą obsługę i pysznie przyrządzone jedzenie. Niektórym szczególne wrażenie zrobiło wnętrze placówki, ktoś zorganizował imprezę w restauracji i też był zadowolony.
Jeśli chodzi o ceny, są one wyższe niż średnie ceny moskiewskie. Średni rachunek na odwiedzającego wynosi około 2500-3000 rubli.
Adres zakładu i godziny otwarcia
Adres, pod którym znajduje się restauracja "Lucien": Gilyarovskogo, 65, budynek 1.
Obiekt jest gotowy na przyjmowanie gości codziennie, od 12:00 do północy.
Zalecana:
Sałatka „Żagiel”: klasyczne i nowe przepisy
Trudno wyobrazić sobie wakacje bez nakrytego stołu. Najpopularniejszą świąteczną przystawką są różne sałatki. Trudno zliczyć wszystkie opcje ich przygotowania. Ale prawie wszystkie składają się z monotonnych produktów i są już dość zmęczone. Tak chcę spróbować czegoś nowego! W takich przypadkach proponuję jedną niezwykłą, bardzo satysfakcjonującą i oryginalną sałatkę „Żagiel”. Pięknie prezentuje się na każdym świątecznym stole i jest idealny do obsługi niespodziewanych gości
Przepis na klasyczne risotto – funkcje i recenzje gotowania
Risotto to słynne włoskie danie. Przepisy na risotto to cała sztuka projektowania potraw. Ważne jest, aby otrzymać elastyczny ryż z lekkim kremowym sosem. Ugotowanie dania według dowolnego przepisu jest niemożliwe bez specjalnych odmian ryżu
Klasyczne ciasto "Napoleon" - funkcje kulinarne, przepisy i recenzje
Ciasto „Napoleon” wyróżnia się wielowarstwowością, dlatego jego smak w dużej mierze zależy od jakości ciasta. Im cieńsze i delikatniejsze ciastka, tym lepiej są nasycone śmietaną i tym bardziej prawdopodobne jest uzyskanie zwiewnego i pysznego deseru
Najlepsze kawiarnie w Moskwie. Gdzie jest najsmaczniejsza kawa w Moskwie?
Najlepsze kawiarnie w Moskwie, z ich poważnym podejściem do selekcji ziaren kawy, pełnoprawnym szkoleniem personelu i inwestycjami w drogi sprzęt, krok po kroku uczą gości odróżniania smaku naprawdę wysokiej jakości kawy od fałsz
Najlepsze chinkali w Moskwie: przegląd restauracji. Chinkali w Moskwie
Moskwa słynie nie tylko z zabytków, instytucji kulturalnych, parków, ale także z placówek gastronomicznych. Tutaj można znaleźć stołówki, bary z przekąskami, bary, kawiarnie, restauracje dla szerokiej gamy smaków. Dzisiaj powiemy Ci, gdzie w Moskwie znajdują się najlepsze chinkali. Artykuł zawiera opis placówek, a także ich pełne adresy
