Mięso w garnku. Proste i pyszne

Mięso w garnku. Proste i pyszne
Mięso w garnku. Proste i pyszne
Anonim

Mięso to produkt uniwersalny. Dobrze komponuje się z dowolnymi warzywami, dodatkami, a nawet niektórymi owocami. Jest gotowany, smażony, pieczony w piecu i na otwartym ogniu, duszony i marynowany. Jeden z głównych sposobów można nazwać mięsem w garnku. To wygodne i proste. Nie musisz stać przy kuchence i obserwować proces gotowania. Wszystkie składniki są po prostu układane w pojemniku i umieszczane w piekarniku.

Mięso w garnku można przygotować z dowolnego jedzenia. Podstawą jest wieprzowina, wołowina lub drób. Duszenie wołowiny trwa nieco dłużej.

mięso w garnku
mięso w garnku

Najpierw porozmawiajmy o tym, jak gotować mięso w garnku z filetem z kurczaka. Należy go umyć i pokroić na niezbyt małe kawałki. Na 6 porcji potrzebujesz 500 gramów fileta. Następnie weź jedną cebulę i jedną marchewkę. Myjemy i myjemy warzywa. Następnie cebulę kroimy w półpierścienie, a marchewkę w cienkie paski.

Włożyć kawałki mięsa do przygotowanych garnków, posypać cebulą i marchewką. Wszystkie składnikisól i pieprz. Aby uzyskać smak, musisz dodać liść lawrushki i ziela angielskiego. Następnie weź bulion i rozcieńcz go dwiema łyżkami koncentratu pomidorowego. Otrzymaną mieszankę wlej do pojemników, aby mięso było całkowicie przykryte. Mięso zamykamy w garnku z pokrywkami i wkładamy do piekarnika. Temperatura gotowania wynosi 220 stopni. Danie jest gotowe w ciągu godziny. Podczas serwowania możesz posypać zieleniną wierzch każdego garnka, który powinien być drobno posiekany.

jak gotować mięso w garnku
jak gotować mięso w garnku

Mięso w garnku można gotować za pomocą grilla powietrznego. Pokrój 400 gram dowolnego rodzaju mięsa na paski, natrzyj solą i pieprzem, usmaż na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju. Możesz również użyć dowolnych przypraw.

Włóż przygotowane mięso do garnków. 200 gram świeżych pieczarek pokrojonych na talerze i obsmaż z połową cebuli, bardzo drobno posiekanej. Na patelnię dodajemy również posiekany koperek i dwie łyżki kwaśnej śmietany. Wszystko dobrze wymieszaj i umieść w garnkach na wierzchu mięsa.

Sześć średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w niezbyt dużą kostkę. Dodaj do niej dwie łyżki dowolnego majonezu, drobno posiekany czosnek i sól. Wszystko wymieszać i posmarować mięsem i grzybami. Teraz musisz dodać mięso do garnka z bulionem. Jeśli nie jest dostępny, można użyć wody.

mięso w garnku w piekarniku
mięso w garnku w piekarniku

Zainstaluj garnki w kratce powietrznej. Ustawiamy temperaturę na 200 stopni i średnią prędkość. Po 40-45 minutach danie będzie gotowe. Mieszaj składniki, ażnie ma końca gotowania. Mięso ugotowane w ten sposób jest bardzo miękkie i soczyste.

Oprócz powyższych składników możesz dodać do tego dania zielony groszek, marynowany, świeży lub mrożony.

Jedną z opcji gotowania może być mięso w garnku w piekarniku z fasolą. Technologia pozostaje taka sama. Dodatkowo do doniczek wkładamy fasolę w puszkach i posiekane pomidory. Pomidory można zastąpić makaronem.

To danie można uzupełnić dowolnymi przyprawami i przyprawami. Są to chmiel suneli, papryka, tymianek, bazylia, majeranek i wiele innych. Nadadzą mięsu niezwykłego smaku i aromatu.

Zalecana: