Jakie pokarmy zawierają witaminę A? Dlaczego to jest ważne?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach. Pierwiastek ten przyczynia się do regeneracji komórek, utrzymania dobrego widzenia i rozmieszczenia komórek tłuszczowych. Bez niego prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i synteza białek są niemożliwe.

Witamina A znajduje się w produktach spożywczych, takich jak:

• olej rybny;
• kawior z jesiotra;
• masło;
• wątróbka wołowa lub drobiowa;
• ser twardy;
• twarożek;
• jaja kurze i przepiórcze (najlepiej na śniadanie);
• śmietana i śmietana.

Niektórzy są zdezorientowani tym, jakie produkty spożywcze zawierają witaminę A, i uważają, że jest jej wystarczająco dużo w zielonych i pomarańczowych warzywach (sałacie, szczawiu, suszonych śliwkach, dyni, brokułach, marchwi, pietruszce, szpinaku, melonach, pomidorach). Ale nie jest. Powyższe produkty zawierają prowitaminę A - karoten. Substancja ta działa w podobny sposób, ale znacznie słabiej.

Do czego prowadzi niedobór witaminy A?

Przede wszystkim - do wysuszenia błon śluzowych przewodu pokarmowego, oczu i dróg oddechowych. Z tego powodu osoba może odczuwać dyskomfort.lub odczucia bólu. Przedłużający się niedobór witamin może prowadzić do rozwoju chorób. Tak więc z powodu niezadowalającego stanu błony śluzowej dróg moczowych mogą pojawić się kamienie. Zmiana stanu błony śluzowej dróg oddechowych jest niebezpieczna dla rozwoju stanu zapalnego. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, które produkty spożywcze zawierają witaminę A i spożywać je regularnie.

Ponadto niedobór witaminy A może przyczynić się do powstawania zmarszczek, łupieżu, a nawet raka skóry. Niedobór prowadzi również do przeczulicy szkliwa zębów, ślepoty nocnej, zaćmy i innych chorób oczu.

Ludzie, którzy rzadko spożywają pokarmy bogate w witaminę A, są podatni na przewlekłe zapalenie oskrzeli i raka płuc. Brak wpływa również na układ rozrodczy: u mężczyzn może się to wyrażać osłabieniem erekcji i przedwczesnym wytryskiem, u kobiet - w postaci nadżerki szyjki macicy i raka piersi.

Jak rozpoznać brak witaminy A?

Główne objawy to pojawienie się trądziku, pogorszenie stanu skóry i włosów, pojawienie się bezsenności, suchość w ustach, nagła utrata wagi. Osoba, która nie wie, jakie pokarmy zawierają witaminę A i jej nie przyjmuje, często może zachorować, doświadczyć osłabienia i zwiększonego zmęczenia. Skóra na podeszwach i dłoniach może stać się szorstka i łuszcząca się. Może wystąpić uczucie suchości w ustach, pogorszenie widzenia o zmierzchu i uczucie piasku w oczach.

Jakie jest niebezpieczeństwo nadmiaru witamin?

Niektórzy ludzie, którzy wiedzą, jakie pokarmy zawierają witaminę A, spożywają jąnadmiernie. Czym to grozi? Mogą wystąpić bóle brzucha, zaburzenia przewodu pokarmowego (zaparcia, biegunka, wzdęcia, nudności itp.). Możliwe powiększenie śledziony i/lub wątroby.

Niektórzy doświadczają bólu stawów i wypadania włosów. Często w kącikach ust pojawiają się pęknięcia. Kobiety mogą doświadczać opóźnionych miesiączek.

Wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe są ważne dla zdrowia. Prawidłowe odżywianie pozwala na dotarcie do nich wraz z pożywieniem. Ale powinieneś zachować rozsądek w swojej diecie i unikać hiperwitaminozy.