2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W Rosji pieczenie naleśników jest od dawna tradycją. Następnie personifikowali słońce, więc często byli przygotowani na Maslenicę. Dziś to danie nie straciło na aktualności. Naleśniki przyrządza się z różnymi nadzieniami: kawiorem, miodem, jagodami, grzybami, śledziem i tak dalej. Oczywiście czasami ciasto może nie wyglądać tak, jak byś chciał, ale jest pewna sztuczka, która pomoże Ci przygotować produkt wysokiej jakości. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak zrobić naleśniki w butelce. Takie danie jest dość proste w wykonaniu, ponieważ wszystkie składniki miesza się za pomocą kilku wstrząsów pojemnika. Mężczyźni będą szczególnie zainteresowani gotowaniem tego dania.
Klasyczny przepis na naleśniki w butelce
Składniki: dwa jajka, sześćset gramów mleka, dziesięć łyżek mąki, trzy łyżki cukru, pół łyżeczki soli.
Gotowanie
Ten przepis na naleśniki z butelki jest bardzo łatwy. Aby uzyskać pyszne oryginalne danie, musisz włożyć lejek do pojemnika, wlać przez niego wszystkie powyższe składniki i dobrze wstrząsnąć. Następnie patelnię stawiamy na średnim ogniu, po wlaniu do niej oleju wlewamyporcje ciasta z butelki i smażyć naleśniki z obu stron na złoty kolor. Zrób to samo ze wszystkimi testami. Gotowe naleśniki układa się na półmisku i podaje z różnymi nadzieniami i sosami. Na przykład możesz zetrzeć twardy ser, wymieszać go z pokruszonym czosnkiem i majonezem.
Naleśniki kefirowe w butelce
Składniki: dziesięć łyżek mąki, trzy łyżki cukru, pół łyżki soli, dwa jajka, sześćset gramów kefiru, trzy łyżki oleju roślinnego, niesolony smalec do nasmarowania patelni.
Zapas: półtora litrowa plastikowa butelka, lejek.
Gotowanie
Rosyjskie naleśniki są przyrządzane bardzo prosto i szybko według tego przepisu. Aby to zrobić, wlej sól i cukier do butelki przez lejek, mąkę w małych porcjach, a następnie zamknij pojemnik pokrywką i dobrze wstrząśnij. Następnie dodaje się jajka i kefir i ponownie wstrząsa. Na koniec wlewa się olej roślinny i dobrze wstrząsa pojemnikiem, aby wszystko się jak najlepiej wymieszało.
Niektóre gospodynie domowe robią ciasto naleśnikowe w butelkach z wyprzedzeniem i trzymają je w lodówce. Ale w tym przypadku produkt końcowy okazuje się mniej smaczny, ponieważ traci niektóre ze swoich przydatnych właściwości, jak każdy półprodukt. Dlatego zaleca się rozpoczęcie smażenia naleśników zaraz po przygotowaniu ciasta. Aby to zrobić, posmaruj gorącą patelnię boczkiem, wlej porcję ciasta. W takim przypadku patelnię należy szybko obrócić, aby ciasto się rozłożyło. Naleśniki smaży się na małym ogniu z obu stron, aż się zrumienią.
Naleśniki z butelki "ażurowe"
Składniki: trzysta gramów niefiltrowanego piwa, dwa jajka, jedna łyżka cukru, jedna szczypta soli, jedna łyżka kwaśnej śmietany, trzy łyżki oleju roślinnego, pół łyżki sody gazowanej, dwieście gramów mąka, czekolada.
Gotowanie
Podobnie jak w poprzednich przepisach, wszystkie składniki są umieszczane w butelce za pomocą lejka. Najpierw wlewa się cukier i sól, następnie małymi porcjami dodaje się mąkę, nie zapominając o wstrząsaniu pojemnikiem. Następnie włóż wszystko inne. Aby zrobić naleśniki w butelce ażurowej, piwo należy brać tylko niefiltrowane, czyli „na żywo”. Pojemnik dobrze wstrząsnąć, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane. Olej wlewa się na gorącą patelnię lub smaruje kawałkiem niesolonego boczku, przygotowane ciasto wylewa się porcjami i smaży naleśniki. Po zrumienieniu jednej strony naleśnik jest odwracany. Gotowy produkt posypuje się startą czekoladą i podaje.
Naleśniki z makiem z makiem
Składniki: pół litra serwatki, dwa jajka, dziesięć gramów cukru waniliowego, sto gramów maku cukierniczego, jedna łyżka soli, dwie łyżki cukru pudru, dwie szklanki mąki.
Gotowanie
Zazwyczaj gotują naleśniki w butelce z mlekiem, ale jeśli nie jest dostępne, to całkiem możliwe jest obejście się serwatką. Tak więc najpierw część serwatki, jajka, cukier i sól są umieszczane przez lejek w butelce, dobrze wstrząśniętej. Następnie dodaje się mak i ponownie wstrząsa pojemnikiem. Następnie wsypać mąkę małymi porcjami, nie zapominając za każdym razem wstrząsnąć zawartością butelki, aby w cieście nie było grudek. Ww ostatniej turze połóż resztę serwatki i wymieszaj.
Gotowe ciasto powinno wychodzić bez jednej grudki. Nalewa się go małymi porcjami na rozgrzaną i posmarowaną olejem patelnię, rosyjskie naleśniki smaży się z obu stron do uzyskania złotej skórki. Placki makowe podawane są z masłem i miodem.
Naleśniki z butelki
Te naleśniki są dobre dla osób z nietolerancją laktozy. Ponadto ten produkt jest niezbędny w poście, tylko jajko będzie musiało zostać z niego wykluczone.
Składniki: dwie szklanki mąki, jedno jajko, dwie łyżki cukru, szczypta soli, dwie i pół szklanki wody, dwie łyżki oleju roślinnego.
Gotowanie
Ten przepis bardzo szybko przyrządzi naleśniki w butelce. Aby to zrobić, najpierw włóż wszystkie składniki do miski i dobrze ubij mikserem. Gotowe ciasto wlewa się przez lejek do butelki. Patelnię dobrze rozgrzać, nasmarować małym kawałkiem niesolonego boczku i wycisnąć ciasto z butelki, rysując kółka, kraty lub wzory w postaci pajęczyn. W ten sposób powinny się pojawić ażurowe naleśniki. Smażone są z obu stron, obracając łopatką. Po zużyciu całego ciasta na każdym naleśniku kładzie się liść sałaty, a na wierzchu kładzie się pieczarki smażone z cebulą, zawinięte w kopertę. Można je oczywiście stosować z innymi nadzieniami.
Naleśniki czekoladowe w butelce
Składniki: półtorej szklanki mleka, cztery jajka, pół szklanki cukru, dwie łyżki kakao, trzysta gramów mąki, olej roślinny.
Gotowanie
Mąka i kakao są mieszane. Cukier i sól wlewa się do butelki przez lejek, wstrząsa, następnie wlewa się mleko, ponownie wstrząsa. Następnie delikatnie wsyp mąkę małymi porcjami, okresowo potrząsając pojemnikiem, aby nie było grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany. Ciasto wlewa się na rozgrzaną naoliwioną patelnię, a naleśniki smaży się z obu stron tak, aby były rumiane. Gotowy produkt podawany jest ze śmietaną lub dżemem.
Naleśniki z jogurtem czekoladowym
Składniki: cztery jajka, sześćdziesiąt gramów gorzkiej czekolady, jedna szklanka mąki, jedna szklanka mleka, trzy czwarte szklanki jogurtu naturalnego, dwie łyżki syropu czekoladowego, dwie łyżki cukru, dwie łyżki sody, szczypta soli, olej roślinny.
Gotowanie
Czekoladę topi się w kąpieli wodnej, następnie przez lejek wlewa się do butelki i dodawane są wszystkie inne składniki, cały czas potrząsając pojemnikiem, aby dobrze się wymieszały, a ciasto nie było grudek. Gotowe ciasto umieszcza się w zimnym miejscu na dziesięć minut. Patelnia jest dobrze rozgrzana, a naleśniki smaży się na małym ogniu, obracając je łopatką. Gotowe danie podaje się z miodem, śmietaną, mlekiem skondensowanym lub słodkim syropem.
Naleśniki czekoladowe z czekoladą
Składniki: pięćset gramów mleka, osiemdziesiąt gramów gorzkiej czekolady, jedna łyżka kakao, jedna szklanka mąki, trzy jajka, trzy łyżki likieru lub rumu, dwie łyżki cukru, dwie łyżki masła, sól do smaku.
Gotowanie
Czekolada topi się w kąpieli wodnej, dodaje domu część mleka i masła. Pozostałe ubite mleko z mąką, cukrem, kakao i solą wlewamy do butelki przez lejek, zamykamy pokrywką i dobrze wstrząsamy. Następnie dodaj jajka i ponownie wstrząśnij. Jeśli ciasto jest płynne, dodaj więcej mąki. Następnie do butelki wlewa się czekoladę i likier, pojemnik dobrze wstrząsa i umieszcza w chłodnym miejscu na dwie godziny.
Po pewnym czasie ciasto jest wyjmowane i w małych porcjach przelewane na rozgrzaną i posmarowaną olejem patelnię. Naleśniki smaży się z obu stron, aż skórka stanie się złocisto-brązowa. Ten przysmak podawany jest z mlekiem skondensowanym.
Zalecana:
Ażurowe naleśniki na kefirze z wrzącą wodą: przepis, składniki, tajemnice kulinarne
Wiele osób uważa, że to danie można gotować wyłącznie na mleku, a kefir jest podstawą naleśników, pierników i różnych ciast. Ale w żadnym wypadku tak nie jest. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak upiec ażurowe naleśniki na kefirze. To niezwykle smaczne, ażurowe i miękkie ciasto po prostu rozpływa się w ustach
Naleśniki: przepisy na ciasto i dodatki. Ażurowe naleśniki
W dzisiejszych czasach dużą popularnością cieszą się naleśniki według różnych przepisów. To ciasto nie jest trudne do wykonania. W przypadku tego rodzaju wyrobów cukierniczych stosuje się dość proste i niedrogie składniki. Wiele gospodyń domowych uwielbia smażyć cienkie naleśniki. Są piękne i przewiewne. Ponadto wygodnie jest wypełnić takie naczynie różnymi wypełniaczami
Cienkie ażurowe naleśniki: szczegółowy przepis
Ażurowe naleśniki z mlekiem są nie tylko bardzo piękne, ale i pyszne. Warto również zauważyć, że do ich przygotowania używany jest standardowy zestaw produktów (do takiego dania), ale w bardziej nietypowych proporcjach
Prosty przepis na ażurowe naleśniki z kefirem
Ażurowe naleśniki (przepis na kefir omówimy poniżej) są nie tylko bardzo smaczne i satysfakcjonujące, ale także zaskakująco piękne. W końcu taki deser jest prawie całkowicie pokryty dużymi i małymi dziurami. Warto zauważyć, że to słodkie danie jest szczególnie lubiane przez dzieci, które nigdy nie odmówią cienkich naleśników z miodem lub skondensowanym mlekiem
Ażurowe naleśniki na kefirze: przepis ze zdjęciem
Możliwość ugotowania pysznych ażurowych naleśników to sprawa honoru dla każdej gospodyni, ale niestety nie każdy potrafi opanować to kapryśne danie. Rzeczywiście, aby zrobić naprawdę cienkie, piękne lub odwrotnie, bujne i pachnące ciasta, po prostu nie można obejść się bez dobrych przepisów i znajomości niektórych tajemnic
