2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ażurowe naleśniki z mlekiem są nie tylko bardzo piękne, ale i pyszne. Warto również zauważyć, że do ich przygotowania używany jest standardowy zestaw produktów (jak na takie danie), ale w bardziej nietypowych proporcjach.
Ażurowe naleśniki: przepis na pyszny i piękny deser
Wymagane składniki:
- świeże mleko (najlepiej rustykalne) - 3 pełne szklanki;
- duże jaja kurze - 6 szt.;
- cukier granulowany - 3 duże łyżki;
- soda oczyszczona - szczypta;
- mąka pszenna - 6 dużych czubatych łyżek;
- olej słonecznikowy - 20 ml;
- sól kuchenna - szczypta;
- masło - 100 g (do smarowania naleśników).
Proces wyrabiania ciasta
Ażurowe naleśniki są bardzo piękne ze względu na to, że podczas gotowania do bazy dodawana jest duża ilość jaj. Muszą być połamane, oddzielone białka od żółtek, umieszczone w różnych naczyniach. Do żółtek wsypać 3 duże łyżki cukru pudru, a następnie dokładnie zagnieść widelcem. Następnie mąkę pszenną przesiej i wymieszaj z solą i sodą oczyszczoną. Następnie do bazy należy wlać świeże mleko i trochę oleju roślinnego. Teraz musisz wymieszać wszystkie składniki, stopniowo dodawać przygotowaną mąkę.
Aby ażurowe naleśniki w pełni odpowiadały swojej nazwie, zaleca się również dodanie do nich białka. Jednak wcześniej należy je dokładnie ubić mikserem lub blenderem z trzepaczką. Następnie masę piankową należy ostrożnie wlać do ciasta, a następnie ponownie wymieszać i odstawić na kilka minut.
Ażurowe naleśniki i proces ich przygotowania
Aby usmażyć tak piękny deser, należy użyć płytkiej patelni, którą należy rozgrzać na dużym ogniu. Aby pierwszy naleśnik był doskonały, zaleca się dodać do potraw kilka łyżek oleju słonecznikowego i poczekać, aż się zagotuje. Następnie należy zebrać podstawę powietrzną kadzią i wlać ją na patelnię ruchem okrężnym. Aby naleśniki ażurowe były cienkie i dziurkowane, ciasto należy szybko rozprowadzić po powierzchni naczynia. Po tym można nieco zmniejszyć ogień.
Gdy spód cienkich naleśników się zrumieni, odwróć je łopatką. Zaleca się ułożenie gotowego deseru na stosie, ale wcześniej dokładnie posmaruj masłem z obu stron. W efekcie takich działań na pewno dostaniesz piękne ażurowe naleśniki, którym nie może odmówić nawet osoba obserwująca jego sylwetkę.
Właściwa porcja
Pieczonei naleśniki z masłem zaleca się podawać tylko na ciepło. Również przy tak pysznym deserze goście powinni otrzymać gorącą herbatę, świeży miód, mleko skondensowane, dżem, dżem lub inne słodycze.
Pomocne porady
Jeżeli trudno jest nasmarować naleśniki kawałkami masła widelcem, zaleca się rozpuszczenie trochę oleju kuchennego na kuchence, a następnie użycie specjalnego pędzla. Możesz również dodać trochę miodu do tego produktu podczas procesu topienia.
Zalecana:
Naleśniki: przepisy na ciasto i dodatki. Ażurowe naleśniki
W dzisiejszych czasach dużą popularnością cieszą się naleśniki według różnych przepisów. To ciasto nie jest trudne do wykonania. W przypadku tego rodzaju wyrobów cukierniczych stosuje się dość proste i niedrogie składniki. Wiele gospodyń domowych uwielbia smażyć cienkie naleśniki. Są piękne i przewiewne. Ponadto wygodnie jest wypełnić takie naczynie różnymi wypełniaczami
Cienkie naleśniki z mlekiem: przepis. Jak gotować cienkie naleśniki z mlekiem?
Naleśniki to bardzo cenione danie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nikt nie odmówi naleśnika z ulubionym nadzieniem lub „smarem”! Jednak wiele gospodyń domowych niechętnie je przyjmuje, po długich prośbach rodziny i tylko wtedy, gdy „powinny” upiec - na Maslenicy
Cienkie francuskie naleśniki lub naleśniki: przepisy i funkcje gotowania
W każdej kuchni świata istnieje stary, oryginalny przepis na naleśniki. Mogą być wykonane z różnych mąk, różnią się grubością i rozmiarem. Gryka, pszenica, ryż, kukurydza, płatki owsiane, biszkoptowe i proste - nie można wymienić całej odmiany. Dziś porozmawiamy o cienkich francuskich naleśnikach. Nazywają się „naleśnikami”
Naleśniki w butelce. Ażurowe naleśniki z butelek: przepis
Oczywiście czasami ciasto może nie wyglądać tak, jak byś chciał, ale jest pewna sztuczka, która pomoże stworzyć produkt wysokiej jakości. W tym artykule porozmawiamy o tym, jak gotować naleśniki w butelce
Naleśniki z kwaśnego mleka: przepis. cienkie naleśniki
Naleśniki z kwaśnego mleka mają przyjemną kwaskowatość, dobrze komponują się z gęstą śmietaną lub słodkim dżemem. Chcemy podzielić się ciekawymi przepisami i podpowiedzieć, jak ugotować pyszny smakołyk dla całej rodziny
