Sałatka "Rumianek" - oryginalna dekoracja świątecznego stołu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje wiele różnych przepisów na piękne i smaczne przekąski, Rumianek to jedna z tych podstawowych sałatek, na które można zwrócić uwagę i eksperymentować z wyobraźnią oraz dostępnością żywności w lodówce.

Sałatka "Rumianek": główne sekrety

Główną cechą tej sałatki jest jej design: powinna być udekorowana w formie kwiatu lub polany. Nie ma standardów. Ponieważ każdy widzi kwiat rumianku inaczej. Lubi się małe kwiatostany o cienkich płatkach. I w ten sposób udekoruje swoją sałatkę, używając jako płatków białka pokrojonego w cienkie plasterki. Prosty, ale oryginalny. Inny preferuje duże kwiaty i zrobi całą sałatkę w formie pojedynczego kwiatka z dużymi płatkami, które będą pełnić funkcję talerzy białkowych. Jest też piękna i niezwykła. Sałatka z rumianku z frytkami zamiast płatków nadal cieszy się dużą popularnością. Wygląda interesująco.

Kolejnym niuansem sałatki z rumianku jest to, że jest robiona warstwami. I widać to w każdej z jego odmian. Poniżej kilka przepisów na każdy gust.

Chipsy do dekoracji

Wielu osobom smakowała przystawka z chrupiącymi składnikami: grzankami, profiteroles itp. Istnieje wariant gotowania sałatki rumiankowej z frytkami. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących produktów:

• grzyby marynowane (do gustu) - 0,2 kg;
• cebula - jedna średniej wielkości główka;
• kukurydza w puszkach lub świeża (ziaren) - 1 puszka;
• Filet z kurczaka - 0,6 kg;
• jajko kurze - 3 szt;
• średnie marchewki - 2 sztuki;
• majonez (lub śmietana) - 0,2 kg;
• pietruszka do dekoracji (lub w środku sałatki do smaku);
• bezwonny olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• chipsy (okrągłe lub owalne) - 1 opakowanie.

Metoda gotowania:

• usuń płyn ze wszystkich konserw;
• mięso z kurczaka ugotować w wodzie z odrobiną soli;
• ugotuj jajka i podziel na żółtko i białko;
• ugotuj marchewki i zetrzyj;
• cebulę obrać, drobno posiekać i zalać wrzątkiem, aby usunąć gorycz;
• jeśli grzyby są duże, należy je pokroić w plastry.

Po przygotowaniu wszystkich produktów możesz zacząć układać sałatkę warstwami w następującej kolejności:

• zielone;
• filet z kurczaka;
• białka (grubo starte);
• talerze grzybowe;
• cebula (wstępnie wyciśnięta z wody);
• marchew;
• żółtka (tarte)
• kukurydza.

Wszystkie warstwy są posmarowane cienką warstwą majonezu lub kwaśnej śmietany (z wyjątkiem górnej). Po namoczeniu gotowe danie jest udekorowane na obwodzie chrupiącymi plasterkami frytek i podawane.

Wariant smażonego kurczaka

Następny przepis na sałatkę rumiankową z kurczakiem będzie nie mniej smaczny i interesujący. Dla niego musisz mieć:

• filet z kurczaka (lub inne mięso z kurczaka) - 0,2 kg;
• ser twardy - 0,1 kg;
• pieczarki - 0,5 kg;
• jajka kurze - 6 sztuk;
• oliwki - 80 g;
• majonez (lub śmietana) - 0,2 kg;
• chipsy - 1 opakowanie.

Jaja kurze gotuje się do miękkości. Trzy z nich są wcierane na grubej tarce. Reszta jest podzielona na białko i żółtko. Te ostatnie zmiękcza się widelcem lub hubką na drobnej tarce. Pozostałe białka można albo natrzeć z resztą jajek, albo zostawić na inne danie. Mięso z kurczaka kroi się na małe kawałki i smaży na lekko natłuszczonej patelni. Pieczarki są również smażone, wstępnie pokrojone w plastry. Ser jest starty.

Produkty są ułożone warstwami w przygotowanym pojemniku:

• mięso z kurczaka;
• majonez;
• grzyby;
• tarte jajka;
• majonez;
• ser twardy;
• majonez;
• rozgniecione żółtka.

Sałatka musi być moczona przez co najmniej 6 godzin. Następnie możesz go ozdobić. Pokrój oliwki na 4 części i rozłóż na powierzchni sałatki, ułóż płatki na obwodzie -frytki. Sałatka jest gotowa do podania.

Sałatka rybna

Jak zrobić sałatkę rumiankową dla miłośników ryb w puszkach? Bardzo prosty przepis pomoże w realizacji pomysłu. Z produktów będziesz potrzebować:

• konserwowane ryby w oleju - 1 puszka;
• ryż (podgotowany) - 1,5 szklanki;
• cebula (cebula średniej wielkości) - 1;
• średniej wielkości marchewka - 1;
• jajka kurze - 2;
• świeży ogórek - 1;
• majonez (śmietana lub inny dressing do smaku) - 0,2 kg;
• biała rzodkiew (daikon) - do ozdabiania sałatki płatkami.

Zasada przygotowania żywności jest prosta:

• ugotuj jajka;
• Smażyć marchewki starte na grubej tarce na patelni;
• cebulę pokroić w półpierścienie i zamarynować;
• rozgnieć rybę widelcem;
• ogórek pokrojony w drobną kostkę;
• podziel żółtka i białka i zetrzyj osobno na drobnej tarce.

Następnie sałatka jest układana w następującej kolejności:

• ryż;
• ryba;
• majonez;
• łuk;
• marchew;
• majonez;
• ogórek;
• majonez;
• białko jajka;
• majonez;
• żółtko.

Ostatnim akcentem tej sałatki będzie dekoracja z płatków rumianku. W tym celu pokrój białą rzodkiewkę w cienkie plasterki i rozprowadź wokół żółtego rdzenia.