Kawa z piankami: opis i sposób przygotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Dla wielu osób to właśnie z nim zaczyna się każdy nowy dzień. To prawda, że niektórzy używają go w czystej postaci, podczas gdy inni wolą dodawać mleko, cukier, przyprawy i inne różne składniki. Na Zachodzie niektóre słodycze lubią robić kawę z piankami. Jak wygląda ten produkt i co daje mu niezwykły składnik? Warto o tym porozmawiać bardziej szczegółowo.

Opis produktu

Trudno od razu określić, do jakiej kategorii należy kawa z piankami. Z jednej strony to napój, z drugiej to oryginalny deser. Istnieje wiele różnych przepisów i sposobów na jego przygotowanie. Najłatwiej jest najpierw zrobić zwykłą czarną kawę, a następnie przelać ją do filiżanki i posypać piankami.

Pij lepiej natychmiast, nie czekając, aż napój ostygnie. To w tym czasie dzieje się najciekawsze. Prawoślaz pod wpływem wysokiej temperatury zaczyna się stopniowo topić, tworząc delikatną przewiewną pianę. Jest dość słodki, więc dodawanie cukru do takiego napoju nie jest konieczne. Chociaż każdy ma w tej sprawie swoje zdanie. Tym, którym nie wystarczy lekki posmak wanilii, zalej kawę z piankami marshmallow ze słodkim syropem lub użyj w procesie gotowania różnych przypraw (cynamon, anyż). Do dekoracji takiego napoju nadaje się bita śmietana, płatki kokosowe lub starta czekolada. W tej kompozycji naprawdę zamienia się w prawdziwy deser.

Kawa z piankami

Za granicą oryginalny wyrób cukierniczy o nietypowej nazwie „marshmallow” od dawna cieszy się dużą popularnością. Ma konsystencję gąbki i w rzeczywistości bardzo przypomina piankę lub suflet. Zwykle taki produkt jest wytwarzany w postaci małych cylindrów lub wici. Po raz pierwszy w tej formie marshmallows pojawiły się w Stanach Zjednoczonych w 1950 roku. W tym czasie Amerykanom spodobał się oryginalny przysmak i zaczęli go dodawać do sałatek, lodów i różnych deserów. Dziś w wielu krajach kocha się delikatne pastylki do żucia. Najczęściej jednak nadal stosuje się je jako dodatek do gorących napojów. Tak więc gorąca czekolada, kakao czy kawa z piankami można znaleźć w menu każdej kawiarni w Europie. Ten pachnący produkt jest również bardzo satysfakcjonujący, chociaż zawiera minimum kalorii. Wielu używa go nawet jako pełne śniadanie. Filiżanka tej kawy nie tylko sprawi, że zapomnisz o głodzie, ale także rozweseli Cię na cały dzień.

Nazwa produktu

Rosjanie od dawna są przyzwyczajeni do obcych nazw wielu produktów. Dlatego dla wielu nie jest tajemnicą, jak nazywa się kawa z piankami.

Dodatkowo należy wziąć pod uwagę, że dlaprzygotowanie takiego napoju z reguły nie stosuje się przysmaków krajowych, ale zagranicznych. Pozwalają uzyskać pożądaną konsystencję niezwykłego deseru. Dlatego najczęściej taki produkt nazywa się „kawą z piankami”. Natychmiast staje się jasne, o co toczy się gra. Jeśli dokładnie przyjrzymy się składowi krajowych pianek i zagranicznych pastylek do żucia, staje się jasne, że praktycznie nie ma między nimi nic wspólnego. Nasze produkty to ubita mieszanka przecieru owocowego, białka jaja i cukru z dodatkiem niewielkiej ilości wypełniacza formującego. Marshmallows to syrop kukurydziany (lub cukier), glukoza, woda i żelatyna. Ubite do puszystej konsystencji stają się produktem bardziej przypominającym cukierki do żucia.

Tajemnice kulinarne

Nie wszyscy dzisiaj są gotowi twierdzić, że wiedzą, jak zrobić kawę z piankami. Istnieje jednak wiele różnych przepisów, z których każdy może wybrać ten, który najbardziej mu się podoba. Najprostszy sposób obejmuje następujące początkowe składniki: mieloną naturalną kawę, śmietankę, pianki i czekoladę.

Technologia procesu jest niezwykle prosta:

1. Najpierw musisz zaparzyć kawę zgodnie ze wszystkimi zasadami. Powinna być mocna, aby maksymalnie wydobyć smak dodatkowych składników.
2. Wlej gotowy napój do filiżanki.
3. Polej trochę żucia marshmallows na wierzchu i dobrze wymieszaj. Produkt natychmiast zacznie nabierać objętości, tworząc stabilnąpianka.
4. Aby deser był bardziej apetyczny, jego powierzchnię można udekorować startą czekoladą.

Produkt jest efektowny i bardzo elegancki. A poszukiwacze mocnych wrażeń mogą użyć do dekoracji kilku dodatkowych składników. Dzięki temu napój będzie jeszcze smaczniejszy.