2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każdy prawdopodobnie uwielbia pieczony lub gotowany drób. Ale tylko kilka innych niż białe piersi i soczyste uda uwielbiają podroby: żołądek kurczaka, serce lub wątrobę. A to tłumaczy fakt, że nie wszyscy gotują potrawy z podrobów. I na próżno, bo możesz zaskoczyć swoich bliskich nowymi ekstrawaganckimi smakami. Spróbuj grilla przy użyciu żołądków z kurczaka. Zdjęcie pokazuje, jak apetycznie wygląda niezwykłe danie. W tym artykule opisano również przepis na pikantny warzywny gulasz podrobowy. Eksperymentuj z dodatkowymi składnikami i ulubionymi przyprawami.
Gotowanie grilla. Przepis jeden
Podroby nie zawsze sprzedawane w supermarketach pochodzą od młodych kurczaków. Oznacza to, że produkt będzie szorstki. Dlatego lepiej jest wstępnie ugotować lub dusić żołądek z kurczaka przed smażeniem, aż będzie prawie ugotowany. Weź kilogram mięsistych żołądków i bez krojenia napełnij je bulionem lub wodą z dodatkiem dowolnego sosu pomidorowego. Czas gotowania zależy od twardości produktu. Może to zająć od pół godziny do półtorej godziny. Ugotowane żołądki wymieszać z posiekaną cebulą, solą, pieprzem i trzema łyżkami soku z cytryny i pozostawić do marynowania na godzinę. Następnie praż na węglu.
Gotowanie grilla. Przepis drugi
Jeśli używasz młodego żołądka z kurczaka, nie jest wymagane żadne przygotowanie. Kawałki mięsa można od razu, bez gotowania, usmażyć na ogniu. Aby to zrobić, umieść całe lub połówki żołądków z kurczaka (1 kg) w marynacie, która jest przygotowana ze szklanki soku z granatów, posiekanej zieleniny (pietruszki, kolendry, cebuli), mieszanki różnych papryczek i soli (na oko). Ułóż produkty warstwami, lekko dociskając. Włóż masę na noc do lodówki. Wyjmij z marynaty, nawlecz na szaszłyki i grilluj, aż się zrumienią.
Jak gotować serca i żołądki z kurczaka. Przepis na gulasz
Produkty:
- pół kilo wątróbki drobiowej;
- pół kilo żołądków i serc;
- dwie cebule;
- trzy świeże pomidory;
- dwa mielone ząbki czosnku;
- pęczek zielonej cebuli;
- herbata. łyżka sosu sojowego;
- dwa stoły. łyżki oleju roślinnego;
- sok z połowy cytryny;
- jedna trzecia szklanki wody;
- ostra mielona papryka;
- jedna łyżeczka. łyżka ketchupu;
- sól.
Gotowanie
Żołądek z kurczaka i serce drobno posiekane iwłóż do jednej miski. Wątrobę umieszcza się w innej, zmiażdżonej znacznie większej. Wyciśnij sok z cytryny do obu pojemników. Dobrze wymieszaj i odstaw na nie więcej niż dziesięć minut. Po odcedzeniu płynu z żołądków i serc włożyć do rondla i dusić na małym ogniu, doprawiony sosem sojowym i rozcieńczonym w wodzie keczupem pomidorowym. Po trzydziestu do czterdziestu minutach do masy wlewamy wątrobę i posiekane warzywa, doprawiamy solą i przyprawami. Potrawę należy gotować na umiarkowanym ogniu, aby sos nie zagotował się i nie smażył. Możesz przykryć patelnię pokrywką. Po degustacji dodaj inne przyprawy. Po pół godzinie duszenia danie powinno być gotowe. Podawać z gotowanym makaronem lub ryżem.
Zalecana:
Gulasz z soczewicy: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować gulasz z soczewicy na chude lub z wędzonkami
Prawie każdy z nas przynajmniej raz próbował dań z soczewicy. Jego zalety są dobrze znane. Można go gotować na śniadanie przynajmniej raz w tygodniu. Zjedzenie pełnego talerza produktów, takich jak zupa z soczewicy, napełni cię na cały dzień i dostarczy pełnego zestawu tłuszczów i białek roślinnych. I we wszystkim innym zachowana będzie idealna równowaga między nimi. Więc po prostu musimy nauczyć się gotować soczewicę. Teraz zajmiemy się tym problemem
Najlepszy gulasz: przepisy kulinarne, recenzje. Domowy gulasz. Gulasz z kurczaka w piekarniku
Najlepszy gulasz to domowy gulasz. Sam przygotowując mięso, dokładnie znasz skład produktu, nie używaj szkodliwych barwników i konserwantów. Dlatego chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić sobie gulasz z wieprzowiny, wołowiny i kurczaka
Jak gotować gulasz z kurczaka ze śliwkami?
Kurczak dobrze komponuje się z każdym suszonym owocem. Aby przygotować pyszny obiad, możesz skorzystać z dowolnego klasycznego przepisu lub wymyślić własną odmianę dania. Najczęstszym wymogiem jest marynowanie kurczaka (najlepiej przez noc), ale możesz pominąć ten krok. Korzystając z kulinarnych sztuczek, nadal otrzymasz delikatny i pachnący gulasz z kurczaka ze śliwkami
Nuggets z kurczaka: przepis. Jak gotować nuggetsy z kurczaka?
Bez względu na to, jak walczysz z uzależnieniem swojej młodszej rodziny od fast foodów, najlepszymi posiłkami dla dzieci nadal będą hamburgery, frytki i nuggetsy z kurczaka. A jeśli chcesz, aby takie potrawy jak najmniej szkodziły rosnącym organizmom, będziesz musiał opanować ich produkcję we własnej kuchni
Jak długo gotować udko z kurczaka? Wskazówki dotyczące gotowania ud z kurczaka
Z pewnością jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych jest kurczak. Można go przyrządzać na różne sposoby: smażyć, piec, gotować. Ponadto mięso z kurczaka jest częścią wielu sałatek i przekąsek. To produkt, który można nazwać uniwersalnym
