2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wiele osób nie wyobraża sobie braku aromatu świeżych wypieków podczas postu, kiedy trzeba odmówić sobie przyjemności zawracania sobie głowy ciastem, ponieważ większość przepisów zawiera produkty zabronione w tym okresie: jajka, masło, mleko. Ale w tym przypadku znaleziono akceptowalne opcje zastępowania produktów zwierzęcych, więc chude wypieki będą nie mniej pachnące, smaczne i zdrowe.
Więc jedno jajko można zastąpić zmiażdżonymi nasionami lnu (jedna szklanka) wymieszanymi z wodą (trzy łyżki). Ta mieszanka może być używana do robienia ciast i ciasteczek. Mleko zastępuje się miazgą sojową lub zmiażdżoną z orzecha kokosowego, rozcieńczoną wodą. Zamiast masła użyj puree z suszonych śliwek (pół szklanki owoców i jedna trzecia szklanki wody).
Tak więc chude ciastka niekoniecznie tracą swój smak, ponieważ zawsze możesz dostosować dowolny przepis na chudy stół.
1. Ciasto "Klasztorny"
Składniki: jedna szklankamocna ciepła herbata, siedem łyżek mąki, trzy łyżki oleju roślinnego, sto gram cukru, trzy łyżki dżemu, jedna łyżka proszku do pieczenia, orzechy, przyprawy i bakalie do smaku.
Ciasto jest wyrabiane ze wszystkich wymienionych składników, rozłożone na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczone przez dwadzieścia minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
2. Ciasto wielkopostne z kandyzowanymi owocami
Składniki: półtorej szklanki mąki, pół litra soku pomarańczowego, pięćset gramów mieszanki różnych suszonych owoców (suszone morele, suszone śliwki, orzechy, rodzynki itp.), dwie łyżki do pieczenia proszek.
Suszone owoce wylewa się sokiem i pozostawia na dwanaście godzin, po czym dodaje proszek do pieczenia, mąkę i dobrze miesza, układa na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piecze przez dwadzieścia pięć minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
3. Greckie Ciasto
Składniki: jedna szklanka oleju roślinnego (oliwa), półtorej szklanki cukru, półtorej szklanki orzechów włoskich (posiekane), jedna szklanka rodzynek, cztery szklanki mąki, dwie szklanki wody, pół szklanki likieru, koniaku lub wina, łyżka cynamonu i goździków, skórka z cytryny i trzy łyżki proszku do pieczenia.
To ciasto jest wykonane z ciasta bez jajek, ale dzięki orzechom i suszonym owocom okazuje się satysfakcjonujące.
Więc miesza się mąkę, goździki, cynamon i proszek do pieczenia, dodaje olej i miesza. Następnie do tych produktów dodaje się wodę, cukier, koniak, orzechy, rodzynki i skórkę.
Należy powiedzieć, że rodzynki należy najpierw zalać wrzątkiem i pozostawić naDziesięć minut. Następnie ciasto układa się w formie i piecze przez godzinę. Gotowe chude ciastka powinny ostygnąć (piętnaście minut), następnie kroi się je na porcje, posypuje orzechami.
4. Błystki cebulowe
Składniki: pięć cebuli, półtorej łyżki suchych drożdży, dwie łyżki oleju roślinnego, jedna szklanka wody.
Pokrój cebulę w krążki, sól i pieprz, dobrze wymieszaj. Drożdże rozpuszcza się w osolonej wodzie, dodaje olej i zagniata miękkie ciasto. Jest zwijana w postaci kiełbasek i krojona na kawałki. Każdy taki kawałek jest rozwijany, smarowany olejem roślinnym, umieszczany w środku nadzienia cebulowego i skręcany w tubę, tworząc podkowy. Produkt smaruje się mocną herbatą i piecze w piekarniku do czasu ugotowania.
Dlatego podczas postu można przygotowywać różne ciasta, może nie działać z ciasta kruchego, ponieważ nie zawiera masła, ale jest wiele przepisów, które są odpowiednie na takie przypadki.
Zalecana:
Co ugotować na post? Świetny post: przepisy na dania wielkopostne. Pyszne posiłki wielkopostne - Przepisy
Najważniejsze jest to, że w poście musisz nie tylko przestrzegać określonej diety, ale także oczyścić się duchowo: nie przeklinaj, nie gniewaj się, nie poniżaj innych. Co więc ugotować na szybko, żeby się najeść? Przejdźmy do przepisów
Produkty wielkopostne. Lista chudych produktów spożywczych
Zbliża się Wielki Post, który pomaga oczyścić ciało i duszę człowieka. W tym czasie wierzący spożywają tylko chude pożywienie. Zanim zaczniesz pościć, rozważ następujące wskazówki
Sałatka w poście. Sałatki wielkopostne na świątecznym stole: przepisy kulinarne
Sałatka na czczo jest dość problematyczna. W końcu w tym okresie surowo zabrania się używania jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego. Dlatego gospodynie domowe są zmuszone do gotowania potraw bez użycia jajek, mięsa, śmietany i majonezu
Ciasteczki wielkopostne: przepisy ze zdjęciami
Proste przepisy ze zdjęciami opisane w tym artykule znacznie urozmaicą pomysły na wypieki bez szybkich potraw, umożliwiając kontynuowanie zwykłego harmonogramu dnia bez drastycznych zmian
Placy wielkopostne z kapustą w piekarniku
Obecnie nie można sobie wyobrazić szczupłej diety bez pachnących ciastek. Ciasta wielkopostne robione są z ciasta przaśnego lub drożdżowego, z nadzieniem słodkim lub słonym. Należy jednak pamiętać, że do pieczenia ciast postnych używa się oleju słonecznikowego, który zgodnie z zasadami Wielkiego Postu spożywany jest tylko w sobotę i niedzielę. Dlatego wierzący raczą się pysznymi wypiekami tylko w weekendy
