Jakie witaminy zawiera persymona? Co to jest przydatna persimmon

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wraz z nadejściem zimy na półkach sklepów pojawia się prawdziwa dekoracja - soczysta jasna apetyczna persymona. Wyraźnie wyróżnia się spośród innych jagód i owoców. I nie tylko słońce. To magazyn witamin, pierwiastków śladowych, fruktozy i glukozy, co sprawia, że jest pożądana na stole każdego domu.

Dar Wschodu

Chiny są uważane za miejsce narodzin persimmon. Stamtąd rozprzestrzenił się w całej Azji Wschodniej, a następnie dobrze osiadł w Japonii. Świat dowiedział się o tym owocu pod koniec XIX wieku, jak przydatna jest persimmon, jakie zawiera witaminy. W Chinach nazywano to pokarmem bogów. Wierzono, że starożytne bóstwa jako pierwsze skosztowały tego soczystego owocu. Tam persimmon działała jako symbol radości. W Japonii symbolizował zwycięstwo. Przez długi czas Europejczycy nie mogli zrozumieć, dlaczego tak wzrosło szacunek dla persimmon, wydawało im się to niejadalne, dopóki nie odkryto ważnej tajemnicy - owoce należy jeść po pełnym dojrzewaniu. Dopiero wtedy słodycz i niesamowity smak ujawniają się w pełni i pozwalają czerpać prawdziwą przyjemność zciesząc się tym wspaniałym owocem.

Persimmon to przypominająca drzewo, wiecznie zielona roślina z rodziny Ebony. Rośnie w tropikach i subtropikach, z łatwością może przekroczyć pięćsetletni kamień milowy. Setki gatunków tej rośliny (niektóre źródła podają, że jest ich około 500) mają duże owoce o jasnym, mięsistym miąższu. Chociaż niewielka część gatunku jest uprawiana wyłącznie ze względu na cenne drewno, głównym celem wszystkich uprawiających tę roślinę jest soczysty rdzeń owocu. Wiedząc, jakie witaminy znajdują się w persimmonie, nietrudno je zrozumieć!

Kompozycja persymony

Owoce rośliny mogą osiągnąć wagę do pół kilograma, w zależności od rodzaju persymony. Większość ludzi zna kilka z nich - Korolek, kaukaski i japoński persimmon (skrzyżowany z jabłkiem). Skład każdego owocu jest wyjątkowy. Zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, minerałów takich jak potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, mangan, jod, miedź, sód. Wielu nawet nie podejrzewa, jak nasycona jest ich ulubiona odmiana persimmon, jakie witaminy są na przykład w persimmonie Korolek. A to szeroka gama witamin C, P, B, prowitaminy A. Jednak bez względu na rodzaj owoców, jest bogata w przeciwutleniacze, garbniki, kwasy organiczne i błonnik. Jest magazynem glukozy i fruktozy. Nic dziwnego, że w Japonii persymonę nazywano „owocem Słońca” ze względu na bogactwo użytecznych substancji.

Przydatne właściwości

Skład persymony determinuje niewątpliwe korzyści płynące z jej zastosowania dla organizmu człowieka. Witamina A poprawia wzrok i skórę, stanowi doskonałą ochronęz czynników rakotwórczych. Witaminy P i C podnoszą odporność organizmu, zmniejszają ilość wolnych rodników, zmniejszają przepuszczalność naczyń. Doskonale wzmacniają też układ nerwowy, pomagają przy bezsenności, depresji, stresie. Rozumiejąc, jakie witaminy zawiera persymona, możesz łatwo wyleczyć SARS, ponieważ jego miąższ ma działanie przeciwzapalne i antyseptyczne.

Wapń i magnez zawarte w persymonie zwiększają wydajność, aktywują proces oczyszczania organizmu z toksyn i toksyn. Sole potasu dobrze wspierają układ krążenia. Glukoza doskonale odżywia mięsień sercowy.

Taniny z persymony "naprawią" jelita, jeśli są zdenerwowane. Wysoka zawartość jodu w tym owocu korzystnie wpływa na pracę tarczycy. A pektyny przyspieszają trawienie.

Dodatkowo persymona pomaga poprawić funkcjonowanie układu moczowo-płciowego, służy jako bariera w rozwoju nadciśnienia.

Ten bardzo mały owoc to prawdziwy mistrz pod względem zawartości składników odżywczych.

Jak usunąć cierpkość

Jakie są witaminy w persimmonie, dowiedzieliśmy się, jak bardzo jest to przydatne - też. Teraz trochę o niedociągnięciach, choć dla niektórych mogą się one wydawać cnotą. Charakterystyczną cechą persimmon jest cierpkość. W różnych gatunkach wyraża się mniej więcej. Więcej - jeśli owoc jest niedojrzały. Ale jest kilka sztuczek, które pomogą go usunąć. Najczęstszym sposobem jest zamrożenie owoców w zamrażarce, a wkrótceWyjąć i rozmrozić przed użyciem. Również cierpkość znika, jeśli persymona zostanie umieszczona w wodzie podgrzanej do 40 stopni i trzymana tam przez dwanaście godzin. Innym sposobem jest włożenie owoców do torebki wraz z pomidorami i jabłkami i ciasno zawiązane. Gaz uwalniany przez warzywa i owoce pomoże dojrzewać persimmon.

Do kogo persimmon jest przeciwwskazany

Widząc, jaki to zdrowy owoc i jakie witaminy zawiera persymona, niektórzy powinni ograniczyć się do tego przysmaku. Persimmon ma wysoką zawartość taniny, dlatego nie zaleca się jej stosowania w okresie rekonwalescencji po operacjach narządów jamy brzusznej. Jest również przeciwwskazany u osób, które w wyniku takich operacji rozwinęły procesy adhezyjne w jelitach. Wiadomo, że persimmon dobrze naprawia jelita, dlatego przy zaparciach zaleca się jej bardzo ostrożne stosowanie, nawet jeśli płód osiągnął maksymalne dojrzewanie. Ze względu na wysoką zawartość cukru w persymonach, osobom chorym na cukrzycę lepiej nie nasycać swojej diety tym pożywnym owocem.

Jak uprawiać persymony w domu

Wielu ogrodników domowych, zakochanych w oddzielnej odmianie tej rośliny i wiedząc na przykład, jakie witaminy zawiera persymona Sharon, będzie chciało ją wyhodować na swoim miejscu. Na południu Rosji wcale nie jest to trudne - persimmon uwielbia ciepły klimat. Jeśli stworzysz sprzyjające warunki, odpowiednio przycięte, drzewo owocowe może osiągnąć 15 metrów. Ale ci, którzy żyją w surowszym klimacie, nie powinnirozpacz - persymony można uprawiać w domu. Aby to zrobić, musisz umieścić kość w doniczce o głębokości około 2 centymetrów, przykryć folią i wysłać do akumulatora, aby się rozgrzał przez 2 tygodnie. Pielęgnując i wietrząc pojawiające się kiełki, latem wyrośnięty krzew należy wynieść na balkon. Przy odpowiedniej pielęgnacji, po 5 latach, na Twoim stole może pojawić się pyszna persimmon z własnego przydomowego ogródka. A gdy nadejdzie zima, w mroźną porę, rozumiejąc, jakie witaminy są w persimmonie i jaka jest ich wartość, z przyjemnością zjesz ten cudowny owoc. A persimmon z kolei pomoże uporać się z bluesem, przeziębieniami i beri-beri!