Ile węglowodanów zawiera pomarańcza? Jakie witaminy są w pomarańczy? Skład i użyteczne właściwości owocu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Pomarańcza to owoc dostępny dla każdego i o każdej porze roku. Latem fajnie orzeźwić się świeżymi cytrusami, zimą dodać pikanterii pachnącym bożonarodzeniowym wypiekom lub wrzucić plasterki owoców do gorącego grzanego wina. Ten owoc jest cenny ze względu na zawarte w nim witaminy, niezależnie od ilości białka, węglowodanów i tłuszczów w pomarańczy. Wszyscy wiedzą, że zawiera szokującą dawkę witaminy C. Zwyczajowo przyprowadza się ją do chorych i zdrowiejących. Jakie inne przydatne substancje kryją się za skórką pomarańczy, ile węglowodanów jest w pomarańczy i czy jest to niebezpieczne dla szczupłej talii?

Skąd pochodzą pomarańcze?

W języku rosyjskim słowo „pomarańcza” pochodzi z języka holenderskiego. W Holandii słowo to oznacza „chińskie jabłko”. Pomarańcze uprawiano w Chinach około 2,5 tys. lat p.n.e. Naukowcy sugerują, że pomarańcze (takie jakie znamy) są wynikiem skrzyżowania pomelo i mandarynek. W Europie byliprzywiezione przez portugalskich kupców i szybko rozprzestrzeniły się po całym wybrzeżu Morza Śródziemnego.

Istnieje 97 odmian pomarańczy. Wszystkie można podzielić na dwie duże grupy: owoce jasne (z pomarańczowym miąższem o różnych odcieniach) i królewskie (z czerwoną miazgą).

Dziś głównym dostawcą pomarańczy na rynek światowy są Stany Zjednoczone Ameryki. Za nimi plasują się Chiny i Brazylia. Zaszczytne trzecie miejsce podzieliły następujące kraje: Iran, Hiszpania, Egipt, Włochy, Grecja, Indie, Maroko, Argentyna.

Źródło zdrowia

Skład i dobroczynne właściwości pomarańczy są znane ludzkości i są aktywnie wykorzystywane od niepamiętnych czasów. Ponad połowa wszystkich aktywnych składników jest ukryta w skórce pomarańczy. Jednak ze względu na długi transport owoce są często pokrywane warstwą chemikaliów i wosku, aby pomarańcze nie psuły się na drodze. Dlatego jedząc skórkę, warto ją dokładnie umyć środkiem czyszczącym.

Jakie witaminy zawarte w pomarańczy sprawiają, że jest tak zdrowa? Zawiera beta-karoten, witaminy A, PP, B1, H, B2, E, B5, C, B9, B6. Ponadto jest bogaty w żelazo, potas, fosfor, wapń, sód, magnez.

Pomocnik odchudzania

Ze względu na ogromną popularność diet wysokotłuszczowych i wysokobiałkowych wiele osób chcących schudnąć zastanawia się, ile węglowodanów jest w pomarańczy, całkowicie tracąc z oczu ilość błonnika ifitoncydy. Tymczasem te dwie substancje są dobrymi pomocnikami wszystkich odchudzających się.

Błonnik wspomaga trawienie. Przechodząc przez jelita, jak szczotka oczyszcza je i zabiera ze sobą wszystkie nagromadzone toksyny. Fitoncydy znane są jako aktywne środki zwalczające grypę i przeziębienia, naturalne stymulanty odporności. Mają jednak szereg nieoczekiwanych właściwości. Fitoncydy zapobiegają odkładaniu się tłuszczu w magazynie i przyspieszają metabolizm, pomagając w ten sposób pozbyć się wszystkiego, co zbędne.

Miąższ i skórka

Podczas komponowania jadłospisu należy przede wszystkim brać pod uwagę nie tyle węglowodanów w pomarańczy, ile całkowitą kaloryczność. Jednak różni się w zależności od odmiany. Istnieje również różnica w tym, czy zamierzasz jeść tylko miąższ, używać tylko skórki, czy też wytwarzać sok pomarańczowy.

Kaloria pomarańczowy, 1 szt. (miazga 70 g) - 43 kcal.

Zawartość kalorii w skórce pomarańczowej (100 g) - 16 kcal.

Zawartość kalorii w świeżo wyciśniętym soku pomarańczowym (100 ml) - 37 kcal.

Pomarańcze zaleca się włączać do diety 2-3 razy w tygodniu. Jedna pomarańcza na śniadanie uzupełni Twoją dietę o cały kompleks witamin, ale w żaden sposób nie wpłynie na tempo odchudzania.

Saldo BJU

Szaleństwo diet, pamiętników żywieniowych i zdrowego stylu życia skłoniło ludzi do opisywania i obliczania nie tylko białka w piersi z kurczaka i tłuszczu w kremie na deser, ale także tego, ile węglowodanów jest w pomarańczy i kiedy jest lepiej jedz.

Ilośćmakroelementy na 100 g pomarańczy (1 średni owoc):

• Kalorie: 43 kcal.
• Białka: 0,9g
• Tłuszcz: 0,2g
• Węglowodany: 8,1g
• Woda: 87,6g
• Włókno: 2,3g
• Kwasy organiczne: 1,8g

Czy świeży sok jest zdrowy?

Świeże pojawiły się w naszym codziennym menu stosunkowo niedawno. Jakieś 15 lat temu świeżo wyciskane soki były dostępne tylko dla szczęśliwych posiadaczy sokowirówek, ale dziś są punkty sprzedaży świeżych soków w każdym hipermarkecie lub centrum handlowym.

Świeże zawierają wysokie stężenie minerałów i witamin. Jednak dietetycy ostrzegają przed częstym używaniem świeżo wyciśniętego soku: oprócz przydatnych substancji, taki napój zawiera dużą ilość cukru.

Mistrzem w ilości fruktozy jest jabłko - 20 g cukru na 100 g produktu, zaszczytne drugie miejsce należą winogrona z 18. Na trzecim miejscu jest pomarańcza - zawiera 12 g fruktozy.

Częste lub intensywne spożywanie świeżego soku może wywołać problemy żołądkowe i prowadzić do wrzodów i zapalenia żołądka. Dodatkowo, w przeciwieństwie do całych owoców, nie zawiera błonnika.

Mikser zamiast sokowirówki

O wiele zdrowszą i bardziej satysfakcjonującą alternatywą dla świeżo wyciśniętego soku jest smoothie - owoce lub warzywa ubijane w misce blendera z dodatkiem wody, jogurtu, kefiru, białka i dowolnych innych składników. Czasami do takiego napoju dodaje się płatki owsiane lub zdrowe nasiona (len, chia), taki koktajl da uczucie sytości i z łatwością zastąpi śniadanie.

Zazwyczaj koktajle są wykonane z jagód: zawierają mniej cukru, ale stężenie składników odżywczych nie jest gorsze od owoców. Na przykład 300 g truskawek ma tyle samo cukru, co 1 pomarańcza.

Jednak składniki odżywcze i błonnik w skórce i białych przegrodach sprawiają, że owoce cytrusowe są najlepszym owocem smoothie.

Koncentrat koktajlu witaminowego

Składniki:

• niedojrzały mrożony banan - 1 szt.;
• pomarańczowy - 2 szt;
• mleko - 100 ml;
• mrożona mieszanka jagód - 100g

Gotowanie:

1. Delikatnie zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy, aby nie dotknąć białej warstwy. Obierz i obsiedź obie pomarańcze.
2. Do blendera włóż banana, jagody, mleko i obrane pomarańcze. Ubijaj, aż się spieni.
3. Wlej do szklanek i posyp startą skórką na wierzchu. W razie potrzeby udekoruj gałązką mięty.

Taki koktajl zapewni uczucie sytości na długi czas, doda wigoru i dobrego samopoczucia oraz uchroni przed przeziębieniem.

Aromaterapia

Pomarańcza jest niezwykle przydatna nie tylko jako owoc, który można jeść. Olejki aromatyczne wchodzące w skład jej skórki mają właściwości lecznicze. Jasny pomarańczowy zapach bez problemu radzi sobie nie tylko z wirusami i bakteriami w powietrzu. Pomoże przy przedłużającej się depresji, utracie siły, napięciu nerwowym. Aromaterapia olejkiem cytrusowym poprawia wydajność i koncentrację.

Jeśli w domu nie było lampy aromatycznej, możesz rozłożyć skórkę na rozgrzanej baterii lubumieść w nim świecę. Suszone skórki pomarańczy są często używane w saszetkach wiszących w szafach i szufladach na odzież zimową. Pomogą pozbyć się stęchlizny lub nieprzyjemnych zapachów.

Kosmetologia

Od czasów starożytnych pomarańcze były używane do wybielania i tonizowania skóry. Jeśli zaparzysz i zaparzysz skórki pomarańczowe, powstały bulion wlej do foremek lodowych i zamroź, wtedy otrzymasz idealne kostki odżywcze dla skóry. Rano i wieczorem należy wycierać twarz i szyję. W ciągu tygodnia plamy starcze wyraźnie zbledną, worki pod oczami i obrzęki znikną, cera się poprawi.

Pomarańczowa maska przeciwzmarszczkowa tonizuje zmęczoną skórę, usuwa drobne zmarszczki. Aby go przygotować, wymieszaj w ceramicznym kubku 20 ml świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, 10 g masła kakaowego i 15 g mąki z ciecierzycy. Maseczkę należy nałożyć na skórę twarzy i szyi i pozostawić na 10 minut. Spłucz dokładnie chłodną wodą i nawilż skórę kremem.

Osoby uczulone na owoce cytrusowe powinny uważać na takie zabiegi. Jeśli wystąpi podrażnienie, natychmiast przerwij stosowanie.