Jak pić whisky z lodem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Historycznie, każdy naród na świecie ma swój własny napój alkoholowy wysoko ceniony. Japończycy wolą sake, Meksykanie wolą tequilę, a Rosjanie piją wódkę. To po części stereotyp, ale w tym stwierdzeniu jest trochę prawdy. Jeśli chodzi o Szkotów, to oczywiście woleliby szklankę whisky z lodem niż jakikolwiek inny napój alkoholowy. Nie możesz się tutaj kłócić.

Pochodzenie

Oprócz Szkocji whisky jest uważana w Irlandii za tradycyjny napój. Te dwa kraje są uważane za kolebkę napoju. Z reguły piją whisky z lodem, ale niektórzy wolą ją wyłącznie w czystej postaci. Zawartość alkoholu w napoju może sięgać 60%, a do jego wytworzenia używa się jęczmienia, kukurydzy lub pszenicy. Zazwyczaj whisky ma kolor od żółtego do ciemnobrązowego.

Klasyfikacja

Jedzenie whisky z lodem lub bez to kwestia gustu, ale jest ona klasyfikowana według zupełnie innych składników. Napój dzieli się na słodowy, zbożowy i mieszany, a ten ostatni jest uważany za najpopularniejszy. Do jego przygotowania stosuje się alkohole słodowe i zbożowe o długiej ekspozycji. Zwykle ma ponad 12 lat.

Gamma smaku

SmakoweO właściwościach szlachetnego napoju decydują różne parametry, np. rodzaj ziarna i jakość użytej wody, słód, sposób filtracji, czas trwania filtracji, a nawet specyfika wykonania beczki. Dość często używa się drewnianych pojemników spod wina porto lub wina, ponieważ pochłaniają aromat napoju i częściowo przekazują smak. Zdarza się również, że różne okresy leżakowania whisky mają miejsce w różnych beczkach.

Rozmowy i liczne spory o to, która whisky jest bardziej poprawna, szkocka czy irlandzka - to pokrewne hamletowskiemu „być albo nie być”, a to pytanie jest najprawdopodobniej retoryczne. Jeśli nadal rysujesz paralele, to szkocki napój ma lekko wędzony smak dzięki suszeniu słodu torfem. Irlandzka whisky charakteryzuje się miękkością, ponieważ słód jest suszony w specjalnym piecu i trzykrotnie destylowany.

Informacje o szybkości migawki

Dobra mrożona whisky to zdecydowanie stara whisky. W Szkocji istnieje nawet specjalne prawo, zgodnie z którym szlachetny napój musi być leżakowany przez co najmniej trzy lata. Z reguły whisky jest przechowywana w beczkach przez pięć lat. Napoje w wieku 10-12 lat nazywane są oryginalnymi, ponad dwudziestoletnimi - ekskluzywnymi. Najrzadsze i najdroższe odmiany mogą starzeć się nawet do pięćdziesięciu lat.

Jak pić whisky z lodem

Szlachetny napój ma swoją własną kulturę konsumpcji i ugruntowane niewypowiedziane zasady. Na przykład whisky nie pije się z kieliszków lub zwykłych kieliszków do wina. Do tego rodzaju alkoholuzaprojektował specjalny rodzaj okularów ze zwężoną górą. Uważa się, że tylko takie pojemniki mogą w pełni oddać aromat i smak napoju. Objętość takiego szkła z reguły nie przekracza 100 mililitrów.

Dodawanie lub nie dodawanie lodu do napoju to kolejny powód do kontrowersji. Panuje opinia, że należy go dodawać tylko do odmian blendowanych, a droższe single m alty mogą pod wpływem wody częściowo stracić aromat. Istnieją inne metody użycia, ale zalecamy trzymanie się poniższych. Sam napój należy schłodzić do około 18 stopni. Jeśli whisky jest cieplejsza, może po prostu cuchnąć alkoholem. Najlepiej pić ten alkohol małymi łykami, trzymać go w ustach przez kilka sekund przed wypiciem łyka. Oferując gościom whisky lód i inne dodatki najlepiej podawać osobno, aby każdy mógł sam zdecydować, w jakiej formie woli napój.

Jeśli uważasz się za prawdziwego smakosza i nie bierzesz suplementów takich jak lód czy cola, algorytm spożycia wygląda następująco. Na początek szklankę po prostu wkłada się do ust. Konieczne jest wdychanie i wyczuwanie aromatu napoju. Po tym następuje mały łyk, a płyn w ustach powinien popłynąć w niebo. Następnie małymi łykami pojawiają się na przemian z około dwuminutowymi przerwami. Czasami w filmach fabularnych można zobaczyć, jak szklance whisky towarzyszy mocne cygaro. Ze względu na brak takiego doświadczenia nie zobowiązujemy się niczego polecić, jednak dla osoby ceniącej sobie dym dobrego tytoniu takie połączenie jest całkiem do przyjęcia.

Tandem

Osobno kilka słów o najpopularniejszym sposobie serwowania napoju w naszym kraju - whisky z colą. Proporcje z lodem są zwykle takie same jak bez coli. Skąd wzięła się taka tradycja - dodawanie słodkiej wody gazowanej do szlachetnego alkoholu? Jest piękna opowieść o tym, jak Cola została dodana do whisky przez członków legendarnych Beatlesów. Być może ten fakt rzeczywiście miał miejsce w historii, jednak odnoszący się do naszych realiów, raczej mówimy przecież o braku sztywnej kultury picia tego napoju i niskiej jakości alkoholu dostępnego dla szerokiej rzeszy konsumentów. Równolegle można też odwoływać się do utartych stereotypów, ponieważ uwielbiamy powtarzać to, co „twardzi faceci” robią w filmach i nie tylko.

Jeśli chodzi o przepis na koktajl, jest on niezwykle prosty. Do szklanki whisky z lodem należy dodać mniej więcej taką samą ilość coli i udekorować plasterkiem cytryny lub gałązką mięty. Koktajl jest gotowy, podawany schłodzony. Jeśli jest to pierwsza znajomość napoju i wydaje się on zbyt mocny, możesz połączyć jedną porcję whisky z dwiema porcjami coli.

A do gry?

Ponownie, jeśli porozmawiamy o tym, jaka przekąska pasuje do mrożonej whisky i czy w ogóle należy ją jeść, przeciwnicy prawdopodobnie zostaną podzieleni na dwa obozy bojowników. Niektórzy ochryple udowodnią, że to trunek dla prawdziwych smakoszy. Mówią, że należy go wyłącznie smakować iw żadnym wypadku nie psuć smaku przekąską. Inni będą argumentować, że whisky należy do kategorii mocnych trunków, więc można i należy ją jeść. Bez twierdzenia, że jest ostateczną prawdą,będziemy oferować tylko produkty, które będą dobrze komponować się z takim lub innym rodzajem alkoholu. Na przykład szkocką whisky single m alt można spożywać ze stekiem wołowym lub dziczyzną, a wędzoną z jagnięciną. W przypadku miękkich odmian odpowiednie są owoce morza lub ciemna czekolada. Jest więcej oryginalnych opcji. Tak więc w Stanach Zjednoczonych często można zobaczyć, jak pełnowartościowe słodkie desery podawane są z mocną whisky. Jak się nazywa, dla amatora. Jednak smak i kolor…