Kasza gryczana z kurkami - obfite danie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kasza gryczana z kurkami to samodzielne danie, które można spożywać jako lunch lub podawać na kolację. Te dwa składniki same w sobie są przydatne. Razem tworzą nowe danie, które jest zarówno pożywne, jak i aromatyczne. Przepisów na kaszę gryczaną z grzybami jest bardzo dużo.

Jak czyścić kurki?

Zanim zaczniesz gotować kaszę gryczaną z kurkami, której przepis ucieszy kucharza, warto obrać grzyby. Kurki są kochane właśnie dlatego, że są bardzo łatwe w czyszczeniu. W istocie nie są to brudne grzyby. Aby je umyć, wlej do miski zimną wodę. Same grzyby są w nim zanurzane. Wszystkie drobne szczątki z lasu będą unosić się na wodzie.

Teraz grzyby można delikatnie myć pod bieżącą wodą. Nie trzeba odcinać skóry ani czapek nogami. Jeśli są zrumienione lub brudne plamy, należy je odciąć nożem.

Jeśli chodzi o kaszę gryczaną, zaleca się również umycie jej w zimnej wodzie przed użyciem. Płyn wlewa się do rondla i spuszcza, aż woda z gryki stanie się czysta.

Kasza gryczana z kurkamii cebula. Składniki

To danie uważane jest za prawdziwą perełkę kuchni rosyjskiej. Łączy się tutaj proste składniki, które ostatecznie zamieniają się w cudowne i pachnące danie. Do tego potrzebujesz:

• Dwie szklanki wody.
• Szklanka płatków śniadaniowych.
• Pół kilograma umytych kurek.
• Jedna główka cebuli.
• Kilka ząbków czosnku.
• Liść laurowy.
• Olej roślinny, pieprz i sól.

Do tego dania kasza gryczana powinna być wstępnie ugotowana. Jak to zrobić? Wystarczająco proste. Wlej wodę do rondla i dodaj sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby można dodać inne przyprawy, takie jak rozmaryn. Ale w przypadku gryki z kurkami nie jest to konieczne.

Kasze wlewa się do podgrzanej wody, miesza. Dodaj do tego około łyżki oleju roślinnego. Teraz przykryj patelnię pokrywką i poczekaj, aż woda wyparuje. Jeśli w tym samym czasie płatki nie są jeszcze gotowe, możesz dodać więcej płynu.

Jak gotować kaszę gryczaną z grzybami: opis

Teraz, gdy płatki są gotowe, możesz ugotować inne składniki. Cebule kroi się na kawałki i wysyła do smażenia na patelni z olejem roślinnym. Należy go mieszać, aż zmieni kolor. Wrzuca się tu również czosnek pokrojony w duże kostki. W tej kompozycji gotuj danie jeszcze przez minutę.

Teraz możesz dodać kurki. Małych okazów nie można ciąć, dużych - lepiej posiekać. Gdy grzyby są usmażone, można dodać kaszę gryczaną. Ponieważ jest już gotowy, nie powinieneś go długo gotować. Teraz danie możeserwuj!

Owsianka pieczona z grzybami w garnku

Aby ugotować kaszę gryczaną z kurkami potrzebujesz:

• Trzysta gramów płatków śniadaniowych.
• Dwieście gramów grzybów.
• Jeden łuk.
• Para marchewek.
• Olej roślinny i masło - po trzydzieści gramów.
• Zmielona kolendra - jedna trzecia łyżeczki.
• Sól i mielony pieprz.

Na początek kasza jest umieszczana w garnku, w którym będzie pieczona kasza gryczana z kurkami. Zalewa się go wrzącą wodą, aby całkowicie zakrywał kaszę, a nawet unosił się nad nią o około dwa palce. Pozostawia się na około pół godziny. W tym czasie gryka pęcznieje.

W międzyczasie możesz smażyć marchew i cebulę na oleju roślinnym. Pierwszą wciera się w grubą tarkę, a cebulę kroi się na półpierścienie. W tym samym czasie muszą być solone. Usuń warzywa z patelni, gdy zmienią kolor i zbrązowieją. Dodaje się tutaj również kolendrę i pieprz, zmieszane.

Teraz kolej na grzyby. Są wysyłane na bardzo gorącą patelnię z olejem roślinnym. Warto zauważyć, że jeśli nie rozgrzejesz go wystarczająco, grzyby zostaną duszone. Wystarczy je smażyć przez pięć minut.

W tym czasie zboża również dotrą na czas. Dodaje się do niego pieczarki i warzywa, solone. Wymieszaj owsiankę tak dokładnie, jak to możliwe. Teraz wlej kolejne pół szklanki gorącej wody. Masło kroi się w plastry i nakłada na owsiankę. Garnek przykrywamy i wkładamy do piekarnika na piętnaście minut. Następnie możesz wyłączyć piec i pozostawić kaszę gryczaną w piekarniku, pozwalając jej się zaparzyć.

Przepis na multicooker

Aby ugotować kaszę gryczaną z kurkami w wolnym naczyniu potrzebujesz:

• Pół kilo grzybów.
• 150 gramów zbóż.
• 300 ml gorącej wody.
• Głowa cebuli.
• Łyżka ghee.
• Łyżeczka soli.

Najpierw musisz włączyć tryb smażenia. Na nim drobno posiekaną cebulę smaży się z roztopionym masłem. Czas powinien być ustawiony na dwadzieścia minut. Wystarczy ugotować ten składnik.

W tym czasie kurki są miażdżone. Gdy do końca programu pozostało piętnaście minut, pieczarki dodajemy do cebuli i razem smażymy. Okresowo należy je mieszać.

Po zakończeniu programu do pieczarek i cebuli dodaje się sól i kaszę gryczaną. Teraz wszystko jest wypełnione wodą. Wszystkie składniki są wymieszane.

Kasza gryczana może być gotowana w trybie duszenia. Potrzebuje około czterdziestu minut.

Kasza gryczana z grzybami to smaczne i zdrowe danie. Okazuje się pachnący i pożywny. Możesz go ugotować w piekarniku, na kuchence lub w wolnej kuchence. Każdy przepis będzie pyszny, pozostaje wybrać swoją opcję. W razie potrzeby możesz dodać własne przyprawy do dowolnego przepisu.