2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Różnorodność witryn kulinarnych, bezpłatny dostęp do przepisów i metod przygotowywania prostych i złożonych potraw oczywiście cieszy. Ale należy również rozumieć, że autor gwarantuje jakościowy wynik tylko przy ścisłym wdrożeniu wszystkich wskazanych składników receptury i odpowiednich dawkach. Dotyczy to zwłaszcza przypraw. Niewielki nadmiar cukru, soli, pieprzu może całkowicie zmienić smak produktu końcowego.
Wiele gospodyń domowych ma pytania, na przykład: 150 gramów cukru - ile to właściwie jest w zwykłych miarach objętości, łyżkach stołowych lub szklance? Jaka jest różnica między ilością soli kamiennej a jodowanej? Co to jest „szczypta”? Spróbujmy zrozumieć, że to nie jest kwestia drugorzędna. Na przykład weź najpopularniejszy składnik większości potraw - cukier.
Trzy proste sposoby na określenie, ile cukru potrzebujesz
1. Użyj wagi, domowej lub kulinarnej. Ich błąd jest niewielki, problemy mogą wystąpić tylko przy bardzo małej dawce. Jedyną rzeczą, która powstrzymuje Cię przed ciągłym korzystaniem z tej metody jestkonieczność przestrzegania tej samej rutyny każdego dnia przy każdym gotowaniu.
2. Kup specjalną miarkę w dowolnym sklepie z narzędziami. Na jego zewnętrznej stronie nanoszone są miary objętości różnych produktów sypkich, a problem odmierzenia 150 gramów cukru natychmiast zniknie.
3. Nie masz wagi ani pojemnika pomiarowego. Następnie przejdźmy do najbardziej sprawdzonej i przetestowanej techniki ze wszystkich okresów i czasów - użycia zwykłych sztućców jako mierników wagi. Jednocześnie pożądane jest przydzielenie stałych naczyń do tych celów, ponieważ. zarówno szklanki, jak i łyżki są dostępne w różnych kształtach i pojemnościach.
Szklanka jako miara wagi
Dowiedz się 150 gramów cukru, ile będzie w szklance. W zwykłej szklance do herbaty umieszcza się 200 g granulowanego cukru. Aby określić tę wagę, nie jest to do końca wygodne. Dużo lepiej sprawdzi się fasetowane szkło z charakterystyczną obwódką w górnej części. Pod tą granicą umieszcza się 150-160 gramów cukru. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że łyżeczka zawiera 6 - 6,5 g produktu, to podnosząc fasetowaną szklankę wzdłuż krawędzi i wybierając 1,5 łyżeczki, otrzymamy upragnione 150 gramów cukru. Ile to jest w łyżkach stołowych? 1 łyżka stołowa to prawie 2 razy więcej niż łyżeczka, zawiera 13 - 13,5 g piasku.
Ilość produktu
Mały dodatek: łyżki są wypełnione "wzgórzem" i "kopcem", spróbuj zrobić to samo nadzienie. Nasze obliczenia opierają się na zbiorze „pagórek”.
Łyżka z kopcem
Łyżka czubata
Życzymy Ci mniej błędów i więcej sukcesów w gotowaniu pysznych potraw.
Zalecana:
Kurs dla początkującej gospodyni domowej: sery podpuszczkowe
W produkcji sera z reguły stosuje się preparaty enzymatyczne. Są katalizatorami procesu zsiadania mleka. Jednym z tych enzymów jest podpuszczka
Sekrety dobrej gospodyni domowej: jak upiec rogalika?
Klasyczny rogalik jest prekursorem wielu rodzajów wypieków. Nic dziwnego, że większość gospodyń domowych interesuje się tym, jak upiec rogalika. Wynalezienie tej słodyczy nie miało miejsca we Francji, ale w Austrii. Dlatego poniżej omówimy wiedeński przepis na to ciasto
Domowe bułeczki na stole każdej gospodyni domowej
Każda kobieta chce poczęstować swoich bliskich pysznymi ciasteczkami, bułeczkami lub ciastem. Proponujemy prosty i pyszny przepis na domowe bułeczki
Dlaczego tak ważne jest, aby wiedzieć, ile gramów zawiera łyżeczka cukru?
Każda gospodyni domowa, która choć raz korzystała z przepisów z książek kucharskich, stanęła przed faktem, że dość trudno jest odmierzyć wymaganą ilość różnych produktów. Często można znaleźć niezbyt szczegółowe informacje o tym, jaką wagę lub objętość danego składnika trzeba przelać, przelać lub umieścić w naczyniu
Ile cukru w szklance nie jest tajemnicą dla dobrej gospodyni domowej
Aby danie było prawidłowo ugotowane, musisz ściśle przestrzegać przepisu. Ale nie każda gospodyni domowa ma wagę w swojej domowej kuchni. Tutaj na ratunek przychodzi specjalny stół, w którym zbierany jest stosunek objętości i masy wszystkich głównych produktów. Na jego podstawie możesz łatwo określić, ile cukru znajduje się w szklance lub ile gramów zawiera jedna łyżeczka dowolnego produktu
