Różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami, pyszny, łatwy i prosty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Obiad lub obiad - nieważne, czy różowy łosoś jest w piekarniku z ziemniakami, to z pewnością na stole znajdzie się pyszne danie. Wiele powiedziano o korzyściach płynących z ryb, ale często zaniedbuje się przygotowywanie ryb. Dzieje się tak dlatego, że w zasadzie są one przyzwyczajone do serwowania ryb smażonych, biorąc pod uwagę inne metody gotowania nie do końca udane. Jednak teraz te wątpliwości należy rozstrzygnąć, ponieważ w tym artykule przedstawimy najbardziej udane przepisy na różowego łososia z ziemniakami pieczonymi w piekarniku.

Smak dania zależy od odpowiedniego doboru składników

Więc najpierw musisz wybrać dobrą świeżą rybę, to we właściwym wyborze leży główny sukces gotowania różowego łososia.

Wybierz ryby z lśniącymi i gładkimi łuskami. Skrzela świeżych ryb powinny być jasnoczerwone, zmiana koloru wskazuje na nieświeżość i nie należy ich kupować. Jeśli różowy łosoś jest wypatroszony, zwróć uwagę na kolor wewnątrz, w przypadku świeżych, wysokiej jakości ryb różowy kolor jest normalny. Spróbuj mocno przycisnąć palec do brzusznej części ryby, jeśli nie ma wgnieceń, a ryba nie ma ostrego niezwykłego zapachu po schłodzeniu, można ją kupić. Dalej tyznajdź przepisy na różowego łososia w piekarniku z ziemniakami. Zdjęcia gotowych dań można zobaczyć w artykule.

Różowy łosoś kupiony, zacznijmy tworzyć kulinarne arcydzieło

Czas na gotowanie, wszystko w pośpiechu. Przepis na różowego łososia z ziemniakami w piekarniku, czytaj dalej.

Wymagane składniki:

• Różowy łosoś - 800g
• Ziemniak - 200g
• Cebula - 100g
• Grzyby - 100g
• Śmietana lub śmietana - 200g
• Sól, przyprawy do smaku.

Pieczony różowy łosoś z ziemniakami jest szczególnie delikatny i smaczny z sosem śmietanowym.

Gotowanie:

Najpierw musisz dokładnie umyć i wyczyścić rybę. Przeciąć wzdłuż na pół i pozbyć się grzbietu oraz żeber. Po oddzieleniu różowego fileta z łososia, sprawdzeniu całkowitego braku pestek, pokrój go na duże kawałki i odstaw.

Obierz ziemniaki, umyj i pokrój w plasterki.

Przygotuj naczynie do pieczenia, posmarowując je olejem słonecznikowym lub oliwą z oliwek.

Ułóż ziemniaki w jednej warstwie i wyślij do połowy ugotowane w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Następnie musisz drobno posiekać pieczarki, cebulę i smażyć do miękkości na patelni na oleju. Zajmie to co najmniej 3-4 minuty.

Po 10 minutach możesz sprawdzić, czy ziemniaki są w połowie wysmażone. Jeśli ziemniaki osiągnęły średnią miękkość, czas umieścić resztę składników na wierzchu.

Ułóż warstwę ryby, dodaj przyprawy, sól i trochę czosnku. Następnie ułóż przygotowaną cebulę i grzyby na wierzchu ryby. NaNa tym etapie należy pokryć wszystko na wierzchu warstwą kwaśnej śmietany, aby całkowicie pokryła całe danie.

Zetrzeć ser i wlać ostatnią warstwę śmietany. I wyślij z powrotem do piekarnika na 20 minut.

Sprawdź gotowość widelcem lub okiem.

Istnieje inny bardzo smaczny i sprawdzony przepis, ale jeśli myślisz, że różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami to jedyna opcja gotowania, to się mylisz. Wypróbuj poniższy przepis, aby uzyskać niesamowite rezultaty.

Łosoś w piekarniku z warzywami w sosie śmietanowym

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• Różowy łosoś - 1 kg
• Cebula - 2-3 sztuki
• Ziemniaki - 7-8 średnie.
• Marchew - 2 sztuki
• Cukinia - 2 sztuki (małe młode lub 1 duży owoc)
• Bułgarska papryka - 2 szt
• Pomidor - 2 szt
• Jajka - 2 szt
• Śmietana - 1 szklanka.
• Masło - 50g
• Ser - 200g
• Zielone, sól, przyprawy.

Okazuje się, że jest bardzo soczysty i smaczny różowy łosoś z ziemniakami w piekarniku, zdjęcie jest tego żywym przykładem.

Proces gotowania

Usuń łuski z ryby, a następnie odetnij ogon, głowę i płetwy. Rybę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Na koniec pokrój rybę na równe części.

Pokrojone kawałki muszą być marynowane. Aby to zrobić, ostrożnie posol rybę i posmaruj przyprawami. Możesz użyć gotowej przyprawy do ryb lub mieszanki papryki.

Popo 20-30 minutach odstania marynowanej ryby zalej ją sokiem z cytryny.

Przygotuj wszystkie warzywa. Muszą być czyszczone i cięte według własnego uznania.

Po zakończeniu przygotowywania warzyw rozpoczyna się etap składania potrawy. Wyłóż naczynie do pieczenia lub blachę do pieczenia dwiema warstwami folii i posmaruj olejem.

Najpierw ułóż ziemniaki, potem cukinię. Na tę warstwę połóż przygotowane różowe steki z łososia.

Następnie warstwa cebuli, marchewki i papryki.

Pomidor pokrojony w krążki, rozłożony na ostatniej warstwie.

Masło jest przydatne do nadania potrawom specjalnego smaku, można je kroić na kawałki i selektywnie układać w formie.

Ostatnim składnikiem będzie sos śmietanowy. Ubij jajka, dodaj je do śmietany, wyślij tam trochę soli i pieprzu. Po dokładnym wymieszaniu napełnić całe naczynie.

Od krawędzi folii zbuduj zderzaki, aby sok nie wypływał na zewnątrz. Nie zaleca się całkowitego przykrywania ryby folią. Wyślij blachę do pieczenia na 30 minut do piekarnika podgrzanego do 200 stopni. Gdy ryba jest w połowie ugotowana, posyp startym serem.

Po pewnym czasie wyjmij i posyp zieleniną na wierzchu. Wszystko jest gotowe! Prosty, szybki, smaczny i niedrogi.