2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wiele ciast i innych wypieków zawdzięcza swój wyjątkowy smak kremowi, którym są smarowane. Istnieją setki różnych przepisów na jego przygotowanie, ale jednym z najbardziej ulubionych jest krem czekoladowy. Ten pyszny przysmak często podawany jest jako samodzielny deser.
Każda gospodyni może ugotować ten produkt, korzystając z poniższych przepisów. Czekoladowy krem kakaowy na ciasto przygotowywany jest z następujących składników: 375 ml mleka pasteryzowanego; 20 g proszku kakaowego; 100 ml ciężkiej śmietany; 40 g cukru; 30 g cukru pudru; 25 g skrobi; 2 jajka; szczypta soli.
Skrobia i kakao są rozcieńczane w 100 ml mleka. Do pozostałego mleka dodaje się cukier i sól, po czym wszystko podgrzewa się i miesza, aż sól i cukier się rozpuszczą. Dodaje się do niego rozcieńczoną skrobię i kakao. Ciągle mieszając mleko, doprowadzić do wrzenia. Dodaje się do niego zmiękczone masło i ubite żółtka. Gdy krem czekoladowy ostygnie do temperatury pokojowej, dodaje się do niego ubite białka. Do udekorowania słodyczy takim kremem używa się bitej śmietany z cukrem pudrem, która dobrze komponuje się z nią do smaku.
Zarobiąc ciasto biszkoptowe, możesz zrobić klasyczny krem czekoladowy. Będzie wymagać następujących produktów: 3 tabliczki gorzkiej czekolady; 400 g masła; 0,5 kg cukru pudru; szczypta soli; 2 jajka; opakowanie cukru waniliowego.
Utartą czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej, po czym lekko schłodzić. Zmiękczone masło ubija się z cukrem waniliowym i solą. Cukier puder powoli wlewa się do masy maślanej, kontynuując ubijanie śmietanki. Do powstałej masy wprowadza się jajka, kontynuując ciągłe ubijanie. Do mieszanki masła z cukrem dodaje się roztopioną ciepłą czekoladę i dokładnie miesza przez kilka minut, po czym krem do ciasta czekoladowego można nakładać na schłodzone warstwy ciasta.
Pyszny krem według słynnej francuskiej receptury zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza. Ten przysmak podawany jest w szklanych pucharach, szklankach i innych foremkach. Aby go przygotować, potrzebujesz 100 g gorzkiej czekolady; 50 g cukru; 3 jajka; 100 g masła; skórka z jednej cytryny; bita śmietana.
Przygotowanie rozpoczyna się od stopienia kawałków czekolady w kąpieli wodnej. Dodaje się do niego cukier, masło, wszystko jest dokładnie wymieszane. Do masy czekoladowej dodaje się żółtka i ubija trzepaczką lub mikserem. Dodaj do tego również skórkę z cytryny. Białka jaj należy ubić na bujną pianę, po czym ostrożnie wprowadzić je do przygotowanej masy. Krem czekoladowy układa się w foremkach i chłodzi. Przed podaniem udekorowany skórką, bitą śmietaną i startą czekoladą.
Bardzo smaczny krem czekoladowy przygotowywany jest z następujących składników: 100 ml śmietany; 125 ml masła; 50 g gorzkiej czekolady; 120 g cukru; 3 jajka.
Czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej łączy się z masłem i połową pobranego cukru. Powstałą masę ubija się do przewiewności, po czym dodaje się do niej ubite żółtka i białka. Śmietana ubija się z pozostałym cukrem. Krem rozprowadza się warstwami w foremkach i lekko schładza przed podaniem.
Zalecana:
Likier czekoladowy z czym pić? Jak zrobić likier czekoladowy w domu?
Likier czekoladowy to naprawdę wyśmienity napój. Posiada lepką konsystencję, przyjemny aromat i niesamowity smak. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym napoju, przeczytaj poniższy artykuł
Ciasto jest pyszne. Pyszny i łatwy przepis na ciasto. Pyszne ciasto kefirowe
Przepis na pyszne i proste ciasto może zawierać zupełnie inne składniki. W końcu taki domowy produkt wypiekany jest zarówno ze słodkimi, jak i pikantnymi nadzieniami. Dziś przedstawimy wam kilka sposobów przygotowania różnych ciast. Warto również zauważyć, że będą się różnić od siebie nie tylko nadzieniami, ale także ciastem
Makaron „Primavera”: łatwy i smaczny w przygotowaniu
Powszechnie przyjmuje się, że danie zwane makaronem pochodzi z Włoch. Ale dzisiaj zwrócimy uwagę na 2 przepisy nie na włoski makaron, ale na włosko-amerykański. Chodzi o makaron „Primavera”, co oznacza „wiosna”
Czekoladowy lukier czekoladowy: przepisy kulinarne
Bez względu na to, jakie desery robimy, musimy przyznać: babeczki, ciasta i ciastka wyglądają najbardziej spektakularnie w polewie czekoladowej. Z czekolady powstaje również kulinarna „skorupa” owoców. Z taką „skorupką” każde słodkie danie wygląda apetycznie i pożądanie. Na początku może się to wydawać trudnym zadaniem. Ale kiedy do tego dojdziemy, zobaczysz, że jest to dość proste. Najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad i wszystko się ułoży
Mus bananowy: smaczny, zdrowy, łatwy w przygotowaniu
Bez wątpienia spodoba Ci się pomysł zrobienia bananów jako głównego składnika tego gładkiego musu. Okazuje się, że to pożywny i zdrowy deser, który jest idealny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Mus bananowy może ozdobić ciasto. Od dawna ceniony przez smakoszy i przysmak z twarogiem bananowym
