Kremowa galaretka: jak zrobić deser

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kremowa galaretka to nie tylko pyszne, ale również niesamowicie piękne danie. Kucharze zalecają dekorowanie go kawałkami czekolady, jagodami i owocami. Wtedy ten deser będzie wyglądał niesamowicie. Aby przygotować taki przysmak, nie trzeba poświęcać dużo czasu i wysiłku. Dowiedz się o kilku popularnych przepisach na to danie z tego artykułu.

Kluczowe wskazówki kulinarne

Jak nazywa się kremowa galaretka?

To danie nazywa się blancmange. Do jego przygotowania stosuje się dość przystępne komponenty. Są to śmietanka, cukier granulowany, żelatyna i woda. Deser jest dość lekki i wygląda bardzo elegancko. Zaleca się podawać go w szklankach. Aby galaretka była pyszna, musisz przestrzegać następujących zasad:

1. W procesie rozpuszczania cukru pudru należy go połączyć ze szczyptą proszku waniliowego.
2. Podczas podgrzewania żelatyny nie doprowadzaj jej do wrzenia.
3. Żelę zaleca się umieszczać w foremkach zwilżonych zimną wodą.
4. Deser powinien być udekorowany jagodami lubposiekana czekolada.
5. Żywność należy umieścić w zimnym miejscu aż do całkowitego zestalenia.
6. Doskonałym dodatkiem do tego dania będzie gałka lodów lub syropu owocowego.

Łatwe gotowanie

Do tego przysmaku będziesz potrzebować:

1. 10 gramów żelatyny.
2. Woda - 60 mililitrów.
3. Pół litra śmietanki.
4. Proszek waniliowy - ok 2g
5. Cukier - 80 gramów.

Aby zrobić kremową galaretkę, włóż żelatynę do miski. Wlej wodę i pozostaw na trzydzieści minut. W tym czasie produkt powinien pęcznieć. Śmietankę miesza się z granulowanym cukrem, podgrzewa do całkowitego rozpuszczenia. Połącz powstałą masę z żelatyną, dobrze przetrzyj. Umieścić w foremkach, schłodzić w temperaturze pokojowej. Sprzątane w chłodnym miejscu przez dwie godziny.

Gotowy deser jest udekorowany posiekanymi jagodami zmiażdżonymi z granulowanym cukrem.

Galaretka z owocami

Będzie wymagać następujących produktów:

1. Kiwi.
2. Pół litra śmietanki.
3. Cukier - 60 gramów.
4. 2g proszku waniliowego.
5. Banan.
6. 15 gramów żelatyny.
7. Woda - 100 mililitrów.

Jak zrobić kremową galaretkę? Przepis na deser z dodatkiem owoców przewiduje co następuje. Żelatynę łączy się z wodą i dobrze miesza. Pozostaw na trzydzieści minut. Następnie ogrzewa się w łaźni wodnej aż do rozpuszczenia granulek. Ciepły krem łączy się z cukrem granulowanym i proszkiem waniliowym. Dodaćżelatyna. Owoce powinny być obrane. Kiwi kroi się w półokrągłe plastry, banany w krążki. Pierwszy składnik umieszczany jest na dole płyty. Wlej galaretkę. Po dwóch godzinach banany umieszcza się na powierzchni naczynia. Ta sekwencja działań jest powtarzana aż do wyczerpania produktów. Kremowa galaretka przyozdobiona pozostałymi owocami.

Deser z kawą

Dla niego będziesz potrzebować:

1. Trzy duże łyżki żelatyny.
2. Litr śmietanki.
3. Proszek waniliowy (do smaku).
4. Dwie małe łyżeczki kawy.
5. 300 gramów wiśni.
6. Sześć sztuki. l. cukier granulowany.

Kremowa galaretka z kawą jest przygotowywana w ten sposób.

Żelatyna wlewa się 400 mililitrów wody. Pozostaw w chłodnym miejscu na sześćdziesiąt minut. Następnie produkt należy podgrzać w łaźni wodnej do całkowitego rozpuszczenia. Pół litra ciepłej śmietany łączy się z kawą. Dodaj trzy duże łyżki cukru pudru. Masę chłodzi się, umieszcza się w niej jedną trzecią żelatyny, dobrze wciera. Pozostaw w chłodnym miejscu do całkowitego zestalenia. Pół litra śmietanki łączy się z 3 łyżkami cukru. Dodaj proszek waniliowy. Masę natrzyj jedną trzecią żelatyny. Powstałą mieszaninę umieszcza się na pierwszej warstwie naczynia. Pół litra kompotu gotuje się z wiśni. Połącz z resztą żelatyny. Wymieszaj i odcedź. Lekko ostudzić. Powierzchnię naczynia polać masą jagodową. Pozostaw w chłodnym miejscu, aż stwardnieje.

Kremowa galaretka: przepis z żelatyną i sokiem

Będzie to wymagać:

1. Cukier - 3 małe łyżki.
2. 200gramów soku z mango.
3. Żelatyna (ta sama).
4. Opakowanie proszku waniliowego.
5. Krem - 200 gramów.
6. Szklanka soku wiśniowego.

Jak przygotować taki deser? Przeczytaj przepis na to danie. Do każdej miski z sokiem i śmietaną dodaje się dużą łyżkę żelatyny. Pozostaw na pięć minut. Wymieszaj i podgrzej w kuchence mikrofalowej do 80 stopni. Każdą masę łączyć z dużą łyżką cukru pudru, dobrze rozetrzeć. Do kremu dodaje się proszek waniliowy. Powstałe mieszaniny umieszcza się w misce warstwami, naprzemiennie czerwoną, białą i pomarańczową. Kremanki czyści się w lodówce przez około dwadzieścia minut. Kolejny poziom deseru należy umieścić dopiero po zamrożeniu poprzedniego. Wtedy naczynie będzie miało płaską powierzchnię, bez smug.

Produkty są rozprowadzane na powierzchni naczynia, aż miski zostaną całkowicie wypełnione.

Wniosek

Galaretka ze śmietanki to lekki i delikatny deser, który pokochają nawet najbardziej wymagający smakosze.

Zawiera żelatynę, proszek waniliowy, jagody i owoce, cukier. To danie jest szybkie i łatwe w przygotowaniu. Deser to świetna opcja na świąteczny poczęstunek. Można ją dowolnie dekorować (płatki kokosowe, posiekana tabliczka czekolady, syrop, jagody).