Żelatyna i galaretka kompotowa. Jak zrobić galaretkę z kompotu i żelatyny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Chcesz orzeźwiającego deseru? Sugerujemy zrobienie galaretki z żelatyny i kompotu. Ten deser nie pozostawi nikogo obojętnym. W końcu jest bez konserwantów, barwników i oczywiście bardzo przydatny.

Składniki

Nie każda gospodyni wie, jak zrobić galaretkę z kompotu i żelatyny. W rzeczywistości jest to bardzo łatwy i niedrogi przepis, który może wdrożyć każda gospodyni domowa. Najpierw przygotuj paczkę żelatyny na 15 gramów.

Teraz weź wybrany kompot. Wszystko zależy od tego, jaki deser chcesz. Może to być kompot truskawkowy, wiśniowy, morelowy i inny. W artykule rozważymy przepis na dwie porcje.

Galaretka kompotowa i żelatynowa: przepis

Ten deser robi się podczas upałów, możesz użyć zeszłorocznych blanków. Po otwarciu słoika spuść płyn do osobnego pojemnika i przelej przez sito do rondla z grubym dnem. Na dwie porcje potrzebne są dwie szklanki kompotu.

Włóż płyn do ognia i podgrzej do 65 stopni. Odstawić patelnię i stopniowo wsypywać 15 gramów (paczka) żelatyny. Konieczne jest ciągłe mieszanie płynu przez 4-5 minut.

Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, przelej ją do misek i wstaw do lodówki, aż zgęstnieje. Z reguły nałóż galaretkę na noc, aby zamarzła.

Żelatyna i galaretka kompotowa są gotowe do użycia. Bez problemu można go podawać dziecku, ponieważ w tym deserze nie ma szkodliwych substancji, a żelatyna jest dobra na stawy. Chociaż niepożądane jest, aby dzieci używały go codziennie.

Jak zrobić kolorową galaretkę

Czasami pozostają kompoty w różnych kolorach: czerwony, biały, żółty. Następnie możesz zrobić kolorowy deser. Aby to zrobić, musisz zrobić pół szklanki galaretki jak w poprzednim przepisie. Następnie włóż do ognia kompot w innym kolorze, wlej do niego żelatynę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, ale nie w lodówce.

Gdy płyn całkowicie ostygnie, wlej gotowy kompot do tej samej szklanki, w której znajduje się już zamrożona galaretka. Teraz włóż wszystko do lodówki. Więc mamy dwukolorowy deser. W ten sam sposób możesz zrobić trzy kolory, a nawet cztery. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni.

Wskazówki cukierników

Jeżeli przygotowujesz galaretkę z żelatyny i kompotu na świąteczny stół, to musisz dokładnie przemyśleć prezentację. Deser wygląda bardzo pięknie, jeśli sprawisz, że będzie kolorowy i jasny. W tym celu wybierz kompoty o nasyconych kolorach.

Możesz położyć listek mięty na krawędzi miski. Zieleń dobrze komponuje się z odcieniami czerwieni, bordo i żółci. Dodatkowo uzyskuje się bardzo piękną żelatynę i galaretkę kompotową, jeśli na deser nałożysz jasne jagody,najlepiej świeże. Mogą to być maliny, truskawki, biała lub czerwona porzeczka itp.

Jeśli sezon na to pozwala, zrób kompot ze świeżych jagód i owoców. Wtedy otrzymasz szeroką gamę odcieni. Jeśli kompot jest niesłodzony, dodaj cukier do smaku.

Aby mieć jagody w środku deseru, włóż je do płynu i dopiero wtedy włóż do lodówki. Jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy.

Czasami naprawdę chcesz ugotować orzeźwiający i zimny deser, ale nie ma kompotu. Następnie przygotuj z dżemu, rozcieńczając wodą do smaku. A potem rób wszystko zgodnie z technologią. Sok z cytryny poprawi smak.