2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Od dawna wiadomo, że buraki mają wiele korzyści zdrowotnych. Nawet Hipokrates opisał go jako uniwersalny środek, który pomaga w walce z wieloma chorobami. Buraki zawierają szereg enzymów, które normalizują ciśnienie krwi, obniżają poziom bardzo szkodliwego dla organizmu cholesterolu. Dodatkowo betaina zawarta w burakach wspomaga intensywną pracę komórek wątroby, co jest niezwykle ważne przy różnych patologiach. Dzięki regularnemu stosowaniu buraków ściany naczyń włosowatych stają się mocniejsze i bardziej elastyczne, naczynia krwionośne rozszerzają się, a ryzyko skurczów w naczyniach maleje.
Oprócz wymienionych właściwości warto powiedzieć, że dzięki burakom w organizmie będzie znacznie mniej radionuklidów i soli metali ciężkich oraz znacznie więcej żelaza i miedzi, a w konsekwencji normalny poziom Czerwone krwinki. Dlatego warto jak najczęściej jeść buraki, stosując różne sposoby ich gotowania i delektując się różnorodnymi potrawami z buraków.
Jak i co można ugotować z buraków? Barszcz, burak, winegret i mnóstwo innych sałatek oraz kotlety z buraków. Są bardzo łatwe w przygotowaniu, a korzyści jakie zapewniajądać ciało, zachęca za każdym razem do eksperymentowania i tworzenia nowych przepisów na to danie. Chociaż istnieje wiele wariacji na temat przygotowywania pasztecików z buraków, wszystkie przepisy sprowadzają się do podstawowych składników: buraków, kaszy manny, jajek i soli.
Tak więc, zgodnie z jednym z przepisów, musisz wstępnie ugotować 800 g buraków i 1 jajko. Zetrzyj buraki (duże), następnie drobno posiekaj jajko i dodaj do niego, a następnie dodaj 100 g kaszy manny i dobrze wymieszaj. Kotletom można nadać specjalny smak z czosnkiem, wyciskając kilka ząbków przez prasę. Potem pozostaje tylko uformować kotlety z buraków i usmażyć je na oleju roślinnym. Gotowanie klopsików zajmuje pięć minut. Świetnie komponują się z daniami rybnymi i mięsnymi. Przed podaniem można je ułożyć, kładąc liść sałaty, na wierzchu kotlet i ociekając kwaśną śmietaną lub majonezem. Możesz obłożyć kotlety groszkiem i zieleniną.
Oczywiście są inne przepisy. W domu jedną z prostych i szybkich opcji są surowe kotlety buraczane, które można ugotować w zaledwie pół godziny. Aby to zrobić, zetrzyj buraki, dodaj kaszę mannę (5 g na kotlet) i pozostaw do spęcznienia na 15 minut. Następnie musisz dodać 2 surowe jajka do mieszanki i dobrze posolić. Drobno posiekany czosnek lub mielony imbir, a także zmielone orzechy (sosna lub migdał) nadadzą kotletom wyjątkowy smak. W takich kotletach buraczanych można włożyć małykawałek mrożonego masła lub twardego sera. Następnie pozostaje zwinąć kotlety w mące i smażyć na patelni z każdej strony przez 5 minut lub dłużej. Najlepiej schłodzić je przed podaniem. Danie możesz udekorować zieloną cebulką.
Według wyników licznych badań, dzięki wykorzystaniu w szczególności buraków i kotletów buraczanych wzrasta wytrzymałość organizmu, otrzymuje on potrzebne mu witaminy z grupy B, a także jod, potas, wapń i magnez. Więc ciesz się kotletami z buraków i innymi potrawami z buraków!
Zalecana:
Pyszne placki ziemniaczane: kalorie, najlepsze przepisy i funkcje kulinarne
Jak urozmaicić menu rodzinne, aby danie smakowało zarówno dorosłym, jak i dzieciom? Placki ziemniaczane są do tego idealne. Swoim smakiem przypominają frytki, które zachwycą małych smakoszy. A dorośli docenią ten tradycyjny przepis w wielu krajach. Placki ziemniaczane, których kaloryczność jest niska i zależy od technologii gotowania, można podawać na śniadanie, obiad, a nawet kolację
Najlepsze przepisy: placki kefirowe, placki piwne, placki twarogowe
Chcesz dowiedzieć się, jak zrobić wystawne naleśniki z twarogiem, jabłkami, piwem czy po prostu zwykłe? Postępuj zgodnie z prostymi przepisami z artykułu, a wtedy dowiesz się, jak szybko zrobić pyszne naleśniki, które z pewnością polubią wszyscy Twoi bliscy
Dania z buraków - przepisy kulinarne ze zdjęciami. Co ugotować z buraków
Jakie dania z buraków możesz ugotować? Co łączy się z tym warzywem podczas gotowania? Tradycyjne dania. Ryba zapiekana z burakami. Oryginalne desery buraczane. Instrukcje krok po kroku dotyczące robienia lodów buraczanych
Jak prawidłowo pić sok z buraków? Jak pić sok z buraków na anemię, onkologię lub zaparcia
Buraki znalazły się w menu stołu dietetycznego ze względu na swój unikalny skład. Wiele napisano o korzyściach płynących z terapii sokami i niesamowitych rezultatach takiej kuracji. Ale jeśli wiesz, jak prawidłowo pić sok z buraków, możesz pozbyć się wielu chorób, a nawet raka
Pyszne sałatki z buraków: przepisy kulinarne
Sałatki z buraków mogą być nie tylko zdrowe, ale również bardzo smaczne. Wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, jak wszechstronny jest ten produkt i jakie doskonałe dania restauracyjne z buraków można zrobić w domu. Oto najbardziej oryginalne przepisy na sałatki
