Smoothies z mlekiem: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Smoothie to gęsty napój, zwykle przygotowywany z warzyw lub owoców z dodatkiem mleka, lodów lub kruszonego lodu. Zwykle robi się go w blenderze. Tonuje smoothie, dodaje energii i w dobrym nastroju. Przydaje się do picia rano, a także po ciężkim dniu pracy czy intensywnym treningu. W naszym artykule wybierane są przepisy na smoothie z mlekiem do blendera. Ale zanim przejdziemy bezpośrednio do przygotowania, zastanówmy się, co jest tak wyjątkowego w tym orzeźwiającym napoju.

Smoothies: korzyści i szkody dla ciała

Od lat 70. ten gęsty napój, wytwarzany ze świeżych lub mrożonych owoców, jagód lub warzyw, stał się podstawą zdrowych nawyków żywieniowych i ogólnie zdrowego stylu życia.

Smoothies to najlepsza alternatywa dla soków. Podczas ich przyrządzania składniki są miażdżone w całości, razem z miąższem, co podnosi wartość odżywczą gotowego napoju. Dodatkowo dodawany do koktajlimleko, syrop lub woda. Te same składniki sprawiają, że konsystencja napoju jest mniej gęsta. Chociaż dzisiaj istnieją przepisy na smoothie bez mleka.

Korzyści ze zdrowego napoju dla osoby są następujące:

1. Jedna porcja tego zdrowego koktajlu zaspokaja dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminy i minerały.
2. Smoothies to świetna alternatywa dla słodyczy. Dla miłośników słodyczy wystarczy dodać łyżkę miodu lub syropu klonowego do gęstego napoju przed wypiciem, aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na szybkie węglowodany.
3. Smoothie wspomaga utratę wagi. Pozwala to na włączenie go do różnych diet odchudzających.
4. Smoothie normalizuje pracę układu pokarmowego dzięki błonnikowi w kompozycji naturalnych składników.
5. Zdrowe smoothie uzupełnia energię potreningową i wspomaga przyrost mięśni.
6. Wzmacnianie układu odpornościowego w okresie przeziębienia. Koktajle można przygotować nie tylko latem, ale także zimą z mrożonych owoców. Pod względem wartości odżywczych taki napój w niczym nie ustępuje koktajlowi tonizującemu ze świeżych jagód.
7. Smoothies poprawiają funkcjonowanie mózgu i pamięć.

Korzyści płynące z takiego napoju dla organizmu są nie do przecenienia. Jednak lekarze nie zalecają stosowania go jako kompletnej alternatywy dla pokarmów stałych. Nie używaj koktajli, jeśli dana osoba jest uczulona na którykolwiek z jego składników.

Smoothie z bananem i mlekiem

Ten napój można nazwaćuniwersalny. Może być przydatnym dodatkiem do śniadania, służyć jako lekka przekąska lub całkowicie zastąpić popołudniową przekąskę. Koktajl z mleka bananowego jest przygotowywany w blenderze w zaledwie kilka minut: wystarczy włożyć wszystkie składniki do miski i ubić je na wysokich obrotach, aż będą gładkie.

Do przygotowania koktajlu potrzebne będą następujące składniki (na 3 porcje):

• mleko - 600 ml;
• banan - 3 sztuki;
• miód - 3 łyżeczki (opcjonalnie).

Proces krok po kroku wygląda następująco:

1. Obierz banana i pokrój w plasterki.
2. W głębokim pojemniku o pojemności co najmniej 1 litra włóż plastry banana i zalej je mlekiem (schłodzonym lub w temperaturze pokojowej).
3. Ubijaj składniki blenderem zanurzeniowym, aż banany zostaną całkowicie zmiażdżone, a na powierzchni napoju pojawi się piana.
4. W razie potrzeby możesz dodać trochę miodu do smoothie, a następnie ponownie wstrząśnij koktajlem.
5. Nalej napój do szklanek.

Mleko migdałowo-bananowe Smoothie

Następny napój smakuje i wygląda jak gęsty koktajl mleczny. Ale jest znacznie zdrowszy niż tradycyjny koktajl bananowy. Zawiera mleko migdałowe, a także nasiona lnu, cynamon i wanilię. Banany są używane w stanie zamrożonym, co sprawia, że koktajl smakiem przypomina lody i jest gęstszy w konsystencji.

Przepis Smoothie z mlekiem (migdał, soja) składa się z następujących kroków:

1. Banany (2 szt.) Pokrój w plastry i zamroź,wysłanie ich do zamrażarki na 3-4 godziny.
2. W misce stacjonarnego blendera włóż 1 łyżkę mrożonych bananów. l. nasiona lnu, ½ łyżeczki. cynamon i dodaj 1 łyżeczkę. ekstrakt waniliowy. Wlej tam szklankę mleka migdałowego lub sojowego.
3. Nabijaj wszystkie składniki przez 30 sekund do 1 minuty, aż mieszanina będzie gładka i gęsta.

Smoothie z mlekiem kokosowym i truskawkami

Z świeżych truskawek można zrobić dużą ilość letnich deserów, ciastek i napojów. Jednym z nich jest gęsty shake z mleka kokosowego.

Smoothie według tego przepisu jest bardzo łatwe do przygotowania:

1. Truskawki (300 g)sortuj, umyj i osusz. Wyślij jagody do blendera.
2. Wstrząśnij puszką mleka kokosowego, aż będzie gładka. Dodaj 3-4 łyżki tego napoju do truskawek.
3. Włóż do blendera 1-2 łyżeczki. miód i 5-6 świeżych listków mięty.
4. Ubijaj zawartość blendera przez 1-2 minuty. Wlej napój do szklanki. W razie potrzeby dodaj do niego kostki lodu i udekoruj posiekanymi migdałami.

Aby koktajl był gęstszy, możesz dodać banana do truskawek w trakcie ubijania.

Smoothie ze szpinaku i mleka kokosowego

Jak wiesz, wegetarianie nie spożywają produktów mlecznych pochodzenia zwierzęcego. Oni, podobnie jak ludzie przestrzegający zasad zdrowej diety, zastępują zwykłe mleko w przepisach mlekiem roślinnym, na przykład migdałowym, kokosowym. Ta ostatnia jest również bardzo przydatna, ponieważ korzystnie wpływa na funkcjonowanie tarczycy i wspomaga odchudzanie.

Mleczne koktajle szpinakowe dla wegetarian powinny być przygotowywane w następujący sposób:

1. Opłucz garść szpinaku pod bieżącą wodą, osusz, przełóż do blendera.
2. Dodaj po 100 g obranego wcześniej banana i zielonego jabłka.
3. Wlej 120-170 g mleka kokosowego (część można zastąpić wodą).
4. Posiekaj wszystkie składniki w blenderze. Wypij napój natychmiast po przygotowaniu.

Mleczny koktajl z płatków śniadaniowych

Dietetycy i gastroenterolodzy pod żadnym pozorem nie zalecają pomijania śniadania. Nawet jeśli nie masz czasu na gotowanie pełnowartościowych płatków owsianych, powinieneś przynajmniej zastąpić je smoothie. Zwłaszcza, że gotowanie jest łatwe:

1. Do miski blendera włóż 1 łyżkę obranego banana. l. płatki owsiane, 1 łyżka. l. kochanie.
2. Wlej składniki 250 ml mleka.
3. Wstrząśnij koktajlem, aż będzie gładki.
4. Zamiast banana możesz użyć innych jagód lub owoców. Dzięki temu codzienne śniadanie będzie nie tylko zdrowe i pożywne, ale także urozmaicone.

Smoothies z mrożonymi jagodami i mlekiem

Pyszny, zdrowy, orzeźwiający, prawdziwy koktajl energetyczny można przygotować nawet zimą, z jagód mrożonych latem. Nie trzeba ich najpierw rozmrażać, ale jakopłynna baza, możesz użyć nie tylko mleka, ale także jogurtu, wody lub soku. Okaże się nie mniej smaczny.

Nawet dziecko może robić koktajle z mlekiem:

1. Wyjmij jagody z zamrażarki, odmierz 100 g na wadze i wyślij je do szklanki stacjonarnego blendera. Możesz użyć malin, czarnej i czerwonej porzeczki, jagód itp.
2. Dodaj 2 łyżki cukru pudru lub miodu.
3. Zmiażdż mrożone jagody na puree.
4. Wlej mleko (170 ml) i kontynuuj ubijanie, aż uzyskasz gęsty i bardzo pachnący koktajl. Wlej do wysokiej szklanki i udekoruj całymi jagodami z zamrażarki, jeśli chcesz.

Smoothie z pomarańczą i mlekiem

Skład takiego napoju, oprócz pomarańczy, może zawierać inne owoce, a nawet warzywa. Koktajle przygotowywane są z dodatkiem jabłka, banana, kiwi, a nawet buraków. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny i jasny koktajl.

Przygotowując tradycyjny koktajl z mlekiem i pomarańczą, należy wykonać następującą sekwencję czynności:

1. Pokrój cztery dojrzałe pomarańcze. Jeśli to możliwe, usuń żyły, cienką warstwę i kości. Rezultatem powinien być czysty jasnopomarańczowy miąższ.
2. Włóż obrane pomarańcze do blendera.
3. Dodaj 200 ml mleka. W razie potrzeby wlej trochę syropu pomarańczowego (do smaku) lub płynnego miodu.
4. Wstrząsaj smoothie przez 60 sekund, przelej do wysokiej szklanki i udekoruj pomarańczowym ćwiartką.

Podobnie możesz ugotować inne przydatnekoktajle. Wystarczy część pomarańczy zastąpić innymi owocami, jagodami, liśćmi sałaty lub warzywami.