Naleśniki z mlekiem: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jak zrobić naleśniki z mlekiem? Jaki jest przepis na to danie? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Mleko to ważny produkt dla naszego organizmu. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin. Każda gospodyni może znaleźć mleko w swojej lodówce. Zrobione na nim naleśniki świetnie nadają się na śniadanie i lekką przekąskę, a na każdy stół są pięknym i delikatnym deserem.

Opis

Chcesz nauczyć się gotować naleśniki z mlekiem? Istnieje wiele przepisów na to danie. Naleśniki to puszyste małe ciasteczka gotowane na bazie ciasta neutralnego lub kwaśnego.

Ciasto na to danie może zawierać różne dodatki i mieć dowolną konsystencję. Naleśniki od wieków nazywane są zarówno pączkami, jak i naleśnikami. Czasami bardzo trudno jest narysować linię, która by je rozdzielałaodmiany.

Pyszne naleśniki z mlekiem

Dowiedzmy się, jak zrobić pyszne naleśniki z mlekiem. Ten przepis zawiera następujące składniki:

• szklanka ciepłego mleka;
• dwie sztuki. mąka;
• para jajek;
• szczypta soli;
• chudy olej do smażenia;
• trzy sztuki. l. cukier.

Potrzebujesz również sody oczyszczonej i octu (po ½ łyżeczki).

Powinieneś dostać świetne naleśniki z mlekiem. Receptura przewiduje realizację następujących działań:

1. Wbij jajka do pojemnika, wyślij do nich cukier i sól. Ubij trzepaczką lub mikserem.
2. Dodaj niezimne mleko i ponownie ubij.
3. Połącz przesianą mąkę z mieszanką mleka, wymieszaj tak, aby nie było grudek.
4. Ocet gasi napoje gazowane, wysyła do ciasta.
5. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut.
6. Wymieszaj ciasto i zacznij piec naleśniki. Aby to zrobić, wlej olej na patelnię, podgrzej. Wyłącz ogień i za pomocą łyżki wyłóż placki tak, aby się nie stykały. Smażyć z obu stron.

Możesz udekorować gotowe naleśniki mlekiem z dżemem, podawać z kwaśną śmietaną, mlekiem skondensowanym, owocami lub innymi dodatkami. Twoja rodzina pokocha to śniadanie.

Pospiesz się w cieście

Lubisz naleśniki z mlekiem? Spójrzmy na poniższy przepis krok po kroku ze zdjęciem. Możesz zrobić szybkie naleśniki w zaledwie 15 minut. To pyszne, delikatne i przewiewne danie doda Ci sytości i energii na cały dzień. Weź:

• trzy jajka;
• cukier (1 łyżka stołowa.l.);
• 250ml mleka o temperaturze pokojowej;
• ½ łyżeczki sól;
• para sztuki. mąka;
• ¼ łyżeczki soda;
• Śmietana lub dżem (do smaku).

Jak gotować puszyste naleśniki z mlekiem? Przepis ze zdjęciem przewiduje następujące działania:

1. Wlej całe mleko do miski.
2. Dodaj do niego cukier, jajka, sól i wodę sodową (możesz ugasić octem). Dobrze wymieszaj.
3. Dodaj mąkę i mieszaj, aż nie będzie grudek.
4. Smażyć naleśniki na gorącej patelni.

Placuszki bez drożdży

A jak zrobić puszyste naleśniki bez drożdży w mleku? Sprawdź przepis poniżej. Będziesz potrzebować:

• dwa jajka;
• szczypta soli;
• 1 łyżka kwaśne mleko;
• 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia;
• para sztuki. mąka;
• cukier (kilka łyżek).

Ten przepis na naleśniki, bez drożdży w mleku, przewiduje wykonanie następujących kroków:

1. Ubij jajka z solą i cukrem w głębokiej misce.
2. Wlej do nich kwaśne mleko i kontynuuj ubijanie.
3. Stopniowo dodawać mąkę do powstałej masy i ponownie wymieszać.
4. Wsyp proszek do pieczenia i mieszaj, aż konsystencja mieszanki będzie identyczna z gęstą śmietaną.
5. Podgrzej patelnię olejem i połóż na niej naleśniki łyżką w niewielkiej odległości od siebie.
6. Zmniejsz ogrzewanie na średni i poczekaj, aż przedmioty wzrosną.
7. Jak tylko na dolepojawi się złota skorupa, odwróć się na drugą stronę.

Zawsze miej oko na smażone naleśniki. Przecież jeśli będą choć trochę prześwietlone przez ogień, stracą swój blask.

Na mleku i drożdżach

Przedstawiamy przepis na naleśniki na mleku i drożdżach. Mówią, że te naleśniki są najbardziej bujne, wysokie i przewiewne. Weź:

• para sztuki. mąka;
• drożdże suszone (jedna łyżeczka);
• 150 ml ciepłego mleka;
• ½ łyżeczki sól;
• trzy duże łyżki cukru.

Więc przygotowujemy soczyste naleśniki w mleku z drożdżami. Wszyscy uwielbiają ten przepis. Wykonaj następujące kroki:

1. Podgrzej trochę mleka w rondlu.
2. Wlej mleko do miski i dodaj cukier, drożdże, sól i wymieszaj.
3. Kontynuując mieszanie mieszanki, powoli wsyp mąkę.
4. Ciasto powinno być gęste i lepkie, konsystencją przypominające tłustą śmietanę.
5. Wyślij ciasto na 1 godzinę do ciepłego pomieszczenia, przykrywając je ściereczką.
6. Wlej olej na patelnię i podgrzej. Piecz te naleśniki bardzo ostrożnie. Włóż je na patelnię, a kiedy będą nadęte i lekko zrumienione, przewróć na drugą stronę.

Podawaj naleśniki na dużym talerzu, przybrane owocami i kwaśną śmietaną.

Z sodą

Czy wiesz, jak gotować puszyste naleśniki z sodą w mleku? Ten przepis na zdjęcie jest niesamowity. To danie jest uwielbiane przez wielu ze względu na łatwość przygotowania i niezwykły smak. Musisz mieć podręka:

• 0,5 łyżeczki sól;
• mleko (0,5 l);
• ocet (jedna łyżeczka);
• trzy sztuki. mąka;
• cukier (cztery łyżki);
• ½ łyżeczki soda;
• chudy olej do smażenia.

Opisane są następujące etapy produkcji:

1. Wlej mleko do garnka.
2. Dodaj do niego jajka, cukier granulowany i sól, dobrze wymieszaj.
3. Ugaś napój gazowany octem i wyślij go tam.
4. Powoli dodaj mąkę i mieszaj, aż masa zgęstnieje.
5. Dodaj do ciasta 3 łyżki masła, aby zapobiec przywieraniu naleśników.
6. To ciasto musi trochę odpocząć przed smażeniem. Ale jeśli masz mało czasu, natychmiast ugotuj danie na gorącej patelni. Odwróć produkt, gdy podniesie się o około 1 cm.

Z jabłkami

Dowiedzmy się, jak gotować delikatne naleśniki z mlekiem z jabłkami. Przedstawiamy poniższy przepis krok po kroku. Weź:

• cukier granulowany (trzy łyżki);
• kilka szklanek mąki;
• ciepłe mleko (pół litra);
• 3 jabłka;
• cynamon (1 łyżeczka);
• kilka jajek;
• ½ łyżeczki soda;
• chudy olej.

Ugotuj te naleśniki w ten sposób:

1. Umyj jabłka i zetrzyj na grubej tarce.
2. W dużej misce wymieszaj jajka, mleko, napoje gazowane, cynamon i cukier.
3. Teraz dodaj mąkę małymi porcjami i ubij trzepaczką.
4. Następnie dodaj starte jabłka. Ciasto powinno mieć identyczną konsystencję jak gęsta śmietana.
5. Podgrzewanie wolej na patelni i smaż naleśniki jabłkowe na złoty kolor. Ciasto należy ułożyć łyżką stołową.

Tu możesz zastąpić sodę proszkiem do pieczenia. Efekt produkcyjny będzie taki sam. Nikt nie odmówi takiego deseru.

Z bananem

Jak inaczej można zrobić naleśniki z mlekiem bez drożdży? Przestudiuj dokładnie ten przepis ze zdjęciem. Dowiesz się, jak zrobić wspaniałe śniadanie dla dzieci. Naleśniki bananowe są świetne, zwłaszcza podawane z dżemem lub czekoladą. Aby stworzyć to danie musisz mieć:

• para sztuki. l. cukier;
• 70ml mleka;
• kilka bananów;
• mąka (jedna szklanka);
• jedno jajko.

Musisz ugotować to danie w ten sposób:

1. Wbij jajko do miski, wyślij do niego banany i cukier. Ubij wszystko mikserem, aż będzie gładkie.
2. Dodaj mąkę i wymieszaj łyżką. Ciasto powinno być gęste.
3. Smażyć naleśniki na gorącej patelni na złoty kolor. Ułóż na półmisku, udekoruj i podawaj.

Z dynią

Każdy, kto woli zdrową żywność, powinien zapoznać się z tym przepisem. Placki z dyni są popularne wśród osób na diecie. Są przydatne dla niemowląt, ponieważ zawierają wiele witamin i innych przydatnych substancji. Więc weź:

• ciepłe mleko (1 szklanka);
• 1 łyżka mąka;
• masło krowie (50 g);
• cukier (trzy łyżki);
• 10g proszku do pieczenia;
• sól (1/2 łyżeczki);
• szczypta cynamonu;
• wanilina (1pakiet);
• 300g pulpy z dyni;
• chudy olej.

Musisz ugotować to danie w ten sposób:

1. Umyj dynię, odetnij skórkę i usuń pestki.
2. Przesiej mąkę do miski, dodaj biały lub brązowy cukier.
3. Wyślij ten sam cynamon, proszek do pieczenia i sól.
4. Rozpuść olej w kąpieli wodnej i wlej do mieszanki.
5. Zetrzeć miąższ z dyni i wyłożyć na ciasto.
6. Wlej szklankę mleka, dodaj wanilię i dobrze wymieszaj.
7. Rozgrzej patelnię z olejem i połóż na niej naleśniki łyżką stołową. Smażyć na złoty kolor.

Podawać na półmisku z miodem lub kwaśną śmietaną.

Naleśniki z twarogu

Te naleśniki są uważane za bardzo przydatne dla naszego organizmu, ponieważ twarożek zawiera wapń, wiele witamin i pierwiastków śladowych. Musisz mieć:

• 1 łyżka mąka;
• kilka jajek;
• 150 g mleka (może być kwaśne);
• 300 g twarogu;
• cukier i sól (po szczyptę);
• chudy olej;
• ½ łyżeczki soda;
• ½ łyżeczki ocet;
• szczypta waniliny.

Ugotuj to danie w ten sposób:

1. Twaróg zagnieść widelcem w misce, dodać do niego sól, wanilinę i cukier. Dobrze wymieszaj.
2. Ugaś sodę octem (możesz użyć soku z cytryny), wyślij do ciasta.
3. Wlej mleko o temperaturze domowej (zamiast tego możesz użyć kwaśnej śmietany, kefiru lub sfermentowanego mleka pieczonego), wymieszaj.
4. Wsypać mąkę i zrobić ciasto o konsystencji identycznej do gęstejkwaśna śmietana.
5. Smaż produkty na złoty kolor z obu stron. Najlepiej podawać z kwaśną śmietaną.

Jeśli twoje ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę mleka.

Najciekawsze

Luksusowe naleśniki to marzenie każdej gospodyni. Wiadomo, że ciasto drożdżowe oparte jest na mące pszennej, ale można je łączyć z mąką ziemniaczaną, owsianą lub gryczaną.

Jeśli jesteś na diecie, możesz zastąpić mleko wodą lub mlekiem sojowym, a masło krowie margaryną.

Czy Twoje naleśniki przyklejają się do patelni? W takim przypadku zalecamy dodanie do ciasta kilku łyżek oleju roślinnego. Jeśli gotujesz naleśniki, użyj oleju słonecznikowego, ponieważ kukurydziany, oliwkowy lub inny olej nada potrawie specyficzny zapach.

Podczas smażenia najpierw wlej olej na rozgrzaną patelnię. Jeśli jest suchy, naleśniki nie wyrosną. Ale nie muszą pływać w oleju.

Aby zapewnić równomierne smażenie produktów, gotuj na umiarkowanym ogniu, przykryj patelnię pokrywką.

Na kwaśnym mleku

A teraz rozważ przepis na naleśniki z kwaśnego mleka. Weź:

• ½ łyżeczki soda;
• kilka jajek;
• 1 łyżka mąka;
• cukier (do smaku);
• kwaśne mleko (0,5 l);
• sól.

Aby stworzyć to danie, wykonaj następujące czynności:

1. Mleko wymieszać, dodać cukier, sodę, jajka i sól, wstrząsnąć widelcem. Następnie dodaj mąkę, delikatnie wymieszaj. Powinieneś mieć ciasto, które wygląda jaktłusta śmietana, grudkowata.
2. Wlej gorącą wodę do miski, włóż do niej miskę z ciastem, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
3. Ugotuj placki na gorącej patelni z masłem. Ciasto nie może być przemieszane. Po prostu nabierz łyżką i połóż na patelni.

Naleśniki owsiane dla niemowląt

Aby przygotować zdrowe i pyszne śniadanie dla dzieci, kup:

• 1 łyżka płatki owsiane;
• soda (1/2 łyżeczki);
• 1, 6 łyżek. mąka;
• cukier (1,5 łyżki stołowej);
• szczypta soli;
• chudy olej do smażenia;
• jedno jajko;
• 0,5L mleka.

Ugotuj to danie w ten sposób:

1. Zalej płatki owsiane świeżo zagotowanym mlekiem, odstaw na pół godziny.
2. Gdy płatki puchną, wymieszaj je z jajkiem, solą, cukrem i sodą. Następnie dodaj mąkę. Przygotuj ciasto o konsystencji identycznej do gęstej śmietany.
3. Smażyć naleśniki na gorącej patelni z masłem na złoty kolor z obu stron.

Podawaj naleśniki z miodem, mlekiem, dżemem lub kwaśną śmietaną.

Z morelami

Placki morelowe - pyszne i zdrowe sniadanie dla Twojego dziecka. Aby go stworzyć, musisz mieć:

• 10 moreli;
• jedno jajko;
• 1 łyżka mąka;
• szczypta soli;
• 1 łyżka mleko;
• cukier (do smaku);
• chudy olej.

Ugotuj to danie w ten sposób:

1. W głębokiej misce wymieszaj mąkę z solą, cukrem i jajkami.
2. Dodaj mleko do ciasta.
3. Umyj morele, usuńkości, pokroić na kawałki o długości 1,5 cm i tam też wysłać. Dobrze wymieszaj.
4. Smażyć naleśniki na gorącej patelni z masłem na złoty kolor.

Gotowy deser podawaj z dżemem, miodem lub mlekiem.

Z aromatem wiśni

To danie to świetna opcja śniadaniowa. Weź:

• 200 ml mleka;
• jedno jajko;
• garść wiśni;
• soda (1/2 łyżeczki);
• cukier (kilka łyżek);
• 30g margaryny;
• 180g mąki;
• 3, 5 łyżek. l. olej roślinny;
• ocet (1 łyżeczka).

Ugotuj te naleśniki w ten sposób:

1. Roztop margarynę, umyj wiśnie i usuń pestki.
2. Ubij jajko i cukier trzepaczką.
3. Wlej ciepłe mleko i roztopioną margarynę, dodaj przesianą mąkę.
4. Zgasić sodę octem i włożyć do ciasta, wymieszać.
5. Wiśnie pokroić na kawałki i włożyć do ciasta, wymieszać łyżką.
6. Smaż placki na gorącej patelni z masłem na złoty kolor z obu stron.

Naleśniki z sosem wiśniowym, podawać z miodem, śmietaną lub dżemem. Jedz dla zdrowia!