Przydatne właściwe śniadanie na każdy dzień: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Śniadanie to najważniejszy posiłek w diecie każdego człowieka. To właśnie rano nasz organizm potrzebuje dużej ilości energii niezbędnej do prawidłowego wykonywania wszystkich jego funkcji. Odpowiednie śniadanie to klucz do sukcesu, który dodaje energii i dobrego nastroju na cały dzień. Dlatego śniadanie powinno być kompletne, zbilansowane i jak najbardziej zdrowe.

Śniadanie

Ten artykuł skupi się na pierwszym śniadaniu, które zaleca się spożywać o 7-9 rano. Podczas gdy drugie śniadanie to klasyczna przekąska, pierwsze śniadanie to pełny posiłek, na który należy zwrócić należytą uwagę. Udział pierwszego śniadania stanowi 15-20% dziennego spożycia osoby dorosłej. Czyli przy pierwszym posiłku do naszego organizmu powinno dostać się około 450-600 kcal.

Pierwsze śniadanie zaleca się spożyć jakiś czas po przebudzeniu (minimum 20-30 minut), aby ciało iobudź ciało. To przez ten czas przewód pokarmowy będzie gotowy do spożycia i odbierze prawidłowe i zdrowe śniadanie. Więc jakie są pierwsze opcje śniadaniowe?

Mleczna owsianka

Owsianka to tradycyjnie przykład zdrowego śniadania z odpowiednim odżywianiem. Przygotowując owsiankę możesz użyć zupełnie innych zbóż: na przykład płatków owsianych, prosa, gryki, ryżu lub kaszy jęczmiennej. Dla tych, którzy nie boją się przytyć, a nawet chcą trochę poprawić, możesz ugotować kaszę mannę na śniadanie. Jednocześnie eksperci zalecają gotowanie tego dania z wodą lub połową mleka (mleko i woda w stosunku 1: 1). Niepożądane jest również dodawanie do owsianki różnych niezdrowych dodatków, takich jak masło czy dżem.

Owsianka może być dołączona do wybranego przez Ciebie dodatkowego produktu. Może to być kanapka z masłem lub serem, owoc (np. banan, gruszka, jabłko) lub garść orzechów (preferowane są orzechy włoskie, orzeszki piniowe, orzechy nerkowca, migdały, surowe orzeszki ziemne). Ważne jest również dodanie do tego połączenia jakiegoś napoju (kisiel, kompot z suszonych owoców, sok owocowy/warzywny, herbata lub kakao).

Omlet jajeczny

Co jesz na śniadanie z prawidłowym odżywianiem? Najczęstszą odpowiedzią na to pytanie jest „omlet”. Jednocześnie zaleca się przygotowanie go z białka jaja, ponieważ żółtko może zaszkodzić organizmowi przy codziennym stosowaniu. Jednak żółtko jest również niezbędne dla ludzkiego organizmu, dlatego można je dodawać do omleta 2-3 razy w tygodniu.

WartoNależy zauważyć, że chociaż jajecznica uważana jest za doskonały analog omletu, to jednak jest bardziej szkodliwa dla naszego organizmu. Jajka sadzonego nie można nazwać przepisem na śniadanie, bo gotuje się je na patelni z dodatkiem oleju roślinnego i przypraw. Oznacza to, że omlet powinien być preferowany od „niezdrowej” jajecznicy, a ponadto gotowany na parze.

Możesz dodać kanapkę i napój do omleta jajecznego. Możesz również dodać do dania zdrowe owoce i warzywa (na przykład awokado, kalafior, pomidory).

Przybornik

Zapiekanka jest uważana za odpowiednie śniadanie na każdy dzień. Jest przygotowany zarówno dla dorosłych jak i dzieci. Od przedszkola każdy zna zapiekankę z kaszy manny lub twarogu. To danie można łatwo przygotować w domu. Ponadto zdrową zapiekanką może być, oprócz twarogu i kaszy manny, kasza gryczana, ryż lub warzywo.

Nie zaleca się dodawania dżemu, masła czy skondensowanego mleka do słodkiej zapiekanki, gdyż taka zapiekanka nie jest przepisem na porządne śniadanie. Należy pamiętać, że nadmierne spożycie cukru jest szkodliwe dla zdrowia człowieka. Ale przygotowując ciasto na przyszłą zapiekankę, możesz dodać do niego niewielką ilość wstępnie namoczonych rodzynek. Razem z zapiekanką możesz ugotować jajko na twardo. Można go również uzupełnić kanapką lub garścią zdrowych orzechów. Ważne jest, aby nie zapomnieć o napoju, który powinien być obecny przy każdym wariancie prawidłowego i zdrowego śniadania.

Twaróg

Zawartość tłuszczutwarożek na pierwsze śniadanie powinien wynosić co najmniej 5-10%. To właśnie ten twarożek wzbogaca nasz organizm w niezbędne i wartościowe białka oraz tłuszcze. Jednocześnie lepiej używać go z jogurtem naturalnym, który nie jest zbyt tłusty i bardziej przydatny niż śmietana. A zamiast cukru zaleca się dodanie orzechów lub suszonych owoców, a czasem można nawet zafundować sobie świeże owoce. Tak więc zamiast bardzo wysokokalorycznego i niewystarczająco zdrowego śniadania otrzymujemy „właściwy” twarożek, wypełniony wszystkimi niezbędnymi substancjami. Taki twarożek służy jako zdrowe śniadanie na co dzień przy odpowiednim odżywianiu.

Zdrowe kanapki (kanapki)

Na śniadanie możesz „zbierać” zdrowe i odpowiednie kanapki. Pomiędzy małymi kawałkami czarnego lub pełnoziarnistego chleba wkładamy różne warzywa i twardy ser, a naszą zdrową kanapkę możesz zakończyć omletem na parze lub kawałkiem gotowanego kurczaka lub ryby. Takie kanapki spożywa się z herbatą, kakao lub szklanką kefiru. Ten przepis na porządne śniadanie zawiera niewielką ilość tłuszczu, a jednocześnie nasyca organizm cennymi białkami, węglowodanami i witaminami.

Sałatka owocowa

Sałatkę owocową można sobie pozwolić nie więcej niż dwa razy w tygodniu ze względu na to, że takie danie jest nasycone różnymi cukrami, których częste spożywanie szkodzi ludzkiemu organizmowi. Nie zaleca się przepełniania takiej słodkiej sałatki dużą ilością owoców i jagód, takich jak winogrona, morele, brzoskwinie. W takim przypadku należy dokonać wyboru na korzyść niesłodzonegojabłka, gruszki lub śliwki. Taką sałatkę można uzupełnić orzechami i surowymi płatkami owsianymi oraz doprawić naturalnym (bez różnych słodkich dodatków) jogurtem. Otrzymujemy więc pyszne i najodpowiedniejsze śniadanie.

Wypieki

Ten rodzaj śniadania nie jest zbyt zdrowy. Produkty mączne zawierają niewiele przydatnych substancji, zwłaszcza jeśli wśród wszystkich odmian wolisz słodkie bułeczki lub smażone placki. Jednak w tym przypadku można znaleźć przepisy na śniadanie z odpowiednim odżywianiem. Kalorie uzyskane z takich produktów nie przyniosą organizmowi maksymalnych korzyści, jednak jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu na ugotowanie owsianki czy jajecznicy, pozostawanie bez śniadania jest jeszcze bardziej szkodliwe i złe. Dlatego, aby uniknąć nieprzewidzianych okoliczności, pierwszy posiłek należy zaplanować już od wieczora.

W tym artykule przeanalizujemy przepisy niektórych potraw, które pomogą Ci uzyskać wystarczającą ilość właściwych i niezbędnych substancji z produktów piekarniczych.

Przepisy

Pytanie "Co jeść na śniadanie z prawidłowym odżywianiem?" tysiące ludzi są codziennie pytane.

Niektóre śniadania są łatwe do przygotowania, ale do tego trzeba mieć wystarczające doświadczenie. W tej części artykułu przeanalizujemy przepisy na różne śniadania i zrobimy kolejny krok w kierunku prawidłowego i zdrowego odżywiania.

Omlet z zieleniną

Ten omlet można nazwać przykładem smacznego, zdrowego i porządnego śniadania. Omletnie jest szczególnie trudna w przygotowaniu, więc można z niej wycisnąć jak najwięcej zarówno pod względem żywieniowym, jak i pod względem ograniczonego czasu rano. Jakie produkty będą dla nas przydatne?

To jest:

• 4 jajka kurze.
• 4 łyżeczki mąki pszennej.
• 4 łyżki mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
• Wiązka zieleni.
• Masło.
• Szczysta soli do smaku.

Aby cieszyć się omletem z zieleniną, musisz najpierw przygotować „ciasto”. Aby to zrobić, w wystarczająco głębokim pojemniku wymieszaj jajka, mleko, mąkę pszenną i sól. Doprowadźmy składniki do stanu jednorodnej lekkiej masy o półpłynnej konsystencji. Na patelnię dodać niewielką ilość masła i drobno posiekaną zieleninę, a następnie w to samo miejsce wlać przygotowaną wcześniej masę jajeczną i równomiernie rozprowadzić na patelni. Gdy tylko na powierzchni omletu pojawi się złota skorupa, możesz wyłączyć piec. Tak więc przygotowanie tak pysznego i absolutnie nieszkodliwego omleta spędziliśmy zaledwie 5-10 minut, a teraz możesz cieszyć się naszym zdrowym śniadaniem.

Zapiekanka z kaszy gryczanej

Taka zapiekanka jest często przygotowywana przez osoby przestrzegające prawidłowego odżywiania, ponieważ jest całkiem satysfakcjonująca, a jednocześnie zdrowa. Czego potrzebujemy, aby to przygotować?

Lista produktów:

• Szklanka gryki.
• 3-4 jaja kurze.
• 50 ml niskotłuszczowej śmietanki.
• Wiązka zieleni.
• Masło
• Przyprawy (pieprz, sól) do smaku.

Najpierw potrzebujeszugotuj kaszę gryczaną i pozostaw ją w dowolnej misce do ostygnięcia. Wymieszaj jajka, śmietanę i zieleninę i mieszaj te składniki trzepaczką, aż uzyskasz jednorodną masę. Następnie dodaj naszą mieszankę jajeczną do ugotowanej i już wystudzonej kaszy gryczanej. Następnie naszą przyszłą zapiekankę umieszczamy w formie (na przykład silikonowej), którą należy wcześniej posmarować niewielką ilością masła. Danie piecze się w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut. Gotowość zapiekanki sprawdzisz zwykłą wykałaczką. Zapiekankę przebijamy wykałaczką, a jeśli pozostanie sucha, to nasza zapiekanka jest gotowa. Smaczny smakołyk!

Batony zbożowe

Te batoniki są bardzo przydatne, a jednocześnie bardzo pożywne. Z braku czasu możesz nawet zabrać te batony ze sobą do szkoły lub pracy. Nasycają organizm wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi, a także dodają energii, pozwalając na długo zapomnieć o uczuciu głodu. Czego używamy do przygotowania tak wspaniałego śniadania?

Składniki:

• 90-100g średnich płatków owsianych.
• 1-2 białka jaj.
• 20-30g rodzynek.
• 1-2 banany.
• Mała garść migdałów.
• Łyżka miodu.

Najpierw musimy przygotować „ciasto” na nasze batoniki zbożowe. Aby to zrobić, wymieszaj płatki owsiane i rodzynki w suchym pojemniku. Zmiel kilka bananów wraz z białkami jajek w blenderze. Migdały osobno zmielić (do stanu pasty orzechowej) i dodać do pojemnika za pomocąmieszanka jajeczno-bananowa. Otrzymaną masę można ponownie wymieszać blenderem, aby uzyskać najbardziej jednorodną kompozycję. Następnie należy dodać do mieszanki łyżkę miodu i ponownie dokładnie wymieszać.

Teraz dodaj powstałą masę do płatków owsianych z rodzynkami i mieszaj, aż będzie całkowicie gładka. Dostaniemy rodzaj „ciasta”, z którego będą przygotowywane nasze batoniki zbożowe. Z ciasta formujemy batoniki (dowolnego kształtu) i układamy je na blasze do pieczenia pokrytej folią. Następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 250 stopni i piecz batony przez 25-30 minut. Teraz nasze pyszne batoniki zbożowe są gotowe. Są przydatne i co najważniejsze nasycają organizm odpowiednią energią. Smaczny smakołyk!

Popraw syrniki

Serniki same w sobie nie są najzdrowszym i najzdrowszym daniem. Jednak dla miłośników serników opracowano specjalny przepis, którego składniki nie zaszkodzą organizmowi. To śniadanie można również przygotować dla dzieci, ponieważ zawiera dużo składników odżywczych potrzebnych organizmowi. Jakich produktów używamy?

• 4 łyżki beztłuszczowego twarogu.
• 3 jajka kurze.
• 2 łyżki mleka 1,5% tłuszczu.
• 140 g mąki lnianej lub żytniej.
• 1 marchewka.
• 10g proszku do pieczenia.
• Pęczek zielonej cebuli.
• Przyprawy i przyprawy do smaku.

Najpierw przygotujmy warzywa: posiekaj zieloną cebulę i obierz, a następnie posiekaj drobną tarkąmarchewka. W małym pojemniku wymieszaj i ubij mleko, twarożek i kilka białek jaj. Oddzielnie połącz mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy i dodaj je do mieszanki twarogowo-mlecznej. Następnie dodaj przygotowane warzywa do powstałej masy i przepuść przez blender. Zakończ przygotowanie ciasta z dwoma pozostałymi żółtkami i pozostałym jajkiem, wymieszaj. Serniki smaży się na patelni analogicznie do klasycznych naleśników. Teraz można podać kolejne gorące danie!

Zamykanie

W tym artykule dowiedzieliśmy się, czym jest „podstawa” i podstawowe zasady zbilansowanej diety na początku dnia, a także przeanalizowaliśmy kilka ciekawych i prostych przepisów na właściwe śniadania. Zawsze przestrzegaj diety i dąż do doskonałości w higienie żywności. W takim przypadku na długo pozostaniesz zdrową i piękną osobą. Smaczny smakołyk!