Najłatwiejszy przepis Raffaello ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Prawdopodobnie nie ma takiej osoby, która nie pokochałaby pysznych słodyczy „Raffaello”, które afiszują się dosłownie w każdym sklepie. Jednak ten przysmak jest dość drogi i nie każdy może sobie na niego pozwolić.

Okazuje się jednak, że te niezwykłe słodycze z najdelikatniejszym nadzieniem można bez problemu przygotować w domu. Ponadto okazują się nie gorsze od tych kupionych w sklepie, a ponadto bez wszelkiego rodzaju barwników i szkodliwych wzmacniaczy smaku. Ale jest to szczególnie ważne dla tych, którzy martwią się o zdrowie swoich dzieci. Przepis na słodycze Raffaello jest dość prosty i nie zajmie Ci zbyt wiele czasu. A powstały smakołyk jest prawie nie do odróżnienia od oryginału, więc wszyscy w Twojej rodzinie go pokochają.

Wymagane komponenty

Aby przygotować słynne cukierki Raffaello we własnej kuchni, będziesz potrzebować:

• 150g serka mascarpone;
• 50g migdałów;
• 50ml kremu ciężkiego;
• 100 g kokosawióry;
• 3 łyżki skondensowanego mleka;
• 150g białej czekolady;
• 50 półkul waflowych.

Jedyną trudnością, która może zniechęcić gospodynię, jest zakup kulek waflowych. W końcu ten produkt nie jest tak często spotykany w sprzedaży. Dlatego najlepiej szukać gofrów w dużych supermarketach.

Ale nawet jeśli ich nie znalazłeś, nie rozpaczaj, może to nawet lepsze. W końcu chrupiące orzeszki waflowe można gotować własnymi rękami, zwłaszcza że ten proces nie jest taki skomplikowany.

Ten przepis na „Raffaello” w domu jest jak najbardziej zbliżony do prawdziwych słodyczy. Ten łatwy do wykonania przysmak jest dokładnie taki sam jak oryginał, a może nawet lepszy.

Przepis krok po kroku „Raffaello”

Gotowanie należy rozpocząć od śmietany na przyszłe słodycze. Przenieś serek śmietankowy do dość głębokiego pojemnika i wlej do niego skondensowane mleko. Zmiksuj mieszankę blenderem lub mikserem, aż będzie miękka i puszysta.

Rozpuść jedną trzecią przygotowanej czekolady w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Następnie dodaj do niego łyżkę śmietany. Po odczekaniu, aż rozpuszczona czekolada lekko ostygnie, dodaj ją do masy serowej. Masę ponownie ubić, aż będzie gładka, a następnie wstawić śmietankę do lodówki na godzinę. Nawiasem mówiąc, powinno się okazać bardzo wspaniałe.

Rozłóż równomiernie schłodzoną śmietanę na kulkach waflowych,z czego połowę należy umieścić jedną obraną nakrętkę. Przy okazji, aby pozbyć się migdałów ze skóry, należy je lekko podsmażyć na suchej gorącej patelni. Po tak prostej manipulacji nakrętki bardzo łatwo się oczyszczą.

Z połówek wafla zbierz kulki tak, aby każda zawierała migdał. Teraz pozostaje ostatni etap gotowania domowej roboty „Raffaello” według przepisu. Pozostałą czekoladę rozpuść w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej, dodając śmietankę. W rezultacie otrzymasz dość lepką masę, w którą musisz zanurzyć każdą piłkę. Następnie słodycze należy zawinąć w płatki kokosowe, jak panierowane. Aby miękkie gofry nie zmiękły od tłustego kremu, każdą kulkę owijamy folią i wstawiamy do zamrażarki na około godzinę.

15 minut przed podaniem wyjmij słodycze z zimna. Chociaż w rzeczywistości ten deser można zjeść od razu po zamrożeniu, ale wtedy będzie bardziej przypominał miękkie lody. Nawiasem mówiąc, domowe słodycze najlepiej przechowywać w lodówce.

Przepis na ciasto Raffaello

Smak tych słodyczy jest dobrze znany wielu osobom od dzieciństwa. A teraz wiesz, jak ugotować delikatny, zaskakująco smaczny przysmak własnymi rękami w zaledwie pół godziny. A dla hostess, które wcale nie boją się trudności i uwielbiają rozpieszczać rodzinę niezwykłymi deserami, na pewno przyda się przepis na tort Raffaello, ugotowany w domu.

Główna cecha tegoDeser uchodzi za naprawdę delikatny, miękki smak wyjątkowego kremu, połączony z chrupiącą bazą posypaną płatkami kokosowymi. Ten przysmak sprawi, że na zawsze zakochasz się w pysznym, bogatym aromacie wanilii i śmietanki. Taki przysmak można zrobić na różne sposoby, ale bez względu na wybraną opcję deser z pewnością okaże się niewyobrażalnie delikatny i smaczny. Prosty przepis Raffaello ze zdjęciem pomoże Ci łatwo przygotować kulinarne arcydzieło kokosowe.

Skład

Swoją drogą przygotowanie takiego tortu nie wymaga dużych nakładów, a wszystkie potrzebne elementy znajdziesz zapewne w najbliższym sklepie. Wystarczy trochę Twojej uwagi, czasu i wysiłku w procesie przygotowania prawdziwego produktu cukierniczego.

Aby stworzyć pachnące arcydzieło, będziesz potrzebować:

• 6 jaj;
• szczypta soli;
• 350g cukru;
• ta sama ilość kokosa;
• 0,5kg białej czekolady;
• 0, 7L śmietanki kremówki.

Proces gotowania krok po kroku

Przede wszystkim powinieneś zrobić krem na przyszłe ciasto. Aby to zrobić, wlej śmietankę do rondla, włóż do kuchenki i zagotuj. Zaraz po tym polać nimi czekoladę, cały czas mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie przykryj masę i wstaw do lodówki na kilka godzin. Po ostygnięciu śmietanki możesz zacząć robić bazę pod ciasto.

Natychmiastprzygotuj blachę do pieczenia: przykryj ją pergaminem cukierniczym i posmaruj kawałkiem masła. Teraz możesz zacząć robić ciasto kokosowe. Aby to zrobić, połącz cukier, jajka i sól w głębokim pojemniku. Wymieszaj składniki i włóż je do kąpieli wodnej. Dobrze podgrzej miksturę, ciągle mieszając. Następnie zdejmij z ognia i ubij mikserem, aż do uzyskania piany powietrza.

Teraz masę należy schłodzić do temperatury pokojowej. Do przetworzonej mieszanki dodać płatki kokosowe w małych porcjach. Podsumowując, pozostaje tylko staranne wyrabianie masy, aby uzyskać niezbędną jednolitość.

Formacja i przesyłanie

Po upieczeniu wylej ciasto na blachę do pieczenia i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni. Wstawić do piekarnika i piec biszkopt przez 15 minut w 180 stopniach. Upieczone kruche ciasto po ugotowaniu musi być chłodne.

W tym czasie śmietanka w lodówce powinna już stwardnieć. Wyjmij i ubij mikserem na puszystą masę. Teraz pozostaje po prostu poprawnie uformować ciasto. Śmietana i ciasto powinny być równe. Biszkopt można pokroić na kilka ciastek i posmarować każdą z nich słodką masą. I możesz stworzyć ciasto w formie półkuli. Wszystko zależy tylko od Twojej wyobraźni.

Przepis na krem waniliowy

Tak przygotowane ciasto z pewnością zadowoli Cię swoim delikatnym, wyrafinowanym smakiem iciastka, które po prostu rozpływają się w ustach. Aby przygotować to kulinarne arcydzieło o smaku kokosowym będziesz potrzebować:

• 5 białek;
• 250g cukru;
• 100 g mąki;
• szklanka mleka;
• 100g płatków kokosowych;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

A do przygotowania pysznego kremu waniliowego przygotuj:

• 5 żółtek;
• 150g cukru;
• 2 łyżki mąki;
• 4 szklanki mleka;
• 2 saszetki wanilii;
• 3 łyżki mąki kukurydzianej;
• 250g masła.

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie te produkty są bardzo niedrogie i zwykle są sprzedawane w każdym sklepie.

Gotowanie ciasta kokosowego

Zacznij oczywiście od ciastka. W głębokiej misce połącz oddzielone białka z cukrem i dokładnie ubij mikserem. W rezultacie powinieneś uzyskać stabilną gęstą masę. Następnie wyślij tutaj proszek do pieczenia, przesianą mąkę i płatki kokosowe. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła i wlej do niego przygotowane ciasto. Wyślij do piekarnika na 20 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowość kruchego ciasta można określić za pomocą wykałaczki lub zapałki, przebijając jego rdzeń. Należy pamiętać, że górna część biszkoptu powinna nabrać pięknego złotego odcienia podczas pieczenia, ale w żadnym wypadku nie brązowieć. Jeśli Twoje ciasto wyraźnie się pali, przykryj je pergaminem lubfolia.

Po upieczeniu nie wyjmuj herbatnika z foremki, tylko napełnij go mlekiem. Jest to konieczne, aby ciasto było jak najbardziej miękkie i delikatne. Ale kiedy ciasto ostygnie, przełóż je do naczynia. Teraz pozostaje przygotować krem waniliowy.

W głębokiej misce wymieszaj żółtka oddzielone wcześniej i cukier, ubijaj do uzyskania puszystej piany. Następnie dodaj do miski połowę mleka, wanilię i skrobię. Dobrze wymieszaj i wlej tutaj przesianą mąkę. Pozostałe mleko podgrzej w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej i wlej do masy jajecznej stale mieszając. Poczekaj, aż mieszanina stanie się gęsta i lepka.

Aby przyspieszyć proces, możesz umieścić pojemnik ze śmietaną w zimnej wodzie. Rozpuść masło i dodaj do schłodzonej mieszanki. Na koniec ponownie ubij budyń i zacznij formować ciasto.

Montaż i podawanie

Tak przygotowaną masę waniliową przełóż na wystudzone biszkopty i posyp płatkami kokosowymi. Na tym kończy się przygotowanie najdelikatniejszego ciasta. Jak widać, przepis na Raffaello jest w rzeczywistości bardzo prosty. Przy okazji możesz również ozdobić swoją kreację przy pomocy migdałów, które nadadzą deserowi dodatkowej nuty smakowej. Jeśli choć raz użyjesz prostego przepisu Raffaello, Twoja rodzina z pewnością będzie zachwycona.