Fabryka piwa „Lipetsk Pivo”: rodzaje produkowanego piwa i technologia jego produkcji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Każdy zna taki napój jak piwo. Jedną z marek zaangażowanych w produkcję tego napoju jest marka Lipetsk Pivo. Napoje piwne tej produkcji mają swoje własne cechy i smak. Znajdziesz je poniżej.

Jakie typy produkuje?

Firma Lipetsk Pivo produkuje następujące napoje piwne:

• „Czeski przepis żyje”. Napój ma przyjemny, wyrafinowany aromat słodu, czeską recepturę i niezapomniany smak.



• „Niemiecki przepis – niefiltrowany”. Piwo ma jasny aromat z subtelnymi słodkawymi nutami. Jego smak nie jest mdły, ale przeciwnie, bogaty i przyjemny.
• "Żygulewskoje". Sądząc po recenzjach, piwo Lipieck „Zhigulevskoe” jest trochę mdłe, ale jednocześnie ma dobry smak, bez drożdży. Posmak jest lekko gorzki i daje chleb. Z tego powodu napój nazywany jest pustym, ale jednocześnie czystym.
• „Żyje”. Piwo „Żywe” jest miękkie, ponieważ jest warzonejest w miękkiej wodzie. To jedyny napój marki, który zaliczany jest do elitarnych.
• „Super silny”. Już z nazwy wynika, że piwo ma wysoką zawartość alkoholu, która wynosi 7%. Słynie również z białej piany i silnego zapachu alkoholu.

Jednym słowem, każdy będzie mógł wybrać piwo według własnych upodobań (nie wszystkie rodzaje są wymienione na liście). Recenzje wszystkich tych napojów są w większości pozytywne. Warto również zauważyć, że marka Lipetskpivo produkuje nie tylko piwo - produkowane są również kwas chlebowy, woda i inne napoje. Konsumenci również dobrze na nie reagują.

Technologia produkcji

Technologia produkcji piwa Lipieck obejmuje 5 etapów:

1. Winda. Głównymi surowcami do produkcji piwa są słód i jęczmień. Do zakładu produkcyjnego dociera transportem kolejowym lub drogowym. Po przyjęciu do produkcji słód i jęczmień są dodatkowo oczyszczane z zanieczyszczeń i gruzu, ponieważ jakość jest przede wszystkim.
2. Dział gotowania. W warzelni kruszony słód i jęczmień miesza się z chmielem. Po zakończeniu procesu uzyskuje się brzeczki.
3. Dział fermentacji. Brzeczka trafia na wydział fermentacji - tutaj przyszłe piwo nasyca się alkoholem i odpowiednim smakiem.
4. Sekcja filtrowania. Na tym etapie piwo jest filtrowane z drożdży, po czym nabiera pożądanego koloru i połysku.
5. Butelkowanie. Na koniec napój wlewa się do pożądanych pojemników. W zakładzie „Piwo Lipieck” są to szklane butelki (objętość 0,45 litrów), plastikowe butelki (0,92; 1,42 i 2,5 litra) oraz metalowe beczki (50 litrów).

Skład

Skład każdego piwa, w tym Lipieck, obejmuje następujące chemikalia:

• węglowodany (dekstryny, glukoza, sacharoza);
• alkohol etylowy;
• elementy zawierające azot (aminokwasy i polipeptydy).

Oprócz tego piwo zawiera również substancje, które mogą szkodzić ludzkiemu organizmowi:

• konserwanty;
• różne enzymy;
• barwniki;
• substytuty słodu (w niektórych przypadkach);
• cukier.