Jakie pokarmy powodują puchnięcie mojego żołądka? Lista produktów wytwarzających gaz

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Niewłaściwe odżywianie może często prowadzić do wzdęć, dlatego wybierając produkty do gotowania różnych potraw należy zachować szczególną ostrożność. Pokarmy, które są dobre dla zdrowia człowieka, przyjmowane w dużych ilościach, powodują tworzenie się gazów. Ważne jest zachowanie umiaru w codziennej diecie, w przeciwnym razie nadmierne spożycie roślin strączkowych, ciastek, surowych warzyw czy produktów mlecznych może prowadzić do patologii układu pokarmowego. Jakie pokarmy powodują puchnięcie żołądka? Oto, co postaramy się dowiedzieć.

Przyczyny wzdęć u dorosłych

Dlaczego dorośli cierpią na wzdęcia? Przyczyny i leczenie tego nieprzyjemnego zjawiska są ze sobą powiązane, ponieważ terapia musi rozpocząć się właśnie od poszukiwania źródła problemu. W organizmie większości dorosłych z czasem dochodzi do utraty enzymów odpowiedzialnych za przetwarzaniePrzewód pokarmowy produktów mlecznych zawierających laktozę. W ciele dziecka enzym ten występuje w wystarczających ilościach, więc mleko jest bardzo przydatne dla dzieci. Jednocześnie bezwzględna nietolerancja enzymu laktozy w niektórych przypadkach jest również charakterystyczna dla dzieciństwa. Fakt ten prowadzi do wniosku o indywidualności każdego organizmu.

W wyniku złego przetworzenia niektórych pokarmów organizm osoby dorosłej może cierpieć na niestrawność ugotowanych potraw w żołądku. W tej sytuacji jelita dalej trawią resztki produktów trawienia, co prowadzi do fermentacji i powstawania gazów w przewodzie pokarmowym. Przyczyny wzdęć u dorosłych (leczenie rozważymy później) mogą być związane z następującymi chorobami:

• dysbakterioza;
• zapalenie trzustki;
• niedrożność jelit;
• zespół jelita drażliwego.

W tym drugim przypadku dyskomfortowi mogą towarzyszyć wzdęcia i skurcze. Brak enzymów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka ma negatywny wpływ na funkcjonowanie trzustki, której dysfunkcja związana jest z zapaleniem trzustki. Obecność nacieków w jamie jelitowej jest często przyczyną wzdęć, ponieważ wydalanie kału jest utrudnione.

Przyczyny wzdęć u dzieci

Skurcze i silny ból wywołany gazami u dzieci ustępują w miarę przechodzenia gazów. Ten problem zaczyna niepokoić dzieci i ich rodziców od drugiego tygodnia życia. Jest związana zbrak normalnej diety u matek karmiących. Karmienie mlekiem modyfikowanym może powodować wzdęcia u niemowląt, jeśli dziecko jest karmione mieszanką nieodpowiednią lub niskiej jakości, czego najlepiej unikać.

Według statystyk kolki i wzdęcia obserwuje się u co 3-4 dzieci, często u chłopców. Dyskomfort u dzieci występuje częściej w drugiej połowie dnia. Wzdęcia u dzieci ustają po 4 miesiącach, ponieważ główna przyczyna wzdęć i tworzenia się gazów nie jest już związana z niedoskonałościami w przewodzie pokarmowym. Nieprawidłowo dobrane odżywianie może wywołać problem.

Z jakich pokarmów puchnie żołądek dziecka? Stabilna praca jelit może zostać zakłócona przez dzieci po trzech latach spożywania pokarmów o wysokiej zawartości błonnika i skrobi, wody gazowanej. Po ukończeniu pięciu lat dzieci są karmione tymi samymi potrawami, które dorośli przygotowują dla siebie. Rodzice powinni starannie wybierać pokarmy dla dzieci w każdym wieku. Konieczne jest nauczenie dziecka, aby nie przejadać się, nie rozmawiać podczas jedzenia, nie jeść słodyczy w dużych ilościach.

Lista produktów spożywczych powodujących gaz

Żywność, która powoduje gazy i wzdęcia to:

1. Fasola. Spożywanie grochu i fasoli, które nie zostały namoczone w wodzie przed gotowaniem.
2. Pieczenie. Świeże produkty mączne gotowane na drożdżach, które powodują fermentację w organizmie.
3. Woda gazowana. Napoje słodzone zawierające dwutlenek węgla i cukier zwiększają wzdęcia.
4. Jajka i potrawy odmięso. Białko w składzie produktów nie zawsze może być dobrze trawione przez żołądek, co prowadzi do procesu gnicia w jelitach.
5. Napoje z drożdżami. Piwo i kwas chlebowy często powodują wzdęcia.
6. Produkty mleczne. Świeże produkty na bazie mleka zawierają laktozę, która powoduje wzdęcia, ale spożywanie jogurtu, sfermentowanego mleka pieczonego czy kefiru poprawia pracę przewodu pokarmowego.
7. Owoce i warzywa. Stosowanie surowych ogórków, pomidorów, rzodkiewki, rzodkiewki, czosnku, ziół, brzoskwiń, jabłek, winogron, wiśni prowadzi do zwiększonego gazowania, a suszonych śliwek do problemów z jelitami.
8. Kapusta. Produkt w różnych rodzajach z zawartością grubego włókna i siarki najlepiej spożywać po duszeniu, w przeciwnym razie powoduje wzdęcia.

U zdrowych ludzi stosowanie tych produktów nie powoduje tworzenia się gazów. Ciężkie wzdęcia występują u osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

Składniki żywności, które powodują gazy i wzdęcia

Według statystyk 30% dorosłej populacji cierpi na wzdęcia. Dyskomfort powoduje zwiększenie rozmiaru brzucha wraz z nagromadzonymi gazami. Proces ten wiąże się z powolnym trawieniem pokarmu. Jeśli żołądek puchnie kapustą, to późniejsze uwalnianie gazów można wytłumaczyć fermentacją.

Dietycy nie zalecają spożywania pokarmów niestrawnych. W największym stopniu są to rośliny strączkowe białe i kalafiorowe, ponieważ natychmiast ulegają fermentacji, dostając się do jelit. Do ciężkiego jedzeniaprzypisane do:

• jajka gęsie i kurze;
• baranina;
• wieprzowina;
• grzyby;
• czekolada i inne słodycze.

Obszar brzuszny ludzkiego ciała powiększa się z powodu gromadzenia się nadmiaru tłuszczu i pojawiania się fałd na brzuchu. Lekarze często diagnozują zapalenie żołądka miłośnikom napojów alkoholowych. Często żołądek pęcznieje od piwa u tych, którzy piją je w dużych ilościach. Ciało pijących jest podatne na chroniczne zmęczenie, ból i uczucie ciężkości w jamie brzusznej. Jednocześnie ich wątroba jest niepostrzeżenie zniszczona z powodu rozwoju utajonego zapalenia wątroby.

Cebula i czosnek zawierają fruktany z włókien roślinnych, które powodują wzdęcia. Przy indywidualnej nietolerancji ludzie puchną od czosnku lub cebuli spożywanych w niewielkich ilościach. Wzdęcia pojawiają się w wyniku spożywania pokarmów zawierających następujące składniki:

• laktoza;
• gruby włókno;
• cukier;
• drożdże;
• sorbitol;
• raffinose.

W organizmie człowieka nie dochodzi do produkcji enzymów, których działanie wiąże się z rozkładem stachiozy i rafinozy, w które bogate są rośliny strączkowe. Dlatego zaciągnięcia z grochu i tworzenie się gazów w okrężnicy. Często wiąże się to również z niewłaściwym przetwarzaniem roślin strączkowych przed spożyciem. Kiedy fasola jest spuchnięta, musisz przemyśleć sposób jej przygotowania.

Szczególna troska i uwaga są ważne przy wyborze owoców. Aby nie powodowały wzdęć ze względu na zawartość fruktozy, ważne jest, aby nie spożywać ich w dużych ilościach. Ignorowanieta zasada często prowadzi do nadwagi i dyskomfortu w przewodzie pokarmowym.

Przeciwskurczowe pochodzenia naturalnego

Wiedza o tym, jakie pokarmy powodują puchnięcie żołądka, możesz poprawić proces trawienia, dodając do jedzenia określone rodzaje przypraw. Stosując produkty wymienione poniżej możesz poprawić wchłanianie produktów przez organizm. Należą do nich:

• koperek;
• tymianek;
• imbir;
• majeranek;
• koper włoski;
• kminek i inne

Są bardzo przydatne, ponieważ są naturalnymi środkami przeciwskurczowymi. Przyczyniają się do usuwania procesów zapalnych, pozwalają wyeliminować ból, działają wiatropędnie i żółciopędnie. Na przykład picie herbaty imbirowej zmniejsza negatywny wpływ gazów na przewód pokarmowy.

Właściwy wybór produktów

Jakie inne pokarmy powodują puchnięcie mojego żołądka? Gastroenterolodzy zalecają, aby nie spożywać pokarmów, które są ze sobą niezgodne, tj. białka i węglowodany. Ważne jest, aby dorośli zastępowali produkty mleczne mlekiem fermentowanym. Ryzyko wzdęć można zmniejszyć poprzez staranny dobór odmian kapusty, która powinna być miękka, tak aby najbardziej odpowiednie były następujące odmiany warzyw:

• Bruksela;
• savoy;
• brokuły;
• kolor.

Zimowa biała kapusta może podrażniać żołądek i jelita, jeśli jest spożywana na surowo. Można rozważyć jeszcze cięższą odmianęniebieska kapusta. Odmiana jarmużu z białym cukrem o miękkich liściach jest łagodniejsza dla układu pokarmowego.

Sól i przyprawy w dużych ilościach również mogą powodować wzdęcia. Nie powinieneś jeść dużo smażonych lub tłustych potraw, a także pieczonych potraw. Spożywane pokarmy są przydatne, jeśli nie powodują fermentacji w jelitach. Należą do nich:

• ziemniak;
• chleb pszenny;
• mięso dietetyczne;
• ryba;
• serek wiejski o niskiej zawartości tłuszczu;
• pieczone owoce;
• fermentowane produkty mleczne;
• słonecznik i oliwa z oliwek.

Najlepiej zostawić wymienione produkty na pierwszą połowę dnia. Wynika to ze spowolnienia procesu trawienia podczas snu. W przeciwnym razie toksyny nagromadzone w ciągu dnia będą powodować dyskomfort w nocy. W rezultacie do jamy jelitowej dostaną się toksyny.

Właściwy wybór potraw

W zapobieganiu wzdęciom ważne jest przestrzeganie zaleceń związanych z prawidłowym odżywianiem, gotowaniem i łączeniem produktów ze sobą. Powinny mieć niską zawartość skrobi, która powoduje, że organizm wytwarza insulinę, która powoduje wzdęcia. Wiedząc, jakie pokarmy powodują wzdęcia, należy pamiętać, że lepiej nie spożywać w tym samym czasie:

• jajka z rybą;
• mleko lub kefir i wyroby piekarnicze;
• gotowane i świeże warzywa i owoce;
• zboża i mleko;
• przetwory mleczne i fermentowane.

PozytywneNa jelita działają kasza gryczana i ryżowa, omlety jajeczne, gotowane warzywa, gotowana ryba itp. Dla prawidłowego gotowania ważne jest przestrzeganie następujących zaleceń:

• użyj oleju roślinnego jako sosu do sałatek;
• nie jedz świeżo upieczonego chleba;
• namoczyć fasolę w wodzie, aby spęczniała przed gotowaniem;
• żuj dokładnie jedzenie, jedząc je małymi porcjami;
• nie spożywaj słodkich napojów podczas posiłków;
• pij wodę 30 minut przed i po posiłku.

Żywność, którą spożywasz, powinna zredukować gaz.

Leczenie wzdęć u dorosłych lekami

W przypadku dorosłych cierpiących na częste napady wzdęć ważne jest, aby niezwłocznie skonsultować się z lekarzem. Dietetyk zazwyczaj opracowuje plan diety, który pozwala wyeliminować dyskomfort. Pacjent nie powinien spożywać pokarmów powodujących zwiększone tworzenie się gazów, aby ułatwić leczenie wzdęć. Aby zmniejszyć nadmierne wzdęcia, eksperci zalecają przyjmowanie następujących leków:

1. Enterosorbenty (węgiel aktywny, Polysorb, Smecta itp.).
2. Preparaty wiatropędne (środki przeciwpieniące - "Infakola", "Espumizana", "Kuplaton", "Kolikida").
3. Prokinetyka („Domperidon”, „Motilium”, „Trimedat”).

Adsorbenty pochłaniają szkodliwe substancje, toksyny, nadmiar gazów. Odpieniacze pozwalają niszczyćpęcherzyki gazu nagromadzone w jelitach. Zapewnia to przyspieszenie procesu wchłaniania i usuwania z organizmu przetworzonych produktów. Działanie prokinetyczne ma na celu nie tylko rozbijanie pęcherzyków gazu, ale także zwiększenie liczby skurczów przewodu pokarmowego. W rezultacie po jedzeniu pokarm przechodzi ze zmniejszoną wydzieliną.

Eliminacja gazu u dzieci

Zdiagnozowanie wzdęć u dziecka pozwoli na sposób monitorowania jego odżywiania. Problem można rozwiązać, dostosowując dietę. W niektórych przypadkach będziesz musiał wykonać testy, aby lekarz mógł postawić dokładną diagnozę. To pozwoli ci przepisać pożądany kurs terapeutyczny. Niedoskonały układ pokarmowy u niemowląt wymaga przestrzegania pewnych zasad, dzięki którym karmienie jest wygodne:

1. Ustaw dziecko w pozycji pionowej na 10-15 minut bezpośrednio po kolejnym karmieniu, aby dziecko mogło odbić się powietrzem nagromadzonym w przewodzie pokarmowym.
2. Masuj brzuch zgodnie z ruchem wskazówek zegara okresowo po 1,5-2 godzinach po karmieniu.
3. Połóż dziecko na brzuchu, aby bąbelki nagromadzonego gazu same wypłynęły.
4. Przyłóż ciepłą podkładkę grzewczą lub podgrzaną pieluchę do brzuszka dziecka.
5. Użyj rurki aptecznej do usuwania gazów, wstępnie nasmarowanej wazeliną, co pozwoli uniknąć uszkodzenia skóry.

Smectikon jest podstawą leków neutralizujących tworzenie się gazów w jelitach dziecka. Substancja ta zapewnia wiązanie gazów z późniejszymirozpuszczanie i wydalanie z organizmu. Lek „Smectikon” można podawać noworodkom, ponieważ nie jest w stanie wchłonąć się do krwiobiegu. Inne najpopularniejsze leki:

1. "Bobotik";
2. "Infacol";
3. "Klejek";
4. "Espumizan".

Możesz podać dziecku napar z anyżu, kopru włoskiego i rumianku. Mogą to być herbaty specjalne, na przykład „Koszyk Babci”. Wśród preparatów na bazie tych ziół można wyróżnić Bebinos, Baby Calm, Plantex itp. Przeciw dysbakteriozie lekarz może przepisać Linex, Lacidophil, Bifiform Baby itp.

Środki ludowe na wzdęcia

Jeśli masz podpuchnięte, co robić? Wzdęcia można leczyć środkami ludowymi na bazie różnych ziół. Należą do nich:

• korzeń waleriany;
• nasiona kopru;
• koper włoski;
• mielony kminek;
• listki mięty itp.

Napój na bazie bazylii działa uspokajająco na żołądek. Nagromadzone gazy i kolkę można wyeliminować za pomocą leczniczej naparu z rumianku. Napój można spożywać za każdym razem po posiłku. Skurcze żołądka można złagodzić aromatycznym olejkiem rumiankowym lub bazyliowym, masując brzuch w okolicy pępka.

Aby wyeliminować wzdęcia, możesz zrobić herbatę z arcydzięgla i kopru, po 1 łyżeczce każdego. Następujące zioła pomagają zwalczać gazy w jelitach:

• piołun;
• krwawnik;
• mniszek lekarski;
• czerwona i żółta kolendra;
• wspólne centaury;
• ziele dziurawca;
• skrzyp;
• Dubrownik;
• mallow i inne

Wywary leczniczej kardamonu zmniejszają obrzęki, łagodzą kolki, wspomagają pracę żołądka i trzustki. Aby szybko złagodzić wzdęcia, pomaga cynamon (0,5 łyżeczki) rozpuszczony w szklance ciepłej wody wraz z miodem (1 łyżeczka). Herbata imbirowa jest przydatna w łagodzeniu skurczów żołądka.