Ciasto z saury i ziemniakami: przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto z saury to jedno z najpopularniejszych dań we współczesnej Rosji. Przygotowanie tego kulinarnego arcydzieła nie zajmuje dużo czasu, a efekt końcowy na pewno Ci się spodoba. Dziś przyjrzymy się bliżej, jak ugotować ciasto rybne, opiszemy najpopularniejsze przepisy na tę kulinarną pracę, a także podzielimy się wieloma innymi ważnymi informacjami. Teraz nauczmy się robić saury i placek ziemniaczany!

Klasyczny gatunek

Najbardziej banalny i prosty przepis na ciasto z rybą i ziemniakami, którego się teraz nauczysz.

Do przygotowania tego kulinarnego arcydzieła potrzebujemy następujących składników: dwa jajka kurze, 250 ml kefiru, 6 łyżek. l. mąka, szklanka majonezu tłustego, pół łyżeczki. sól, 1 łyżeczka dowolnego proszku do pieczenia, 2 jajka kurze, 1 puszka saury z puszki, 3 duże ziemniaki, 1 cebula i olej słonecznikowydo smaku, a także wybrane przyprawy.

Wspólne gotowanie

Aby zrobić placek z saury i ziemniaków, najpierw trzeba ubić jajka z proszkiem do pieczenia i solą, dodać wymaganą ilość majonezu i kefiru, a następnie dodać mąkę i dokładnie wymieszać.

Następnym krokiem jest wyjęcie saury ze słoika i rozgniecenie widelcem. Należy pamiętać, że nie ma potrzeby spuszczania oleju z puszki w celu konserwacji, ponieważ przyda się w przyszłości. Jajka należy ugotować i pokroić na bardzo małe kawałki. Cebulę powinien spotkać ten sam los: trzeba ją drobno posiekać, a następnie wymieszać z saury, cebulą i jajkami.

Ziemniaki muszą być dobrze obrane, umyte, a następnie pokrojone na małe talerze. Większość ciasta należy wsypać do naczynia do pieczenia, tam włożyć nadzienie, a następnie wlać pozostałe ciasto. Piecz to danie przez około 40-50 minut w temperaturze piekarnika 180 stopni.

Właśnie natknąłeś się na przepis na ciasto z galaretką z saury, który pokochacie Ty i Twoja rodzina. Ponadto poświęcisz minimalną ilość czasu na przygotowanie tego kulinarnego dzieła, co jest szczególną zaletą tego przepisu. Spójrzmy na inny przepis na galaretkę z saury w piekarniku!

Najbardziej sycący przepis

Dlaczego ten przepis na ciasto nazywa się obfity? Tutaj wszystko jest proste: odcinasz i próbujesz tylko jednego kawałka tego arcydzieła nowoczesnej kuchni, a już będziesz pełny! Tak więc, biorąc pod uwagę ten przepis na ciasto saury, zdjęcieprzedstawione w tym artykule, pierwszym krokiem jest dotknięcie listy składników potrzebnych do przygotowania tej kulinarnej kreacji.

Potrzebujesz 250 ml kwaśnej śmietany, tyle samo gramów majonezu, 3 duże jaja kurze, 6 łyżek mąki, a także szczyptę sody i soli. Do nadzienia potrzebna jest jedna puszka saury w puszkach, jeden duży ziemniak, jedna duża cebula i olej roślinny, który będzie potrzebny do nasmarowania formy.

Gotowanie

Przede wszystkim musisz zetrzeć ziemniaki na grubej tarce i pokroić cebulę na małe kawałki. Konserwy rybne należy wyjąć ze słoika i rozgnieść widelcem na głębokim talerzu. Następnie wymieszaj śmietanę z majonezem, dodaj jajka, mąkę, szczyptę soli i sodę. Należy pamiętać, że mąkę należy dodawać pełnymi łyżkami ze szkiełkami.

Więc następnym krokiem jest nasmarowanie formy olejem i wlanie do niej połowy ugotowanego ciasta. Kładziemy tam starte ziemniaki, wysyłamy cebulę z kolejną warstwą, następnie dodajemy konserwy i dopiero potem wypełniamy całe to piękno resztą ciasta.

Musisz upiec to kulinarne arcydzieło przez 45 minut w piekarniku, którego temperatura wynosi 170 stopni. Ciasto będzie gotowe, gdy jego kolor będzie żółto-brązowy.

Ciasto Kefirowe

To danie jest przygotowywane bardzo szybko, a smak jest wspaniały! Ten przepis jest idealny, jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich prostym, ale smacznym smakołykiem. Mogąugotuj ciasto saury w cieście kefirowym.

Aby przygotować to danie, będziemy potrzebować 1 puszki saury, 3 ziemniaków, 1 marchewki, 1 cebuli, 1 szklanki kefiru, 1 świeżego jaja kurzego, pół łyżeczki. sól, 1 szklanka mąki, pół łyżeczki sody oczyszczonej i olej słonecznikowy, który jest potrzebny do natłuszczenia blachy do pieczenia.

Gotowanie

Pierwszym krokiem jest przygotowanie ciasta. Jajko dokładnie wymieszać z solą. Dodaj tam kefir i wymieszaj sodę z mąką i dodaj do powstałej mieszanki. Ciasto powinno być płynne, mniej więcej takie samo jak do robienia naleśników. Przygotowane ciasto należy wysłać do lodówki i rozpocząć przygotowywanie nadzienia.

Pierwszą rzeczą jest posiekanie cebuli, możesz sam wybrać metodę siekania, jak chcesz. Marchewki należy zetrzeć grubą tarką, następnie na rozgrzaną patelnię z olejem słonecznikowym dodać cebulę i marchewkę, dobrze podsmażyć. Saury należy wyjąć ze słoika i dobrze zagnieść widelcem na talerzu. Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić na małe, cienkie plasterki. Gdy nadzienie jest gotowe, możesz bezpiecznie włączyć piekarnik na 200 stopni. Ciasto należy wyjąć z lodówki i ponownie dokładnie wymieszać, następnie wylać około połowy przygotowanego ciasta na formę do pieczenia i równomiernie rozłożyć, a nadzienie do ciasta włożyć do foremki w przypadkowej kolejności, jak chcesz.

Następnie napełnij wszystko drugą połową ciasta i włóż do piekarnika na około pół godziny.

Ciasto z sauryi ryż

Aby przygotować to proste danie, potrzebujesz 300 g mąki, 100 g śmietany, kilka dużych jaj kurzych, 250 g kefiru, 1 łyżeczka cukru, pół łyżeczki soli i sody.

Ponadto do nadzienia ciasta należy użyć dwóch słoików saury, 100 g ryżu długoziarnistego, jednej małej cebuli i odrobiny oleju słonecznikowego.

Jak gotować?

Na początek musisz umyć ryż kilka razy z rzędu, a następnie zagotować i zrobić to w dość dużej ilości wody, która ma duże stężenie soli. Ważne jest, aby pamiętać, że ryż należy doprowadzić do ugotowania na pół, a następnie przesłać do durszlaka.

Nie można nie wspomnieć o tym, że gotując ryż, można również oczyścić i umyć cebulę, drobno ją posiekać. Nie zapomnij podsmażyć cebuli na średnim ogniu na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

Następnym krokiem możemy otworzyć puszkę, którą należy włożyć do dość głębokiego talerza. Należy pamiętać, że zakupionego oleju z konserw rybnych nie trzeba nigdzie spuszczać. Sam składnik na talerzu należy lekko zagnieść widelcem, dodać ugotowany ryż, wcześniej podsmażoną cebulę i wszystko dokładnie wymieszać tym samym widelcem.

Teraz musisz wlać kefir do głębokiej miski, dodać cukier, sodę, sól i wymaganą ilość tłustej śmietany. Następnym krokiem jest użyciemikserem, aby wszystko dokładnie ubić, aż będzie gładkie. Następnie dodaj mąkę do tej miski i ponownie dokładnie wymieszaj.

Teraz bierzemy formę, smarujemy ją olejem słonecznikowym, wlewamy do niej połowę ugotowanego ciasta, następnie układamy nadzienie, a w kolejnym kroku ponownie wlewamy połowę ugotowanego ciasta.

Piecz to kulinarne arcydzieło przez 40 minut w temperaturze piekarnika 180 stopni.

Oto taki prosty przepis na ciasto z saury, którego właśnie się nauczyłeś. Porozmawiajmy teraz o bardziej popularnych sposobach przygotowania tego eleganckiego dania.

Ciasto ryżowe z saury w piekarniku

Ten przepis jest bardzo prosty, a ostatnie danie jest obfite, przewiewne i soczyste, dlatego miliony gospodyń domowych na całym świecie zalecają korzystanie z tej metody gotowania. Ten przepis na ciasto z saury i ryżu wymaga jednego żółtka jajka, 1 małej cebuli, 100 gramów ryżu, 50 gramów masła, jednej puszki saury, 0,7 kg ciasta drożdżowego, które możesz zrobić samemu lub kupić w dowolnym supermarkecie Twoje miasto, a także 2 jajka kurze.

Jak widać, nie ma zbyt wielu składników na to danie, więc proces gotowania nie zajmie Ci dużo czasu. Zróbmy teraz ciasto ryżowe saury!

Jak gotować?

Składniki są przygotowane, przede wszystkim trzeba ugotować jajka na twardo, ugotować ryż na osobnej patelni. Ryba musi być pobrana zpuszka, włożyć do głębokiego talerza i rozgnieść widelcem.

Teraz musisz znaleźć naczynie do pieczenia. Należy go posmarować słonecznikiem lub masłem, a ciasto do gotowania podzielić na dwie części, z których jedna będzie większa od drugiej. Ciasto drożdżowe należy rozwałkować na warstwę, ale należy zwrócić uwagę, aby jego grubość wynosiła około pół centymetra. Teraz możesz włożyć ciasto do formy, nie zapominając, że musisz zrobić boki po bokach.

Gdy ryż jest ugotowany, należy go schłodzić i natychmiast ułożyć równą warstwą na tym cieście. Jeśli chcesz, możesz dodać niewielką ilość soli, jeśli nie zrobiłeś tego podczas gotowania ryżu. Koniecznie spróbuj ryb w puszkach, ponieważ mogą być solone lub świeże, ponieważ wszystko zależy od producenta.

Pozostałe jajka należy pokroić na małe kawałki lub natrzeć zwykłą tarką. Połóż rybę w puszkach na wierzchu jajek, a następnie rozwałkuj pozostały kawałek ciasta i przykryj nim ciasto. Pamiętaj, aby dobrze uszczelnić krawędzie, aby nic nie wypadło. Teraz ciasto trzeba nasmarować żółtkiem, a także czymś udekorować.

Jeśli chodzi o pieczenie, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw ciasto na około pół godziny.