Sałatka z pieczonych warzyw. Przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z warzyw, pieczona w piekarniku lub na grillu, okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Ponadto jest bardzo przydatny dla osób, które chcą schudnąć lub zachować szczupłą sylwetkę.

Ormiańska sałatka z pieczonych warzyw

To danie oddaje charakter kuchni kaukaskiej. Jest przygotowywany tylko z najbardziej dojrzałych produktów i podawany na ciepło lub na zimno. Jak zrobić sałatkę z warzyw pieczonych w piekarniku w domu? Przepis możesz przeczytać tutaj:

• Przygotuj pięć średnich bakłażanów i cztery duże papryki w różnych kolorach do przetworzenia.
• Rozgrzej piekarnik i upiecz przygotowane warzywa pod grillem. Nie zapomnij od czasu do czasu odwrócić ich, aby smażyły się równomiernie.
• Gdy bakłażany i papryki będą gotowe, zanurz je w osolonej zimnej wodzie. Następnie natychmiast usuń z nich skórę.
• Pokrój warzywa na duże kawałki i przełóż do odpowiedniej salaterki.
• Obraną cebulę i ząbek czosnku posiekaj nożem, a następnie wyślij do reszty warzyw.
• Usuń twarde łodygi z kolendry i rozerwij liście rękami.
• Połącz wszystkie przygotowaneprodukty i dopraw je oliwą z oliwek. Dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Sałatka z pieczonych warzyw na grillu

Pachnące danie ugotowane na węglach będzie wspaniałym dodatkiem do grilla. Jeśli planujesz odpocząć na łonie natury, zwróć uwagę na ten przepis:

• Przygotuj paprykę - dokładnie umyj i połóż na grillu razem z pieczarkami. Ugotujemy je najpierw, ponieważ gotowanie trwa dłużej niż inne warzywa.
• Gdy warzywa staną się czarne, a skórka zacznie się łuszczyć, należy zwolnić miejsce na ruszcie. Włóż zieloną cebulę i czosnek do ognia. Gotuj je tylko przez kilka minut, pamiętając o odwróceniu ich szczypcami lub innymi improwizowanymi środkami.
• Następnie upiecz cebulę, pokrój w krążki.
• Następnie połóż młodą cukinię bez skóry, przekrojoną na pół i małe bakłażany do ognia.

Gotowe warzywa obrać, pokroić na duże kawałki, doprawić oliwą i sokiem z cytryny. Dodaj do nich pieczone pieczarki i podawaj.

Sałatka Wróżek

Sałatka z pieczonych warzyw, której nazwa mówi sama za siebie, ma jasny smak i wspaniały aromat. Podawać jako dodatek do grilla lub innego mięsa. Przeczytaj przepis poniżej:

• Folij jeden bakłażan i jedną paprykę. Warzywa ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku do miękkości.
• Dwa pomidory wolne od skóry, opuszczając jew tym celu przez kilka sekund we wrzącej wodzie.
• Posiekaj kilka ząbków czosnku (do smaku) i pokrój oliwki na pół.
• Zdejmij skórkę z pieczonych warzyw i pokrój je w kostkę, pomidory też trzeba posiekać.
• Wymieszaj gotowe potrawy, dodaj do nich pietruszkę i koperek, sól i mielony pieprz.

Dopraw gotowe naczynie olejem i wstaw do lodówki na kwadrans.

Sałatka jarzynowa z serem feta

To danie może służyć nie tylko jako oryginalna piknikowa przekąska, ale także stać się samodzielnym daniem. Ugotuj to na obiad, jeśli chcesz zostawić kilka dodatkowych kilogramów w przeszłości. Jak zrobić sałatkę z warzyw pieczonych w piekarniku? Przepis jest bardzo prosty:

• Umyj i osusz dwa bakłażany, jedną małą cukinię, paprykę i dwa pomidory. Każde warzywo przebić widelcem i zawinąć w folię. Piecz warzywa w piekarniku przez 40 minut.
• Podczas gotowania, drobno posiekaj cebulę, a następnie usmaż na patelni z odrobiną oleju roślinnego.
• Posiekaj czosnek, chili i kolendrę nożem, a następnie umieść je w dużej salaterce.
• Włóż gotowe papryki i pomidory do torebki, zawiąż i odstaw na chwilę. Następnie zdejmij z nich skórę i pokrój w kostkę.
• Usuń skórkę z bakłażana i cukinii i posiekaj miąższ nożem.
• Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, dopraw solą i posyp serem feta.

Gotowe danie może byćpodawaj natychmiast lub możesz wcześniej zaparzyć w lodówce.

Grillowana wołowina i sałatka warzywna

Z łatwością przygotujesz to danie zarówno w domu, jak i na wsi. Sałatka z grillowanych warzyw jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca.

• 120 gramów polędwicy wołowej bez folii, następnie posmaruj olejem roślinnym, solą i dopraw mieszanką papryki.
• Pokrój bakłażana w krążki, a paprykę w plasterki. Posmaruj warzywa olejem roślinnym.
• Pokrój czerwoną cebulę w krążki.
• Połóż jedzenie na ruszcie i piecz do końca.
• Pokrój mięso na cienkie plastry w poprzek włókien, a warzywa na małe kawałki.
• Posiekaj warzywa lub wybierz rękami.
• Połącz warzywa i zioła w misce, dopraw je sosem pomidorowym i oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj.

Połóż plastry wołowiny na półmisku i połóż na wierzchu warzywa. Pyszne i zdrowe danie gotowe.