Gotowanie mięsa w wolnowarze „Polaris”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wielu z nas po prostu nie wyobraża sobie życia bez dań mięsnych. Jednak przygotowanie tego rodzaju jedzenia zajmuje bardzo dużo czasu. Co zaskakujące, mięso w wolnowarze Polaris można ugotować dość szybko i bez większego wysiłku. To inteligentne urządzenie automatycznie wybierze żądaną temperaturę i czas. Oto kilka przepisów, które pokazują, jak gotować mięso w wolnowarze Polaris.

Gulasz wołowy z pomidorami

Składniki: główka cebuli, dwa pomidory, przyprawy, marchewka, 500 g mięsa, sól i olej słonecznikowy.

Przepis

Polędwicę umyć w wodzie i ostrożnie zdjąć folię nożem. Mięso lekko osuszyć serwetką, a następnie pokroić w cienkie paski. Obierz i posiekaj marchewki i cebulę. Pomidory pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włożyć do miski urządzenia, dodać przyprawy i trochę soli. Zamieszać. Wlej 100 gramów wody i włącz tryb „Gaszenie”. Gotowanie mięsa w wolnowarze Polaris zajmie około dwóch godzin. W tym czasie wołowina będzie doskonale duszona i stanie sięniezwykle miękki. Możesz podawać jedzenie do stołu z absolutnie dowolnym dodatkiem.

Wieprzowina w pikantnym sosie

Składniki: duża cebula, 1,5 kg mięsa, trzy łyżki koncentratu pomidorowego, oliwa z oliwek, czosnek, 100 ml wody, 50 ml czerwonego wina (półwytrawnego lub suchego), gałka muszkatołowa i sól.

Przepis

Wieprzowinę umyć, osuszyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Mięso włożyć do miski i doprawić solą. Cebulę pokroić w półpierścienie i dodać do wieprzowiny. Upuść trochę oleju słonecznikowego. W trybie „Smażenie” przyrumieniaj mięso nie dłużej niż piętnaście minut.

W osobnym pojemniku wymieszaj składniki potrzebne do przygotowania sosu: wino, koncentrat pomidorowy, przyprawy, posiekany czosnek i wodę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wybierz tryb „Gaszenie”. Wlej marynatę do miski urządzenia. Za sześćdziesiąt minut gulasz w wolnowarze Polaris będzie gotowy.

Smaczny smak.

Soczysta szynka

Składniki: cztery ząbki czosnku, rozmarynu, tymianku, dwie łyżki musztardy, sól, 100 g majonezu. Potrzebny będzie również kilogram karkówki.

Przepis

Umyj mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Zrób nacięcia w kilku miejscach ostrym nożem. Obierz czosnek i nadziewaj nim wieprzowinę. Mięso dobrze natrzeć przyprawami i solą. Wymieszaj majonez i musztardę. Nasmaruj szyjkę ze wszystkich stron powstałym sosem.

Włącz multicooker, wybierając tryb „Pieczenie”. Wymagany czas to 40 minut. Przysmażyć wieprzowinę z obu stron. Po tymwłącz funkcję „Gaszenie”. Czas gotowania - trzy godziny. Mięso pieczone w wolnowarze Polaris należy najpierw schłodzić, a następnie wstawić na noc do lodówki. Smak Bon.

Filet z kurczaka z warzywami

Składniki: 700 g mięsa, dwa pomidory, jeden bakłażan, trzy cebule, cukinia, odrobina chili w proszku, 30 g koncentratu pomidorowego, pieprz mielony, trzy ząbki czosnku, olej słonecznikowy, sól.

Przepis

Usuń skórkę z cukinii i pokrój miąższ w kostkę. Umyj bakłażana w wodzie. Należy go również pokroić w kostkę. Posiekaj wstępnie obraną cebulę. Pokrój pomidory na duże plastry. Obierz czosnek. Pokrój na kilka kawałków. Filet z kurczaka umyć w wodzie i osuszyć. Następnie pokrój go na średniej wielkości kawałki.

Włóż wszystkie składniki do wolnowaru i wymieszaj. Dodaj wymaganą ilość koncentratu pomidorowego, soli. Jeszcze raz wszystko dokładnie wymieszaj. Wybierz funkcję „Wygaś”. Gotowanie zajmie półtorej godziny, a następnie patelnię można wyłączyć. Smak Bon.

Gulasz

Składniki: 500 g mięsa, dwie cebule, cztery bulwy ziemniaków, 100 ml bulionu, marchewka, 100 g pomidorów, 20 g majonezu, sól.

Przepis

Obierz skórkę z cebuli. Dobrze zmiel, a następnie usmaż za pomocą funkcji „Pieczenie”. Zetrzyj obrane marchewki. Przenieś go do miski multicookera na cebulę. Umyj mięso. Możesz go lekko wysuszyć ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Pokrój wieprzowinę w średniej wielkości plastry. Mięso przełożyć do miski z warzywami. Dopraw naczynie przyprawami, solą i wymieszaj. Następnie wlej przygotowany bulion. W trybie „Gaszenie” pocisz gulasz przez około godzinę. Następnie dodaj pulpę pomidorową i pokrojone w kostkę ziemniaki. W tym samym trybie odstaw naczynie na kolejną godzinę. Smak Bon.

Stroganow wieprzowy

Jak już zauważyłeś, przepisy na mięso w wolnowarze Polaris są dość zróżnicowane. Do następnego dania potrzebne będą pewne składniki: szklanka wody pitnej, dwie cebule, 100 ml oleju słonecznikowego, 60 g mąki pszennej, pieprz czarny, odrobina cukru, 700 g mięsa, sól, 200 g zakwasu śmietana i łyżka koncentratu pomidorowego.

Przepis

Umyj wieprzowinę i dobrze osusz serwetką. Następnie pokrój go na małe patyczki. Obierz cebulę. Pokrój w cienkie półpierścienie, a następnie lekko zrumień na oleju słonecznikowym, korzystając z funkcji „Smażenie”. Posmaruj kawałki wieprzowiny w mące i włóż do miski maszyny. Smaż mięso przez pięć minut. W misce wymieszać koncentrat pomidorowy, wodę, śmietanę, cukier, pieprz i sól. Wlać wieprzowinę z powstałym dressingiem. Wymieszaj wszystko i włącz funkcję „Gaszenie”. Godzinę później mięso ugotowane w multicookerze Polaris można podać.