2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W tradycyjnej kuchni rosyjskiej „hodgepodge” to gęsta zupa gotowana w mocnym bulionie rybnym, grzybowym lub mięsnym. Nieodłącznymi składnikami dania są składniki ostro-kwaśno-słone. Mogą to być oliwki, ogórki, kapary, cytryna, kiszona kapusta, marynowane grzyby, a nawet kwas chlebowy. Solanka w wolnowarze Polaris jest przygotowywana bardzo prosto i bez większego wysiłku. Wystarczy umieścić wszystkie niezbędne składniki na patelni i włączyć niezbędny tryb. Posiłek jest bardzo sycący i pożywny.
A najlepiej takie danie podawać z kwaśną śmietaną. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo przygotować mieszankę w multicookerze Polaris i odkryjesz kilka bardzo smacznych przepisów.
Zupa z rybą
Trzy małe ziemniaki, dwa pomidory, marchewka, jedna cebula, 500 g fileta z morszczuka, 3 pikle, ½ puszki oliwek, świeże zioła, przyprawy i olej roślinny - to główne składniki, z których będzie składać się nasza zupa. Solanka w powolnej kuchence „Polaris”okaże się szczególnie pachnący i bogaty.
Przepis
Najpierw przygotuj warzywa. Marchewki, ogórki, ziemniaki, pomidory i cebulę umyć w wodzie, w razie potrzeby obrać i pokroić w paski. Rozmrozić filety rybne. Pokrój na małe kawałki. W trybie „Gotowanie na parze” potnij morszczuka przez dziesięć minut. Powstały bulion wlać do osobnej miski.
Włącz funkcję „Pieczenie” na 20 minut. Wlej olej do patelni multicooker i lekko podsmaż pomidory i marchewki. Następnie dodaj ogórki i dalej smaż warzywa (10 minut). Pod koniec programu włóż kawałki ryby, ziemniaki i bulion do pojemnika urządzenia kuchennego.
Dopraw naczynie solą i mielonym pieprzem. Włącz program Zupa na 50 minut. Niemal na samym końcu dodaj oliwki pokrojone na dwie części. Mieszanka w multicookerze Polaris jest gotowa. Smak Bon.
Mieszanka warzyw w multicookerze Polaris
Przepisy na przygotowanie tego dania są tak różnorodne, że nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie atrakcyjną opcję dla siebie. Tak więc, aby przygotować danie, potrzebujesz 500 g świeżej i tyle samo kiszonej kapusty, marchewki, 300 g marynowanych grzybów. Potrzebny będzie również olej roślinny, 150 g cebuli, sok z cytryny, zioła, cukier i odrobina soli.
Gotowanie
Drobno posiekaj świeżą kapustę, zetrzyj marchewki. Przygotowane składniki mieszamy, doprawiamy cukrem, sokiem z cytryny, solą i nakładamypół godziny w zimnym miejscu. Kapustę opłukać, a następnie namoczyć w wodzie (najlepiej na noc).
Następnie włóż go do durszlaka i poczekaj, aż płyn spłynie. Wlej olej roślinny do rondla multicooker i włączając funkcję „Smażenie”, lekko zrumień cebulę. Następnie dodaj umyte z marynaty grzyby i podsmaż składniki przez kolejne siedem minut. Na koniec połóż kapustę (kapusta kiszona i świeża).
Od czasu do czasu mieszając, smaż składniki przez piętnaście minut. Następnie przełącz urządzenie w tryb „Gaszenie”, dodaj przyprawy i zamknij pokrywę urządzenia. Po pół godzinie miąższ w multicookerze Polaris będzie gotowy. Można go spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smak Bon.
Zupa mięsna
Aby przygotować to bardzo smaczne danie, potrzebujesz 300 g miąższu wieprzowego i tyle samo wołowiny, 300 g filetu z kurczaka, jedno udziec wędzony, trzy kiełbaski, dwie kiełbaski, pół słoika oliwek i taka sama ilość oliwek, dwie pikle, 2 cebule, marchewka, pomidor, papryka, sól, pietruszka i cytryna.
Metoda gotowania
Pokrój wszystkie składniki mięsne na małe kostki. Przenieś je do pojemnika multicooker i lekko zrumień w trybie „Pieczenie” (około dwadzieścia minut). Oleju nie można nawet dodać, ponieważ mięso przydzieli dużo soku. Obraną cebulę pokroić w kostkę, marchewki w paski. Przełóż warzywa na mięso i smaż dalej przez kolejne dziesięć minut.
Szynka wędzona za darmoze skóry i kości.
Pokrój mięso w kostkę, a kiełbaski i kiełbaski w kółka. Zmiel pomidora i paprykę w blenderze. Pokrój oliwki i oliwki w krążki, a ogórki w paski. Przenieś wszystkie składniki na patelnię wielofunkcyjną, dopraw przyprawami, solą i dodaj lawruszkę. Wlej gorącą przegotowaną wodę do kreski maksimum. Wybierz tryb „Gaszenie”. Połączona mikstura w multicookerze Polaris będzie gotowa za godzinę. Pod koniec gotowania dodaj kilka plasterków cytryny i pozwól zupie trochę się zaparzyć. Smak Bon.
Solanka po raz drugi
Wymagane produkty: 500 g kapusty, liść laurowy, pół kilograma polędwicy wieprzowej, papryka mielona, marchew, cebula, mało warzyw, papryka, pomidor, sól i pieprz czarny.
Jak gotować?
Umyj dobrze kawałek wieprzowiny pod chłodną bieżącą wodą. Pokrój go w równe kostki średniej wielkości.
Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię multicooker i włóż do niej wieprzowinę. Ustaw funkcję „Fry”. Mięso przyrumienić na złoty kolor z obu stron. Obierz, a następnie opłucz marchewki w wodzie. Ostrożnie pokrój w paski. Następnie obierz cebulę ze skóry i posiekaj. Przełóż warzywa na patelnię z mięsem.
Wymieszaj wszystko i dalej smaż, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką lub miękką silikonową szpatułką. Równolegle posiekaj kapustę i wystarczająco grubo. Jej teżpodobnie jak wszystkie inne warzywa, umieścić w misce urządzenia. Paprykę pokroić w drobną kostkę, po usunięciu pestek i szypułki. Zmiel pomidora blenderem. Przenieś wszystkie składniki do multicookera. Dodaj przyprawy i trochę soli. Włącz tryb „Gaszenie”. Za sześćdziesiąt minut miąższ mięsny w wolnowarze Polaris będzie gotowy. Smak Bon.
Zalecana:
Meksykańska mieszanka ryżowa: przepisy kulinarne
W naszym współczesnym świecie, pełnym zamieszania i pośpiechu, czasami nie ma czasu na przygotowanie pełnowartościowego posiłku. W końcu jedzenie powinno zawierać zarówno witaminy, jak i minerały, a jednocześnie nie powinno być wysokokaloryczne. Niektórzy gotują z kilkudniowym wyprzedzeniem, aby skrócić godziny spędzone przy piecu. A wielu nawet grzeszy z fast foodami. Czy istnieje wyjście z tej sytuacji? Na ratunek przychodzą mrożone warzywa
Pyszna mieszanka z grzybami. Przepisy
W naszym artykule opowiemy, jak przygotowuje się mieszankę z grzybami na zimę, rozważymy różne przepisy. Opiszemy również etapy tworzenia wykrojów z kapustą, cebulą i innymi warzywami
Pyszna sałatka z kapusty z marchewką: przepisy kulinarne, cechy kulinarne i recenzje
Wszyscy uwielbiają jeść pyszne jedzenie. Jednak pomimo obfitości i szerokiej gamy produktów, wiele potraw z czasem nudzi i w efekcie wydaje się pozbawione smaku. W tym artykule przyjrzymy się dość powszechnej i niezwykle prostej sałatce z jarmużu z marchewką
Pyszna zupa z kluskami: przepisy kulinarne, funkcje kulinarne i recenzje
Zima wydaje się być stworzona na wieczorne spotkania przy stole. A żeby były przyjemniejsze, świetnie sprawdzają się gorące smakołyki i herbata. Jako danie główne idealna jest bogata, gorąca zupa. A jeśli masz dość kapuśniak i marynaty, możesz ugotować nowe i bardzo smaczne danie. Co powiesz na zupę z kluskami? Jest bardzo prosty i nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych
Pyszna sałatka koktajl morski - przepisy kulinarne, funkcje kulinarne
Ucztując na takiej sałatce, wydajesz się być przeniesiony na werandę jakiejś tawerny gdzieś w Grecji lub we Włoszech, gdzie lekka bryza kołysze czubkami cyprysów. Krewetki, krążki kalmarów, kawałki ośmiornicy, małże i inne małże – wszystkie te produkty składają się na koktajl morski. Sałatka z nich po prostu nie może być bez smaku. Wystarczy odpowiednio rozmrozić opakowanie, ugotować lub usmażyć jego zawartość, wymieszać z innymi składnikami i doprawić jakimś sosem
