2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każda gospodyni domowa codziennie doskonali swoje umiejętności w przygotowywaniu i dekorowaniu świątecznych potraw. Jednak codzienne menu z pewnością musi zadowolić domowych smakoszy. Nie jest to łatwe zadanie, ale na ratunek przychodzą sprawdzone przepisy na dania przygotowywane przez mamy i babcie.
Najsmaczniejsze
Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez zimnych przystawek. Różnorodność składników, nowe odcienie smaku sprawiają, że biesiada jest przyjemna i niezapomniana. Czarodzieje gastronomiczni nieustannie wymyślają coś nowego. Ale dla mieszkańców przestrzeni postsowieckiej istnieje niewzruszona klasyka. Jednym z nich jest sałatka z przepiórczych gniazd. W dawnych czasach w menu wszystkich kawiarni i restauracji to danie w kolumnie „Sałatki” było najdroższe. Nadal będzie! Składniki i porcja są na najwyższym poziomie. Chrupiące smażone ziemniaki wraz z cebulą, mięsem i piklami - idealne połączenie. Ręcznie formowane „jajka przepiórcze” z żółtek z czosnkiem, ziołami i serem można porównać z salutem smaku, nie mniej.
Opcje gotowania
Dzisiejsza sałatka„Przepiórcze gniazdo” każdy gotuje na swój sposób. W zależności od tego, jakimi fanami produktów są zjadacze. Kiszone ogórki można zastąpić świeżymi. Miłośnicy szynki używają go zamiast gotowanego mięsa. Zamiast kurczaka czasami używa się wołowiny lub ozorka. Wielu uzupełnia przepis marynowanymi grzybami. Zamiast domowych jajek dekorują jajkami przepiórczymi. Nawiasem mówiąc, nie były one wcześniej dostępne. Bezwarunkowym składnikiem i punktem kulminacyjnym „gniazda” zawsze był i pozostaje placek ziemniaczany.
Wszystkie hostessy chciałyby wiedzieć, jak ugotować sałatkę Przepiórcze Gniazdo według oryginalnego przepisu, ale wśród ogromnej liczby sposobów rzadko można znaleźć najlepszą. Oczywiście będziesz musiał spróbować ugotować go na różne sposoby, aby zrozumieć, który przepis jest najbardziej odpowiedni. Możesz eksperymentować ze składnikami i ich ilością. Ta sałatka będzie absolutnym faworytem na stole.
Przepis na sałatkę z jajkiem przepiórczym
Sałatka nie jest najłatwiejsza do zrobienia, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Aby właściwie zrobić udział w ziemniakach, będziesz musiał majstrować, ponieważ od tego zależy zarówno wygląd, jak i niepowtarzalny smak. Dlatego gospodyni będzie wymagała pewnych umiejętności i wysiłków. Osoby na diecie mogą włączyć do swojej diety smakołyk, zastępując majonez kupiony w sklepie majonezem domowej roboty. Wartość odżywcza jest przeciętna, około 155 kcal, w zależności od zestawu produktów. Sałatka z Przepiórczego gniazda zajmie około godziny i następujące składniki:
- Gotowany filet z kurczaka - 500g
- Ziemniaki o niskiej zawartości skrobi - 500g
- Świeże ogórki - 250g
- Cebula (najlepiej jakakolwiek biała) - 150g
- Jajka kurze na twardo - 5 szt
- Jajka przepiórcze na twardo - 5 szt
- Zielone, majonez, sól, pieprz do smaku.
Instrukcje krok po kroku
Przede wszystkim musisz obrać ziemniaki i zamienić je w słomki za pomocą tarki używanej do gotowania koreańskiej marchewki. Konieczne jest wypłukanie frytek pod zimną bieżącą wodą. Im wyższa zawartość skrobi, tym dłużej trwa płukanie. Teraz ważne jest, aby wysuszyć słomki na ręczniku, przykryj innym, aby uniknąć ściemnienia. Najlepiej używać frytkownicy. Ale ponieważ jest to rzadkość w domowej kuchni, możesz użyć woka lub żeliwa z zaokrąglonym dnem. To zajmie tyle rafinowanego oleju, że ziemniaki są w nim całkowicie zanurzone. Po podgrzaniu oleju do białej mgiełki konieczne jest ułożenie słomek w częściach, aby się nie sklejały. Mieszając widelcem lub specjalnym pająkiem, można uzyskać jednolity złoty kolor. Po odczekaniu, aż ziemniaki się zrumienią, można je wyładować łyżką cedzakową na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu spłynął. Zrób to samo z resztą wiórów. Ważne jest, aby produkt się nie palił. Niedogotowana też jest kiepska, ponieważ w przypadku sałatki z Przepiórczego Gniazda powinna być chrupiąca i przypieczona. Podczas schładzania można dodać sól i pieprz.
Pokrój cebulę na półpierścienie i zalej wrzątkiemprzez dziesiec minut. Więc pozbądź się goryczy.
Rozłóż filet na cienkie włókna.
Ogórki pokrojone w paski.
Oddziel żółtka od białek. Wiewiórki pokrojone w kostkę.
Połącz pół ziemniaka z mięsem, ogórkami, białkami jajek, cebulą i dopraw majonezem, solą i pieprzem do smaku.
Sałatkę położyć na półmisku w formie szkiełka z wgłębieniem, a następnie przykryć „poduszką” z pozostałych ziemniaków. Obrane jajka przepiórcze włóż do otworu pośrodku. Udekoruj zielenią według uznania.
To jest przepis na sałatkę z jajkami przepiórczymi. Możesz się bez nich obejść, smak się nie zmieni. Ale strona estetyczna trochę ucierpi.
Wskazówki dotyczące notatek
- Jeśli chcesz, aby danie było bardziej ostre, możesz zastąpić świeże ogórki kiszonymi.
- Mięso gotowane w osolonej wodzie należy pozostawić do wystygnięcia bezpośrednio we własnym bulionie. Więc nie będzie sucho.
- Aby potrawa była jeszcze smaczniejsza, zaleca się formowanie domowych jajek z pozostałych żółtek. Aby to zrobić, zetrzyj żółtka, dodaj starty czosnek, starty ser, drobno posiekaną zieleninę, majonez i uformuj jajka przepiórcze.
- Jeśli do sałatki z Przepiórczego Gniazda dodasz również szynkę, smak będzie tylko lepszy i jaśniejszy.
To „pyszne” jest również nazywane „Gniazdem głuszca”, „Ptasim gniazdem”, a nawet kurczakiem! Jakkolwiek nazwiesz gniazdo, jest to sałatka z historią, a jej smak się nie zmieni, zachwyci wyjątkową porcją przez bardzo długi czas.
Zalecana:
Przepis na pyszną sałatkę Lazzat
Czasami naprawdę chcesz czegoś lekkiego, ale jednocześnie smacznego i niezwykłego. Zgodzić się? Sałatka „Lazzat” to doskonała propozycja zarówno na śniadanie, jak i do serwowania do świątecznego stołu. Zwracamy uwagę na przepis krok po kroku na obfite danie. Życzymy miłej lektury artykułu, a następnie gotowania
Sałatka z selerem, kurczakiem i jabłkami: przepis. Jak zrobić pyszną sałatkę z selerem?
Seler to bardzo przydatny produkt. Ma specyficzny pikantny smak i zapach. Ktoś już zdążył docenić jego smak, ktoś nie, ale nie rozpaczaj. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo połączyć go z innymi produktami, a także jak ugotować pyszną sałatkę z selerem
Przepis na prostą i pyszną sałatkę „Mysz”
Sałatka w postaci myszy jest łatwa w przygotowaniu, ale bardzo smaczna i niezwykła. Goście będą zachwyceni tą sałatką, a zwłaszcza uroczymi myszkami, które ją ozdobią. Zdecydowanie wśród dużej liczby dań na świątecznym stole ten przysmak stanie się najbardziej popularny
Przepisy na sałatkę z kukułczego gniazda ze zdjęciem
Sałatka z Kukułczego Gniazda to przystawka dla tych gospodyń domowych, które lubią serwować swoje kulinarne arcydzieła w oryginalny i nietuzinkowy sposób. Ponieważ podczas jego przygotowania konieczne będzie ujawnienie potencjału artystycznego i wykazanie cierpliwości. Artykuł pokazuje najlepsze przepisy na sałatkę Kukushkino Nest ze zdjęciem. Poznajmy się
Przepis na prostą, ale pyszną sałatkę z kalmarem i groszkiem
W wielu magazynach i książkach kulinarnych, a także w Internecie można znaleźć więcej niż jeden przepis ze zdjęciem sałatki z kalmarem i groszkiem. Ta przystawka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo satysfakcjonująca. Ponadto ta sałatka nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na spokojny rodzinny obiad
