2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Udko z kurczaka to jedna z mięsistych części tuszy, z której można zrobić absolutnie każde danie. Dzisiaj przyjrzymy się 2 różnym sposobom gotowania podudzi w piekarniku, aby były jak najbardziej satysfakcjonujące i smaczne.
Udka z kurczaka: przepisy ze zdjęciami gotowego dania
Pierwszy przepis: podudzia w sosie śmietanowo-majonezowym z serem
Wymagane składniki:
- podudzia z kurczaka świeże lub rozmrożone - 8 szt. (według liczby członków rodziny);
- niekwaśna gęsta śmietana - 250 g;
- lekki majonez tłusty - 180 g;
- sól, czerwone ziele angielskie, suszony koperek i słodka papryka - do smaku;
- ser twardy - 160 g;
- olej słonecznikowy - 35 ml.
Proces przetwarzania mięsa
Aby udko z kurczaka było smaczne i pachnące, należy je dobrze umyć, a następnie obficie doprawić solą stołową i czerwoną papryką ziela angielskiego. Następnie mięso należy odłożyć na bok, aby maksymalnie wchłonęło te przyprawy.
Gotowaniesos
Aby stworzyć danie takie jak pieczone udka z kurczaka, zdecydowanie powinieneś zrobić pachnący dressing. Aby to zrobić, musisz połączyć majonez, gęstą, niekwaśną śmietanę, suszony koperek i słodką paprykę w jednej filiżance o niskiej zawartości tłuszczu. Twardy ser na grubsze utrzeć na osobnym talerzu.
Kształtowanie i pieczenie naczynia
Gdy sos będzie gotowy, należy wziąć naczynie do pieczenia, posmarować je olejem i włożyć wcześniej solone i popieprzone udka z kurczaka. Z góry należy je posmarować kwaśną śmietaną i sosem majonezowym oraz posypać tartym serem. Tak soczyste i smaczne danie pieczemy w piekarniku przez około 35 minut.
Drugi przepis: marynowane udko kurczaka w rękawie do gotowania
Wymagane składniki:
- podudzia z kurczaka świeże lub rozmrożone - 10 szt. (według liczby członków rodziny);
- pikantna adżyka - 5 dużych łyżek;
- świeży sok z cytryny - z 1 owocu;
- sól, czarne ziele angielskie, suszona bazylia i słodka papryka do smaku;
- duży czosnek - 2 ząbki;
- zielona cebula i świeża pietruszka - 1 pęczek każdego rodzaju zieleniny.
Proces przetwarzania i marynowania mięsa
Przed umieszczeniem udka kurczaka w rękawie do gotowania należy je dobrze umyć, a następnie umieścić w misce i włożyć do niej następujące składniki: pikantną adżykę, świeży sok z cytryny, sól kuchenną, czarny pieprz ziele angielskie, suszony bazylia, słodka papryka, starte ząbki czosnku, posiekana zielona cebulka i natka pietruszki. Następnie wszystkie produkty należy wymieszać inastępnie pozostawić do marynowania na 60-90 minut.
Kształtowanie i pieczenie mięsa
Po upływie powyższego czasu namoczone udka z kurczaka wraz z marynatą włożyć do rękawa kulinarnego i wstawić do piekarnika na 40 minut. W takim przypadku zaleca się lekkie przekłucie torebki w górnej części, aby podczas obróbki cieplnej nie puchła, a mięso okazało się bardziej wysmażone.
Jak prawidłowo zaserwować obiad
Pieczone udka z kurczaka powinny być podawane na obiad lub kolację wraz z dodatkiem. Na przykład gotowany ryż długoziarnisty z zarumienionymi warzywami, puree ziemniaczanym lub dowolnym makaronem dobrze nadaje się do takiego dania. Golonkę należy podawać tylko na gorąco.
Zalecana:
Przepisy na udka z kurczaka w piekarniku i na patelni. Dania z udźca z kurczaka
Przepisy na udka z kurczaka są często dość proste i szybkie, co skutkuje bardzo smacznymi, satysfakcjonującymi, pożywnymi i oryginalnymi daniami, które zachwycają zarówno dzieci, jak i dorosłych. Najważniejszą rzeczą jest to, że odpowiednie będzie ugotowanie nóg na rodzinny obiad i na jakąś uroczystość. Udka z kurczaka gotuje się na patelni i w piekarniku z serem, warzywami, grzybami lub innymi dodatkami
Jak długo smażyć udko kurczaka na patelni? Wskazówki i przepisy
Wygląda na to, że smażenie udka kurczaka na patelni nie jest trudne. Ale nie dla początkujących kucharzy. Każde danie, nawet najprostsze, może wywołać u początkującego wiele pytań. Na przykład, ile usmażyć udko z kurczaka na patelni, jaki olej włożyć, jakie przyprawy dodać, kiedy posolić, jak uzyskać złotą skórkę i tak dalej
Bułka z kurczaka z pieczarkami i serem: przepis ze zdjęciem. Jak ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem w folii w piekarniku?
Artykuł mówi, jak prawidłowo ugotować bułkę z kurczaka z pieczarkami i serem. Wspaniały smak tego uroczego dania na długo zapadnie w pamięci wszystkich bez wyjątku
Jak upiec udko z ziemniakami w piekarniku: przepisy i tajemnice kulinarne
Aby ugotować pyszny obiad, nie trzeba spędzać kilku godzin w pobliżu pieca. Niektóre dania wymagają minimalnego nakładu pracy, ale jednocześnie nie ustępują kulinarnym arcydziełom, w które zainwestowano dużo czasu i wysiłku. Te dania to między innymi udka z kurczaka pieczone w piekarniku z ziemniakami
Jak długo gotować udko z kurczaka? Wskazówki dotyczące gotowania ud z kurczaka
Z pewnością jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych jest kurczak. Można go przyrządzać na różne sposoby: smażyć, piec, gotować. Ponadto mięso z kurczaka jest częścią wielu sałatek i przekąsek. To produkt, który można nazwać uniwersalnym
