Rodzaje owoców cytrusowych: nazwy, opisy i ciekawostki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owoce cytrusowe to wiecznie zielone krzewy i drzewa należące do rodziny Rutaceae. Rodzaje roślin cytrusowych są dziś zróżnicowane, jednak niewiele osób wie, że początkowo w przyrodzie istniały tylko mandarynka, pomelo, limonka i cytron. Wszystkie inne owoce zostały wyhodowane przez długoterminową selekcję.

Są soczyste i pyszne, owoce cytrusowe są popularne na całym świecie. Ponadto są bardzo poszukiwane ze względu na ich niesamowite korzyści zdrowotne. Popularne rodzaje owoców cytrusowych, takie jak cytryny, grejpfruty i pomarańcze, są nie tylko spożywane w sposób naturalny, ale także wykorzystywane do produkcji soków, dodawane do dżemów i marmolad oraz wykorzystywane w gotowaniu w celu nadania smaku mięsom i warzywom.

Czym się różnią?

Owoce cytrusowe to kwaśne owoce egzotyczne, w których nasiona otoczone są soczystym i mięsistym miąższem. Pierwotnie uprawiane w Azji Południowo-Wschodniej, stały się popularne na całym świecie. Ile rodzajów owoców cytrusowych jest na świecie? Obecnie szacuje się, że istnieje nieco ponad trzydzieści niezależnych odmian.

Połączenie słodko-kwaśnych smaków i jasnych aromatów jest prawdopodobnie jednym z powodów, dla których są one ulubionymi owocami wielu osób.dookoła świata. Zazwyczaj są soczyste i to właśnie ten sok zawiera główny składnik kwasowy, który nadaje owocom charakterystyczny smak. Nie tylko świetnie smakują, ale są ważnym składnikiem zdrowej diety ze względu na wiele korzyści zdrowotnych.

Owoce cytrusowe występują w wielu rodzajach i kolorach. Ich kolor zależy od warunków klimatycznych. W regionach tropikalnych nie ma zimy, a owoce pozostają zielone lub zielonkawo-pomarańczowe aż do dojrzałości. Zwykle są zbierane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości.

Dlaczego powinieneś być ostrożny?

Dzięki korzyściom zdrowotnym te kwaśne owoce wspomagają detoksykację i są bogatym źródłem witaminy C i innych składników odżywczych potrzebnych organizmowi ludzkiemu.

Kwasowość owoców cytrusowych jest ich główną cechą, ponieważ w niektórych przypadkach może powodować niestrawność i trudności w spożyciu. Niektórzy ludzie rozwijają reakcje alergiczne na te owoce cytrusowe lub mają problemy z żołądkiem. Dlatego konieczne jest wsłuchiwanie się w swoje samopoczucie podczas korzystania z każdego nowego produktu.

Dzisiaj większość dużych sklepów oferuje wiele rodzajów owoców cytrusowych. Które z nich są najbardziej przydatne?

Cytryna

Te owoce mają właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i immunomodulujące. Cytryna jest również używana jako narzędzie doutrata masy ciała, ponieważ wspomaga trawienie i oczyszcza wątrobę. Ten cytrus zawiera kwas cytrynowy, witaminę C, wapń, magnez, bioflawonoidy, pektynę i limonen, które wzmacniają układ odpornościowy.

Grejpfrut

To duży, subtropikalny owoc znany ze swojego lekko gorzkiego i kwaśnego smaku. Swoją nazwę zawdzięcza temu, że rośnie w kiściach, które wyglądają jak winogrona (po angielsku - winogrono). Dzięki wysokiemu poziomowi enzymów, dużej zawartości wody i bardzo małej ilości sodu, grejpfrut pomaga przyspieszyć utratę wagi. Pomaga również zapobiegać rakowi, zwiększa poziom odporności i wspomaga trawienie. Jest bogaty w witaminy z grupy B, magnez, żelazo, kwas foliowy, mangan, wapń i potas.

Pomarańczowy

Mówiąc o rodzajach owoców cytrusowych, nie sposób nie wspomnieć o pomarańczach. Owoce te są bogate w witaminę C, potas i beta-karoten. Pomarańcze są idealnym źródłem składników odżywczych dla organizmu. Pomagają w utrzymaniu zdrowia serca, zapobiegają chorobom nerek i obniżają poziom cholesterolu. Pomarańcze są zdecydowanie jednym z najpopularniejszych owoców cytrusowych.

mandaryński

Mandarynki to rodzaje owoców cytrusowych, które wyróżniają się w osobnej rodzinie i są nieco droższe niż pomarańcze. Mają wyraźnie mniej kwaśny i słodszy smak. Owoce te są bogate w witaminę C i beta-karoten. Ponadto wiadomo, że mandarynki wspomagają trawienie, leczą rany i skaleczenia oraz ograniczają ryzyko otyłości.

Klementynka

Clementine to odmiana mandarynki bez pestek. Będąc bogatym źródłem błonnika, witaminy C i potasu, uważany jest również za produkt energetyczny. Ponadto jest przeciwutleniaczem i pomaga w odchudzaniu i poprawie wzroku. Ponieważ jest dostępny od listopada do stycznia, znany jest również jako „Christmas Orange”.

Limonka

Te owoce są podobne do cytryn, ale w przeciwieństwie do nich są zielone i mają słodko-gorzki smak. Te rodzaje owoców cytrusowych są również bogate w witaminy C i A, żelazo, potas, magnez i inne minerały. Limonki mogą odwracać oznaki starzenia, odmładzać skórę, a nawet zapobiegać powstawaniu kamieni nerkowych.

Pomelo

Jako największy z owoców cytrusowych, pomelo jest doskonałym źródłem witamin A, B1, B2 i C, bioflawonoidów, białek, błonnika, zdrowych tłuszczów, potasu, przeciwutleniaczy i enzymów. Wiadomo, że owoc ten wspomaga trawienie, wspomaga zdrowie serca i zębów oraz wzmacnia zdolność układu odpornościowego do zwalczania powszechnej grypy i przeziębienia.

Czerwony pomarańczowy

Rodzaje owoców cytrusowych są często podobne. Jednak czerwona pomarańcza jest uważana za odrębną odmianę owoców. Będąc jednym z najsmaczniejszych wśród owoców cytrusowych, jest również skuteczny dla zdrowia. Zawiera więc wysoki poziom witamin C i A, a także kwasu foliowego, antocyjanów i wapnia. Substancje te są niezbędne dla organizmu.aby zapobiegać rakowi, wzmacniać zęby i kości. Ponadto jedzenie czerwonych pomarańczy sprzyja zdrowiu układu pokarmowego. Często można usłyszeć pytanie: „Jeśli szczepione są dwa rodzaje owoców cytrusowych, co się dzieje?”. Ten owoc jest wizualną odpowiedzią na to.

Ręka Buddy

Jego naukowa nazwa to Citrusmedicavar Sarcodactylis. Lepiej znany jako ręka Buddy, owoc ten jest bogaty w witaminę C. Jest powszechnie używany do produkcji toników i napojów pobudzających. W przeciwieństwie do innych owoców cytrusowych ma suchy miąższ i nie zawiera nasion.

Cytron

Ten owoc pochodzi z Indii i Birmy. Cytron ma ogromne korzyści zdrowotne. Właściwości przeciwutleniające owocu sprawiają, że jest idealny w chorobach wywołanych stresem oksydacyjnym (takich jak choroba Alzheimera). Owoc ma właściwości hipoglikemiczne, dzięki czemu jest idealnym lekiem na cukrzycę. Działa również przeciwbólowo na rany, skaleczenia i oparzenia.

Oroblanco

Oroblanco, powszechnie określany jako gatunek białego grejpfruta, jest bogaty w naturalne cukry, błonnik pokarmowy i jest doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, które zapobiegają sianiu spustoszenia w komórkach organizmu przez wolne rodniki. Nie zawiera również sodu i ma wysokie stężenie beta-karotenu.

Zalety owoców cytrusowych

Przede wszystkim przyczyniają się do utraty wagi. Tak więc jedna cytryna z miodem, rozcieńczona w ciepłej wodzie, jest doskonałym narzędziem do odchudzania. Najskuteczniej działa przyjmowany rano.na pusty żołądek Cytryna zawiera pektynę, rozpuszczalny błonnik, który pomaga spalać tłuszcz i wspomaga utratę wagi.

Po drugie, wszystkie rodzaje owoców cytrusowych zwiększają odporność: większość owoców cytrusowych jest doskonałym źródłem witaminy C. Substancja ta, spożywana w połączeniu z przeciwutleniaczami, pomaga wzmocnić odporność organizmu. Badania wykazały, że osoby spożywające owoce cytrusowe są mniej podatne na powszechne infekcje, takie jak przeziębienie i grypa.

Po trzecie, owoce cytrusowe poprawiają trawienie, w szczególności polecana jest do tego cytryna i limonka. Wypicie szklanki soku z cytryny do posiłku pomoże wyeliminować złe bakterie z przewodu pokarmowego.

Ponadto prawie wszystkie rodzaje owoców cytrusowych zawierają wapń i potas w niewielkich ilościach. Na przykład poziom potasu w cytrynie pomaga w utrzymaniu gęstości wapnia w kościach w organizmie. Potas pomaga zapobiegać utracie wapnia przez nerki, chroniąc w ten sposób organizm przed osteoporozą.

Większość owoców cytrusowych zawiera kwas cytrynowy, a regularne spożywanie soku z tych owoców pomaga zwiększyć poziom cytrynianu w moczu. Osoby podatne na kamienie nerkowe powinny pić dużo wody, aby zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych. Ale dodanie soku z cytryny może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia takiego kamienia wapniowego.

Jak dobrze wykorzystać różne rodzaje owoców cytrusowych?

Jeśli będziesz używać owoców cytrusowych kupionych wcześniej, przechowuj je w temperaturze pokojowej.temperatura w ciągu tygodnia. Jeśli planujesz zostawić je na dłużej, włóż owoce do lodówki. Tam mogą pozostać w formie nawet przez miesiąc.

Jeśli masz rozstrój żołądka, wypij szklankę soku z limonki. Pomoże to złagodzić ból brzucha i biegunkę.

Sok z cytryny służy do nacierania świeżo pokrojonych owoców, aby zapobiec ich brązowieniu. Również sok z tych cytrusów zmieszany z miodem dobrze oczyszcza skórę. Ponieważ owoce cytrusowe (zwłaszcza cytryna i limonka) mają charakter kwaśny, pomagają zrównoważyć pH organizmu. Większość z tych owoców zawiera mniej niż sto kalorii na porcję, więc jest to świetna opcja na zdrową przekąskę.

Również te rośliny mogą być używane do celów estetycznych. Na przykład wszyscy znają takie rodzaje owoców cytrusowych, jak cytryna i mandarynka. Pomimo tego, że nie zawsze owocują, takie drzewko doskonale ozdobi każde wnętrze domu czy biura.